اهم وجبات الافطار الصحية للاطفال والكبار واهم النصائح، الفطور شيء أساسي لكل إنسان، فهو يمنحك الحيوية والطاقة ويمنحك بداية لطيفة ليومك وللحصول على وجبة غذائية صحية ينصح الاكثار من تناول الخضراوات والفواكه ،والحرص على تنوع الغذاء وعدم تناول نوع واحد باستمرار ،والتقليل من تناول الموالح ،والابتعاد عن تناول الاغذية المشبعة بالدهون.
اهم وجبات الافطار الصحية للاطفال والكبار واهم النصائح
لبدء يوم صحي، يجب أن تبدأ بوجبة فطور صحية ومغذية. بالنسبة للبالغين المهتمين بتناول وجبة فطور صحية، فإن لهم فوائد عديدة منها
- يمنحك الإفطار المزيد من الفيتامينات والمعادن.
- تجعلك قادرًا على التحكم في وزنك.
- ينظم مستوى السكر في الدم.
- يساعدك على تقليل تناول الدهون والكوليسترول.
- يمنحك الحيوية والنشاط في العمل.
شاهد ايضاً: طريقة عمل أكلات باللحم المفروم
فوائد الإفطار الصحي للأطفال
- امنح الطفل احتياجاته الغذائية اليومية.
- يساعد في الحفاظ على وزن مثالي للطفل.
- اجعل الطفل قادرًا على التركيز بشكل أفضل.
- تقليل التغيب عن المدرسة.
مكونات لوجبة فطور صحية
- الحبوب الكاملة مثل الخبز / الكعك المصنوع من الحبوب الكاملة / لفائف الحبوب الكاملة.
- البروتينات الخالية من الدهون مثل اللحوم / البيض / المكسرات / البقوليات.
- منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الجبن / الزبادي العادي أو قليل السكر / الحليب.
- فواكه وخضروات طازجة أو مجمدة، وعصائر فواكه طازجة 100٪ بدون سكر، وعصائر فواكه وخضروات مطحونة.
من بين هذه المجموعات الأساسية، يجب أن تختار من كل مجموعة ما يناسبك، وحاول قدر الإمكان اختيار 3 مجموعات للحصول على وجبة فطور كاملة وصحية.
شاهد ايضاً: ما هي طريقة عمل صلصة البيتزا الاصلية
تناول الحبوب الجافة
الحبوب هي مكون وجبة الإفطار، ويمكنك تناولها جافة، أو مع الحليب وبعض الفاكهة.
تشير الأبحاث إلى أن تناول الحبوب الجافة يجعلك تستهلك سعرات حرارية أقل في وجبة الإفطار ويقل احتمال زيادة الوزن.
يجب عليك قراءة ملصقات الحقائق الغذائية وقائمة المكونات قبل شراء الحبوب. اعلم أنه ليست كل الحبوب بنفس حجم الوجبة. يمكن أن تساوي حصة واحدة من الحبوب نصف كوب، وحصة أخرى من الحبوب يمكن أن تساوي كوبًا واحدًا.
هناك مكونات أساسية في الحبوب يجب أن تعرفها
أولا الألياف
- يجب أن تختار الحبوب التي تحتوي على 3 إلى 5 جرام أو أكثر من الألياف في كل وجبة.
ثانيًا، السكر.
- اختر حبوب الإفطار التي تحتوي على نسبة سكر أقل من الأطفال.
- من المهم جدًا التحقق من ملصق حقائق التغذية لمعرفة كمية السكر الموجودة في الحبوب.
- إذا وجدت حبوبًا تحتوي على السكر في قائمة مكوناتها، أو تحتوي على أنواع مختلفة من السكر المضاف، فمن الأفضل تجنبها.
ثالثًا السعرات الحرارية
- يجب عليك اختيار الحبوب التي تحتوي على سعرات حرارية أقل، على سبيل المثال، أقل من 160 سعرًا حراريًا لكل وجبة.
- من الأفضل إضافة قطع الفاكهة والحليب قليل الدسم أو الخالي من الدسم إلى وعاء الحبوب.
