ما هي فوائد عسل الزعتر رقم 8 سيصدمك!ـ ان عسل الزعتر يجمع بين اللون النحاسي والرائحة الفائقة كما أنه عبارة عن 350 مستخلص من نوع العسل، حيث ان عسل الزعتر له العديد من الفوائد المهمة التي تعود علي جسم الانسان، فهو يكسب الجسم الكثير من الطاقة التي تعود عليه ببعض الفوائد، كما انه مهم في اداء بعض العمليات الحيوية في الجسم، فما هي فوائد عسل الزعتر، وهل عسل الزعتر علاج للضعف الجنسي؟
ما هي فوائد عسل الزعتر
يجب أن تعلم أن هذا النبات المعمر له العديد من الخصائص والفوائد، وعندما حاول العلماء استخلاص العسل منه، اكتشفوا أن أفضل وقت لاستخراج العسل هو النصف الثاني من شهر يونيو أو أوائل شهر يوليو.
- يتميز لون عسل الزعتر بلونه القريب من العنبر الفاتح أو النحاس عندما يكون في صورة سائلة
- لكن ماذا بعد التبلور!
- بعد التبلور، يتحول عسل الزعتر من البيج إلى البني.
- العسل قوي جدا بنكهات متعددة وله رائحة عطرية رائعة. الطعم مستقر في الفم. حبيباته متوسطة عند التبلور.
- قيل أن رائحته هي رائحة الزهور أو التوابل، ورائحته كانت تشبه ماغنوليا، زهرة قديمة مثل القرنفل.
- أما عن أهم فوائد عسل الزعتر
- اكتشفت دراسة بولندية أن لها خصائص مضادة للأكسدة، وهي خصائص دفاعية تمنع تلف الخلايا والجذور الحرة، وهذا ما أكده أيضًا بحث البروفيسور نولانز.
- لعسل الزعتر أيضًا تأثيرات قوية مضادة للسرطان.
- ووجدت دراسة يونانية تؤكد ذلك وتم نشرها في مجلة “كيمياء الغذاء” (المجلد 116 العدد 3)
- يقال إن الزعتر يقلل من بقاء خلايا سرطان بطانة الرحم و PC-3 (البروستاتا).
- كما أنه يقي من الإصابة بسرطان الثدي.
- ومن فوائد عسل الزعتر أيضًا أنه مضاد للحساسية وله خصائص مطهرة.
- يمكن استخدامه لتغطية الحروق، كعامل التئام الجروح، وكذلك لمنع العدوى أو لعلاج التهاب الحلق الناجم عن نزلات البرد أو الأنفلونزا.
ما هو الزعتر البري
- بعد أن عرفنا عن فوائد عسل الزعتر، سنزود القراء بأهم المعلومات حول تلك الشجرة الأرجوانية التي تزهر في أواخر الربيع وأوائل الصيف.
- يقال عن الزعتر أنه رحيق، وهو من عائلة النعناع، يزرع في مكان مشمس مع تربة جيدة للتصريف.
- يمكن زراعته على تربة جبلية.
- هل تعلم أن الزعتر يبلغ ارتفاعه 40 سم في المناطق المعتدلة بأوروبا …
- تشتهر اليونان أيضًا بعسل الزعتر ومالطا وخاصة “عسل الزعتر البري” بالإضافة إلى تواجدها في شمال شرق الولايات المتحدة.
أنظر أيضا: ما هي طرق علاج نقص صبغة الميلانين
الخصائص العامة لعسل الزعتر
التبلور يتبلور عادة في فترة تتراوح من 6 إلى 18 شهرًا.
ينتج عسل الزعتر أحادي الأزهار بشكل أساسي في إيطاليا واليونان عن طريق استخراجه بحبوب اللقاح.
في إسبانيا وفرنسا ونيوزيلندا نجد أيضًا أنواعًا من عسل الزعتر.
شاهد ايضاً: الخصائص العامة لعسل الزعتر
مكونات عسل الزعتر اليوناني
عسل الزعتر اليوناني خفيف اللون ومختلط بطبقات من النكهة الخاصة للأزهار البرية التي تغلف الجبال في فصلي الربيع والصيف.
يحتوي على الفينول وهو مطهر.
يُصنع عسل الزعتر على سفوح جبل اليونان في منطقة تسمى أتيكا بالقرب من أثينا، والتي تشتهر بنوعين من الزعتر البري (T. Capitatus) والزعتر المالح (Satureia thymbra).
أعلم أنه يوجد أيضًا في جزر سيكلاديز وفي بعض المناطق الجافة والصخرية، حيث ينمو على ارتفاع 2000 متر عن مستوى سطح البحر.
فوائد عسل الزعتر في الطبخ
هل يمكن استخدام عسل الزعتر في الطبخ
بالطبع نعم له عدة فوائد يمكن استخدامها في طهي الحلويات وإضافتها للخلطات دون تسخينها أولاً، حيث أنه من أجود أنواع العسل من خلاصة النباتات الطبية.
يمكن استخدامه مع البسكويت عند تقديم الحلويات أيضًا، ويمكن استخدامه كعسل النحل مع اللبان كمضاد حيوي.
فوائد عسل الزعتر للسيدات
مقوي عام ومسكن لآلام الجسم ويطرد ديدان المعدة وله القدرة على تخفيف أزمات الصدر وأيضاً تقليل التهابات الجسم لاحتوائه على الثيمول الذي يحارب الإنزيمات التي تسبب الالتهاب المتزايد.
فوائد عسل الزعتر للجسم
- لعسل الزعتر فوائد متعددة للمعدة والقلب. وهو مثبط عام لقرحة المعدة عن طريق زيادة المخاط المعوي وحماية بطانة المعدة من التآكل.
- أما بالنسبة للقلب، فإن عسل الزعتر يقلل من ارتفاع ضغط الدم ويخفض نسبة الكوليسترول الضار، مما يعني أنه يساهم في تقليل أعراض أمراض القلب.
- خصائص مضادة للالتهابات
- تتضح الخصائص المهدئة والمضادة للالتهابات لعسل الزعتر منذ اللحظة التي تترك فيها أبخرته المهدئة تملأ أنفك.
- له طعم مميز وحار ومرير قليلاً، وهو فعال في مكافحة الالتهابات في جميع أنحاء الجسم، وذلك بفضل التركيز العالي للثيمول (الفينول النباتي النافع).
- على سبيل المثال، إذا كنت تعاني من التهاب الحلق، فلا يوجد شيء حلو ومريح مثل فنجان من الزعتر وشاي العسل.
- فوائد عسل الزعتر للسعال
- ماذا لو كان لديك سعال شديد وحكة في الصدر
- يعتبر عسل الزعتر وسيلة فعالة للسيطرة عليه حيث أنه قادر على محاربة بعض أعراض تراكم المخاط وضيق التنفس ويجعلك تشعر بالهدوء والاسترخاء.
وفي الختام يعزز عسل الزعتر صحة الجهاز الهضمي من خلال محاربة الجراثيم المعوية بخصائصه المضادة للميكروبات كما أنه داعم قوي للبكتيريا المفيدة داخل الأمعاء.