افضل طريقة لعمل البسبوسة في المنزل

افضل طريقة لعمل البسبوسة في المنزل، تعتبر البسبوسة من انواع الحلويات اللذيذة التي يرغب الجميع بتناولها، وهي من اشهى الاطباق التي تتمتع بمذاق طيب، ويمكن صنع البسبوسة بالعديد من الطرق، ومكونات البسبوسة تشمل السميد والطحين واللبن وجوز الهند والقشطة والزيت النباتي والفانيلا والبيكنج باودر، ويتم عملها بالعديد من الطرق.

افضل طريقة لعمل البسبوسة في المنزل

مكونات الوصفة

1. كوبان سميد.
2. كوب واحد من حليب جوز الهند.
3. 100 جرام زبدة.
4. مسحوق.
5. فانيلا.
6. كوب من جوز الهند المبشور.
7. كرتون حليب مكثف.
8. ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون.
9. ربع كوب مكسرات.
10. ربع كوب زبدة.
11. جوز الهند المطحون.

مقادير الشربات

1. كوب ونصف سكر.
2. كوب ونصف ماء.
3. ملعقة كبيرة من شراب الذرة.
4. نصف كوب عصير ليمون.

كيف تستعد

• في وعاء، اخلطي جوز الهند والسميد، ثم أضيفي الحليب المكثف والزبدة، ثم حليب جوز الهند واخلطيهم جيدًا.
• نضع المزيج على قشر الليمون والفانيليا والبودرة مع التحريك الجيد.
• نضعها في صينية مدهونة بالدهن وتوضع على الرف الأوسط للفرن على حرارة 180 درجة.
• يتم تحضير الشربات عن طريق وضع السكر والماء في إناء عميق على الموقد وتركه ليغلي ويصبح متماسكًا.
• يُضاف شراب الذرة وعصير الليمون إلى الخلطة السابقة ويُرفع عن النار ويُترك حتى يبرد ويوضع على البسبوسة وهو ساخن.

شاهد ايضاً: طريقة عمل فانوس رمضان بالخشب بالخطوات

شرح طريقة عمل البسبوسة في المنزل

مكونات الوصفة

1. نصف كيلو سميد متوسط.
2. فانيلا.
3. كوب ونصف دهن.
4. كوب حليب.
5. كوب ونصف سكر.
6. شربات ثقيلة او ملعقتين عسل ابيض.

مكونات عمل الشربات

• ملعقة كبيرة من الجلوكوز.

1. ثلاثة أكواب من الماء.
2. كوب ونصف سكر.
3. القليل جدا من ملح الليمون أو عصير الليمون.

لتزيين

• 2 منذ أسابيع
• 2 منذ أسابيع

1. المكسرات.
2. كريس.
3. سوداني.

كيف تستعد

• في وعاء عميق، اخلطي السمن الدافئ مع السكر والعسل، ثم أضيفي الحليب الدافئ وقلبي جيداً، لكن لا ينبغي أن يذوب السكر جيداً.
• أضيفي الفانيليا مع السميد إلى الخليط السابق وقلبي جيداً.
• نسكب البسبوسة في صينية مدهونة بالسمن، ونزين وجه البسبوسة، ثم نضعها في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة.

شرح طريقة عمل الشراب

• في قدر على النار، ضعي الماء مع السكر واتركيه لمدة عشر دقائق حتى يغلي.
• أضف الجلوكوز مع ملح الليمون أو عصير الليمون.
• تضاف إلى البسبوسة وهي ساخنة عندما تخرج من الفرن.
• يتم تقطيعه ووضعه للخدمة بعد أن يبرد.

أنظر أيضا: طريقة عمل الدجاج بالكريمة الوصفة الشهية

شرح طريقة عمل البسبوسة الجاهزة

مكونات الوصفة

1. كيس البسبوسة الجاهزة يحتوي على حوالي 380 جرام من البسبوسة.
2. ملعقتان كبيرتان من الحليب الخام.
3. شربات ثقيلة أو ملعقة من عسل النحل.
4. ثلاث ملاعق كبيرة سمن لكن دافئ.
5. نصف ملعقة صغيرة مسحوق.
6. ربع كوب حليب دافئ.

مكونات شراب ثقيل

1. كوب وربع ماء.
2. كوب وربع سكر ابيض.
3. عصير ليمونة واحدة.

كيف تستعد

• في قدر على النار، ذوبي الحليب المجفف حتى يصبح لونه ذهبي.
• في وعاء عميق، اخلطي البسبوسة مع البيكنج بودر والحليب البودرة.
• نضيف السمن الدافئ والعسل إلى الخليط ونقلب جيداً لمدة ثلاث دقائق حتى تتداخل المكونات جيداً.
• أضف الحليب الدافئ إلى الخليط السابق وحركه جيدًا خلال دقيقة واحدة.
• توضع البسبوسة في صينية مقاس 30 أو 28 سم وتدهن بالسمن. تُدهن البسبوسة بأيدي مبللة مع قليل من الماء وتضغط عليها قليلاً.
• ضعيها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تتحول جوانبها إلى اللون البني، ثم احمري الوجه بالشواية.
• يضاف إليه الشراب وهو ساخن ويترك ليبرد.

قد تكون مهتمًا بـ

شرح طريقة عمل البسبوسة بالزبادي والبيض

مكونات الوصفة

1. كوب دقيق.
2. كوب جوز هند.
3. كوب سميد.
4. اربع بيضات.
5. علبة زبادي.
6. ملعقة كبيرة مسحوق.
7. ملعقة صغيرة فانيليا.
8. كوب فقط ربع زيت.
9. كوب شربات.

كيف تستعد

• اخلطي السميد والطحين والبيكنج باودر وجوز الهند معًا.
• في الخلاط، ضعي الفانيليا والبيض والسكر واخلطيهم جيداً.
• نضع المزيج السابق على السميد ويقلب جيداً.
• نسكب البسبوسة في صينية مدهونة بالزيت ونضعها في الفرن على حرارة متوسطة.
• تُخرج البسبوسة من الفرن بعد أن تصبح ذهبية اللون.
• يضاف إليها الشربات وهي ساخنة.

الي هنا نصل واياكم زوارنا الكرام الي ختام هذا المقال، حيث تحدثنا فيه عن طريقة عمل البسوسة بشكل سهل ولذيذ ومن خلال العديد من الخطوات السهلة.