- إذا كنت في العمل ومشغولاً يمكنك إحضار قطعة فاكهة أو علبة حليب أو زبادي.
كلمة سريعة عن تقطيع الحبوب
تعتبر الحبوب أحد أفضل الخيارات بالنسبة لك في وجبة الإفطار، ولكن يجب اختيار نوع الحبوب بعناية، مثل الحبوب المجففة المصنوعة من أبسط المكونات الصحية والمفيدة، مثل الشوفان والفواكه المجففة.
لإكمال الوجبة، أضف إليها بعض الحليب قليل الدسم والفواكه.
أكمل أفكار وجبة الإفطار الصحية
من الأفضل لك أن تجعل وجبة فطور صحية غير تقليدية، على سبيل المثال
تشمل الخيارات الصحية لوجبة الإفطار ما يلي
- أهم الخيارات عصير الفاكهة والزبادي وملعقة من جنين القمح.
- شطيرة مصنوعة من دقيق القمح الكامل واللحوم ولكن اللحم عبارة عن جبن قليل الدهن وقليل الدسم وخس وطماطم وخيار وفلفل حلو.
- توست فرنسي مع خبز دقيق القمح الكامل وكذلك بياض البيض والقرفة والفانيليا.
- شوفان مطبوخ مغطى باللوز والتوت البري المجفف.
- أيضا مثل خبز البيتا مع دقيق القمح المحشو بالبيض المسلوق والخضروات مثل السبانخ.
- تورتيلا دقيق القمح الكامل محشو بالخضروات والصلصة والجبن المبشور قليل الدسم.
نصائح لتحضير وجبة فطور صحية
اتبع هذه النصائح لتحضير وجبة فطور صحية في وقت قصير
- طبخ مقدما.
- ثم قم بإعداد وجبة الإفطار في الليلة السابقة.
- أعد تسخين الطعام حسب الحاجة فقط في الصباح.
- تعرف على ما ستأكله على الإفطار في الليلة السابقة، واجعل المكونات الجافة والوعاء والأواني جاهزة للاستخدام في الصباح.
- من الضروري تنظيف كل شيء.
- إذا كنت تتناول الإفطار معك في الصباح وتغادر، فقم بإعداد وجبة الإفطار لتتناولها معك في الليلة السابقة
- لا أنصحك بتخطي وجبة الإفطار حفاظًا على السعرات الحرارية، حيث يمكن أن تصاب بالشره المرضي في وقت العداء، مما يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام.
وجبات فطور صحية للصغار
نخب لذيذ
الخبز المحمص بسيط وسهل للغاية، وهو من أفضل وجبات الإفطار الصحية، فهو مذهل ولذيذ وكل الأطفال يحبونه، حتى لو رفضوه، يمكنك أن تحمصهم بوجه مبتسم.
كيفية تحضيره
يجب أولاً دهن زبدة الفول السوداني على قطعة من الخبز المحمص المصنوع من الحبوب الكاملة.
ضعي قطعتين من شريحتين من الموز لتحصلي على شكل العينين، أضيفي قطعتين من الزبيب إلى بؤبؤ العين، ثم أضيفي قطعة من الفراولة أو التوت الأحمر أو العنبية لعمل شكل أنف لطيف، وأخيراً ضعي الفطور المحلى بالسكر الحبوب لرسم الفم المبتسم. وستلاحظ أن طفلك هو من يصنع أشكالاً أخرى بنفسه ويأكلها بحب
بيض بالجبن
ليس من الجيد لطفلك أن يشتري له وجبات سريعة غير صحية، يمكنك صنع شطائر أفضل من تلك التي تباع في الخارج، ولها فوائد صحية كبيرة.
شرح طريقة التحضير
يخفق بيضتان جيداً مع الفلفل والملح ويضافهما إلى مقلاة.
وفي ختام الموضوع فأن للاغذية الصحية المتكاملة العديد من الفوائد على صحة الجسم ومن اهمها انها تعزز الحالة الجسمية والنفسية والعقلية وغيرها.