إن تناول نظام غذائي صحي ولذيذ هو حلم كثير من الأشخاص الذين يرغبون في تناول طعام شهي بنكهته المميزة، ولهذا نقدم لكم من خلال هذا المقال مجموعة من الأطباق المميزة التي يمكن أن يتناولها أخصائيو الحميات، ومن تريد أن تخسر المزيد. الوزن، لأنه من الأطعمة المناسبة للرجيم. ولا تسبب أي ضرر، لأنها خالية من الدهون، ولا تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، ولمعرفة هذه الأطعمة يجب اتباع الأسطر التالية.
طعام صحي ولذيذ للرجيم.
من بين العديد من الأطباق والوجبات المميزة، اخترنا لك مجموعة من الأطعمة التي يريدها الناس، والتي تناسب الرجيم، حيث تم إعدادها بهذه الطرق والوصفات خصيصًا لمن يتبعون الرجيم، حيث تم تحضيرها .. ذات سعرات حرارية أقل، لتناسب أخصائيو الحميات، وإليك أفضل الأطعمة الصحية لأخصائيي الحميات، وهي كالتالي
1- بيتزا بالخضروات المشوية
بيتزا خضار مشوي
البيتزا من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، لذلك يقبلونها، ويمكن تحضيرها لمن يخضع للوجبات الغذائية، مع إضافة بعض الخضار المشوية، مما يضفي عليها نكهة مميزة ومختلفة، والشرح طريقة على النحو التالي
المكونات اللازمة
- كوبين من الدقيق.
- كوب ماء فاتر.
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقتان كبيرتان زيت.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- كوب صوص.
- أحد قرون الباذنجان.
- نصف كوب جبن موزاريلا.
- نصف كوب جبن بارميزان.
- كوب زيتون اسود مقطع شرائح.
- واحدة من الفلفل الأحمر.
كيف تستعد
- في وعاء نخلط الدقيق والسكر والملح ونضيف الحليب البودرة والخميرة.
- نضيف كمية الزيت والماء ونحرك المكونات ونعجن جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
- توضع المكونات جانباً لمدة ساعة على الأقل حتى تتخمر.
- بعد ذلك يتم دهنها على سطح أملس ثم توضع على صينية متوسطة الحجم.
- نضيف الصلصة ثم الجبن ونحفظها.
- يقطع الباذنجان والفلفل الأحمر ويشويان ثم يوضعان على الصينية حيث توجد العجينة.
- بعد ذلك توضع شرائح الزيتون الأسود على الوجه، ثم توضع الصينية في الفرن وتترك لمدة ربع ساعة على الأقل.
- بعد ذلك تضاف إليها جبنة البارميزان ثم توضع في الفرن لمدة خمس دقائق إضافية.
- تُخرج بيتزا الخضار من الفرن وتُقطع إلى شرائح وتُقدم ساخنة لأخصائيي الحميات.
2- لحم بالخضار
لحم بالخضار
تعتبر اللحوم من الأطعمة الغنية بالبروتينات، والتي يمكن تناولها في الحميات الغذائية، حيث يتم طبخها بعدة طرق مختلفة، منها اللحوم مع الخضار اللذيذة، وتتمثل طريقتها في الآتي
المكونات اللازمة
- نصف كيلو لحم.
- نصف كوب عصير طماطم.
- واحدة من البطاطس.
- اثنين من الجزر.
- نصف كوب بازلاء.
- واحدة من الفلفل الأخضر.
- ملعقتان كبيرتان زيت.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- فصين من الثوم المفروم.
- واحدة من البصل المفروم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- واحدة من الفلفل الأحمر.
كيف تستعد
- ضعي الزيت في قدر متوسطة الحجم وضعيه على نار هادئة.
- بعد ذلك يضاف اللحم ويقلب على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- يضاف الملح والفلفل والثوم والبصل وتقلب المكونات حتى تصبح ناعمة.
- نضيف البطاطس والفلفل الأخضر والأحمر وتقلب المكونات.
- بعد ذلك تضاف الطماطم بعد عصرها وتترك المكونات على النار لمدة عشرين دقيقة على الأقل.
- نضيف البازلاء ونترك القدر على النار لمدة عشر دقائق أخرى حتى تنضج المكونات.
3- برجر دجاج
برجر دجاج
وصفة برجر الدجاج من الوصفات الشهية للرجيم فهي لذيذة المذاق، فهي سريعة وسهلة التحضير، والشرح طريقة والخطوات كالتالي
المكونات اللازمة
- كيلو صدور دجاج مفروم.
- اثنين من حبات البيض.
- نصف كوب خبز مفتت.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المفروم.
كيف تستعد
- أولاً، يوضع الدجاج المفروم في وعاء عميق.
- يضاف الخبز المفتت ويقلب جيداً حتى يمتزج جيداً.
- بعد ذلك يضاف الفلفل الأحمر الحار أو كما يطلق عليه ثم يضاف الملح والبيض.
- يتم خلط المكونات معًا، وفركها يدويًا، ثم وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- بعد ذلك يتم إخراج المكونات من الثلاجة، ثم يتم تشكيلها باليد على شكل دوائر، ويكون سمك الدائرة بسماكة سنتيمتر واحد.
- ثم تُكدس دوائر الهامبرغر على صينية وتُدهن بقليل من زيت الزيتون.
- توضع صينية الهمبرغر في الفرن وتترك لمدة ربع ساعة على الأقل، حتى ينضج اللحم جيدًا.
- يُخرج برجر الدجاج من الفرن ويوضع في الخبز المخصص ويقدم ساخناً.