ما هي طريقة عمل بروستد الدجاج الشهية

ما هي طريقة عمل بروستد الدجاج الشهية، الدجاج من أشهر وألذ الأطباق التي يمكن لكل النساء إتقانها في عملهن، حيث ان الدجاج يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والمعادن المهمة، ويعتبر اكل الدجاج امن ومفيد، ويمتلئ الدجاج بالكثير من البروتينات والالياف والمواد الغذائية الصحية، والدجاج هو افضل بديل للحوم الحمراء، ولصدور الدجاج العديد من الفوائد بالنسبة لجسم الانسان.

ما هي طريقة عمل بروستد الدجاج الشهية

مكونات

• 1 دجاجة كبيرة.
• بيضتان.
• 1 كوب دقيق.
• كوب قرفة مطحونة.
• ربع كوب خل أبيض.
• ربع كوب زبادي.
• ربع كوب عصير ليمون.
• 1 كوب شوفان مطحون.
• زيت القلي.
• فصوص من الثوم.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
• ملعقة كبيرة بهار الدجاج.
• 1 ملعقة كبيرة كاري.
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة.
• أضف الملح حسب رغبتك.

شاهد ايضاً: طريقة تحضير الشوفان لعلاج الإمساك

شرح طريقة تحضير دجاج البروستد

1. قم أولاً بتقطيع الدجاج إلى أي عدد تريده.
2. بعد ذلك، اغسلي الدجاج جيداً بالدقيق والملح والخل، ثم اغسليه بالماء جيداً حتى تنهي المادة البيضاء اللزجة على الدجاج.
3. اثقب قطع الدجاج عدة ثقوب بالشوكة حتى تصبح جاهزة للتتبيل.
4. تحضر تتبيلة الدجاج بالشرح طريقة التالية نفرم الثوم ناعماً / نضيف إليها اللبن / القرفة / البهارات / الخل / عصير الليمون / الكاري / الملح / الشوفان / الكزبرة، ثم نخلط جيداً لمدة 10 دقائق.
5. ضعي قطع الدجاج في وعاء كبير، أضيفي التتبيلة التي حضّرتها، قلّبيها وافركيها جيدًا بالتوابل حتى تمتص قطع الدجاج التتبيلة من جميع الجهات وتدخلها من خلال الفتحات.
6. نضع قدر الدجاج المتبل في الثلاجة، ونتركه حوالي ساعة ونصف في الثلاجة، أو الأفضل من ذلك، اتركه في الثلاجة طوال الليل، حتى تمتص قطع الدجاج المتبل جيدًا.
7. نضيف الدقيق في وعاء ونضيف القرفة المطحونة أو البقسماط في وعاء آخر والبيض المخفوق في وعاء آخر.
8. اغمس قطع الدجاج في الدقيق أولاً، ثم اغمسها في البيض المخفوق، ثم اغمسها في القشرة المطحونة، وهكذا حتى تنهي كمية الدجاج.
9. تقلى قطع الدجاج فى زيت ساخن فى مقلاة على النار حتى تحصل على لون ذهبى.
10. نضع الدجاج المشوي في طبق التقديم، ويمكنك تقديمه مع الزبادي والمايونيز وألف سعادة وشفاء للجميع.

شاهد ايضاً: طريقة تحضير شوربة السمك المغربية

وفي ختام هذا الموضوع نتمنى أن تكون قد عرفت كيف تصنع دجاج البروستد بكل تفاصيله، فهو من أكثر الاكلات المفضلة عن الكثير من الاشخاص.