كيفية عمل شوربة العدس طريقة شهية، تعد شوربة العدس من أهم الأطباق الأساسية التي يجب تناولها في بداية فصل الشتاء، حيث أنه من الأطعمة التي تمنح الناس الشعور بالطاقة والدفء، حيث ان هذه الشوربة من المشربات المفضلة بالنسبة للكثير من الاشخاص في فصل الشتاء، حيث انها تكسب الجسم الطاقة والدفئ الكافي من اجل القيام بعملياتة المختلفة، والعدس غني جدًا بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
كيفية عمل شوربة العدس طريقة شهية
عند تحضير شوربة العدس نحتاج الاتي
كوب عدس أصفر.
– حبة بصل متوسطة الحجم.
– 2 بطاطس وسط
ثلاث جزر كبيرة.
– ملعقة صغيرة كمون.
خمسة أكواب من الماء المغلي.
– رشة ملح وفلفل أسود.
– نصف ملعقة صغيرة كركم.
شاهد ايضاً: فوائد قهوة نواة التمر وشرح طريقة تحضيرها
شرح طريقة عمل شوربة العدس
نظف العدس من الشوائب، ثم اشطفه جيدًا بالماء الفاتر.
نقطع البطاطس المقشرة إلى مربعات.
ثم نقطع الجزر المقشر إلى مربعات أيضًا.
نقطع البصل بعد تقشيره إلى مكعبات صغيرة.
– ثم نضع القدر على النار بعد إضافة القليل من الزيت ثم نضيف العدس والبطاطس والجزر والبصل مع التحريك.
يُضاف الماء المغلي إلى القدر حتى تغلي جميع المكونات لمدة 45 دقيقة.
امزج جميع المكونات في الخلاط.
ثم نضيف الملح إلى الحساء، والفلفل الأسود، والقليل من الكركم والكمون، ونضع المكونات على النار لمدة خمس دقائق.
بمجرد أن يصبح جاهزًا، يمكن إضافة عصير الليمون إلى الحساء
لا تضيف المعكرونة أو النودلز عند تحضير حساء العدس، لأنها ترفع نسبة السكر في الدم وتمنحك المزيد من السعرات الحرارية.
شاهد ايضاً: فوائد خبز الشعير للقولون وشرح طريقة تحضيره واستخدامه
شرح طريقة تقديم حساء العدس
هناك عدة طرق لتقديم حساء العدس، وإحدى هذه الطرق هي سكب الحساء في طبق التقديم. يكون ساخنًا مع الخبز المحمص ويمكن أن يكون مصحوبًا ببعض الجرجير والفجل والبصل.
فوائد شوربة العدس
1 حساء العدس مفيد للمرأة الحامل لأنه يمنع تشوهات الجنين.
2 حساء العدس يمد الجسم بالحديد والوزن الذي يحتاجه، مما يقوي جهاز المناعة.
3 شوربة العدس تعالج رعاش اليد وفقر الدم.
4 شوربة العدس تعالج الالتهابات والآلام المزمنة.
5 تناول شوربة العدس يومياً لمدة 8 أسابيع يزيل الكوليسترول والدهون الثلاثية من الجسم.
وفي ختام المقال هناك عدة طرق لتقديم شوربة العدس، وإحدى هذه الطرق هي سكب الحساء في طبق التقديم مع الجرجير وبعض من الليمون.