ما هي السعرات الحرارية فى حليب اللوز حليب اللوز وهل له نفس مكونات حليب البقر أو حليب الصويا، فالكل يتسائل ما هو الحليب الافضل، فمن المعروف ان لكل نوع من الحليب العديد من المميزات المهمة، حيث يتميز حليب اللوز بقلة السعرات الحرارية عند مقارنته بأنواع الحليب الأخرى و تلجأ بعض الشركات إلى تخفيفه بالماء للوصول إلى نسبة دهون قليلة تعادل 1٪ .
قد يحتوي حليب اللوز المصنوع من اللوز المطحون والماء المصفى أيضًا على نشويات ومكثفات لتحسين قوامه ومدة صلاحيته.
ويجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من اللوز أو المكسرات تجنب حليب اللوز.
ما هي السعرات الحرارية فى حليب اللوز
يحتوي كل كوب من حليب اللوز غير المحلى على
حوالي 30 إلى 60 سعرة حرارية
1 جرام من الكربوهيدرات (الأصناف المحلاة تحتوي على المزيد)
3 جرامات من الدهون
1 جرام من البروتين
على الرغم من أن اللوز مصدر جيد للبروتين، فإن حليب اللوز ليس كذلك.
حليب اللوز ليس أيضًا مصدرًا جيدًا للكالسيوم. ومع ذلك، فإن العديد من ماركات حليب اللوز مدعمة بالكالسيوم وفيتامين أ وفيتامين د.
إنه نباتي وخالي من اللاكتوز بشكل طبيعي.
شاهد ايضاً: حليب بليميل بلس في صيدلية بيت الصحة
ما هي عيوب حليب اللوز
قد يحتوي على مادة الكاراجينان، والتي قد تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص.
يعتبر حليب اللوز غذاء صحي لأن المشروب مصنوع من اللوز الذي يحتوي على قيمة غذائية عالية.
ولكن هناك مكونات أخرى غير اللوز في العديد من ماركات حليب اللوز.
والعديد من الأنواع المختلفة التي يمكنك شراؤها مثل حليب اللوز المحلى، وحليب اللوز غير المحلى، وحليب اللوز بالشوكولاتة، وحليب جوز الهند واللوز،
هذه ليست سوى عدد قليل من الأصناف المتاحة وكل منها يوفر مغذيات وفوائد صحية مختلفة قليلاً عن الأخرى.
شاهد ايضاً: تجربتي مع حليب نيوتريني وكم يبلغ سعره
حقائق غذائية عن حليب اللوز
كوب واحد (240 مل) من حليب اللوز غير المحلى يحتوي على
السعرات الحرارية 30
الدهون 2.5 جرام
صوديوم 170 ملغ
الكربوهيدرات 1 جرام
الألياف <0.7 جم
السكريات 0 جم
البروتين 1 جرام
الكربوهيدرات في حليب اللوز
يوجد جرام واحد فقط من الكربوهيدرات في حليب اللوز غير المحلى.
وتوفر الكربوهيدرات أربعة سعرات حرارية لكل جرام، لذا فإن أربعة من أصل 30 سعرًا حراريًا في حليب اللوز غير المحلى تأتي من الكربوهيدرات.
لذلك، إذا قمت بشراء أصناف منكهة أو محلاة، فإن الكربوهيدرات والسعرات الحرارية في حليب اللوز تزداد.
يحتوي كوب واحد من حليب اللوز المحلى على 93 سعرة حرارية و 16 جرامًا من الكربوهيدرات.
كوب واحد من حليب اللوز بالفانيليا المحلى يحتوي على 80 سعرة حرارية و 14 جرامًا من الكربوهيدرات.
كوب واحد من حليب اللوز بالفانيليا غير المحلى يحتوي على 30 سعرة حرارية و 1 جرام من الكربوهيدرات.
كوب واحد من حليب اللوز بالشوكولاتة غير المحلى يحتوي على 51 سعرة حرارية و 3 جرامات من الكربوهيدرات.
يحتوي كوب من حليب اللوز بالشوكولاتة المحلى على 123 سعرة حرارية و 23 جرامًا من الكربوهيدرات.
محتوى الجلوكوز في حليب اللوز غير المحلى هو 25، مما يجعله غذاء آمن ومنخفض السكر لمرضى السكر.
دهن في حليب اللوز
يحتوي حليب اللوز على 2.5 جرام من الدهون.
- يوفر كل غرام من الدهون 9 سعرات حرارية، لذلك يمكننا القول أن هناك ما يزيد قليلاً عن 20 سعرًا حراريًا من الدهون في حليب اللوز غير المحلى.
- تأتي معظم الدهون (حوالي 1.5 جرام) في حليب اللوز من الدهون الأحادية غير المشبعة بينما يأتي جزء صغير (حوالي 0.5 جرام) من الدهون المتعددة غير المشبعة.
- تعتبر الدهون غير المشبعة دهون “جيدة” لأنها قد تساعد في زيادة مستويات كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة في الدم وتعزيز صحة القلب.
- لا تتغير الدهون في حليب اللوز بشكل كبير، ويعتمد ذلك على النكهة التي تشتريها.
ومع ذلك، فإن التجارية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون عادة ما تكون أكثر دسمًا نظرًا لزيادة كمية اللوز المستخدمة لكل كوب من الحليب.
بروتين في حليب اللوز
ستحصل على جرام واحد فقط من البروتين في كوب من حليب اللوز، بغض النظر عن النكهة التي تشتريها.
يساعد هذا البروتين جسمك على بناء العضلات والحفاظ عليها.
يساعد تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين أيضًا في الحفاظ على صحة العظام والغضاريف والجلد والشعر.
وعليه، فإن كوب واحد من الحليب يوفر حوالي 8 جرامات من البروتين بغض النظر عن محتواه من الدهون.
يوجد الآن العديد من التجارية التي تقدم أنواعًا مختلفة من حليب اللوز مع بروتين نباتي مضاف لمشروب أكثر كثافة بالعناصر الغذائية.
سأشرح لك بعض النقاط الأساسية لمساعدتك على شراء النوع الذي يحتوي على مغذيات عالية
المغذيات الدقيقة في حليب اللوز
يوفر كوب من حليب اللوز العديد من المغذيات الدقيقة الهامة التي ستساعدك في الحصول على الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها كل يوم.
على سبيل المثال، ستحصل على حوالي 481 ملليجرام من الكالسيوم، أو حوالي 45٪ من المدخول اليومي الموصى به إذا اتبعت نظامًا غذائيًا يحتوي على 2000 سعر حراري في اليوم.
يمنحك كوب من الحليب حوالي 276 ملليجرام من الكالسيوم، أو حوالي 28٪ من احتياجاتك اليومية إذا اتبعت نظامًا غذائيًا يحتوي على 2000 سعر حراري في اليوم.
وفي الختام يوفر حليب اللوز أيضًا جرعة صحية من فيتامين هـ، الذي يلعب دورًا مهمًا في استقلاب الخلايا، كما يساعدك في الحفاظ على عظام قوية، وهو مهم لتقلص العضلات ووظيفة الأعصاب.