ما هي أبرز فوائد الفستق لجسم الانسان، يعتبر الفسدق نوع من انواع النباتات، حيث انه يستخدم في العديد من الاستخدامات، وعلى الرغم من استخدامه في تحضير الحلويات اللذيذة ومرافقة العديد من الأطباق، إلا أن خصائصه تبرز في قيمتها الغذائية المذهلة وغناها بالعديد من العناصر مثل المعادن والبروتينات بالإضافة إلى ذلك، أكدت العديد من الدراسات أن لها تأثيرًا إيجابيًا على تحسين جودة النوم.
ما هي أبرز فوائد الفستق لجسم الانسان
- تخفي هذه البذور الزيتية الشهيرة كنوزًا غذائية لا تقدر بثمن، وتنمو شجيراتها في العديد من المناطق حول العالم، وتعتبر إيران والولايات المتحدة الأمريكية المتحكمتين في تجارتها، حيث بلغت قيمة الإنتاج السنوي لإيران 415.531 طنًا، ويمكن أكل الفستق نيئًا، محمص أو مملح.
- مثل العديد من المكسرات والبذور الزيتية، والتي تُعرف غالبًا باسم “المكسرات”، يحتوي الفستق على كمية كبيرة من البروتين ويوفر إمدادات جيدة من الأحماض الدهنية غير المشبعة. كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن.
- يعتبر الفستق مصدرًا ممتازًا للنحاس وفيتامين B6 والفوسفور والألياف الغذائية والحديد، بالإضافة إلى المنغنيز وفيتامين B1 والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك وفيتامين K.
- غني بالسعرات الحرارية، يقدم الفستق النيء (31 جرامًا) 174 سعرًا حراريًا، و 6.4 جرامًا من البروتين، و 8.7 جرامًا من الكربوهيدرات، و 13.9 جرامًا من الدهون الصحية.
شاهد ايضاً: فوائد العسل مع الزنجبيل
فوائد الفستق
ربطت العديد من الدراسات السريرية بين الاستهلاك المنتظم للفستق ومختلف الفوائد الصحية، والتي تشمل
- انخفاض مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
- تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- الوقاية من مرض السكري من النوع 2.
- الحماية من حصوات المرارة.
- الحماية من سرطان القولون عند النساء.
شاهد ايضاً: فوائد الزنجبيل للجنس
فوائد أخرى للفستق
- أظهرت الدراسات العلمية الحديثة أن هذا النوع من المكسرات له تأثير إيجابي في القضاء على الإجهاد الحاد، وذلك بفضل مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها، مثل ريسفيراترول، لوتين، وكيرسيتين.
- يساعد في تنظيم ضغط الدم وتخفيف التوتر حيث أنه مصدر مهم للمغنيسيوم.
- 28 جرام من الفستق الحلبي يوفر 3 جرام من الألياف الغذائية أي ما يعادل 12٪ من الكمية اليومية الموصى بها مما يجعله يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على الجهاز الهضمي وتسهيل العبور المعوي وبالتالي تقليل مشكلة القولون. كما أنه يساعد على تحفيز الانقباضات المعوية وتعزيز النشاط. القولون الجرثومي.
- يساعد في التخلص من الوزن الزائد، حيث أنه يعزز الشعور بالشبع ويحد من الشهية، مما يقلل الحاجة إلى تناول الطعام.
- يساعد في التغلب على فقر الدم الناجم عن نقص الحديد في الجسم، حيث يعمل على تعزيز امتصاص الجهاز الهضمي لهذا المعدن، كما يسرع من عودة مستويات الدم إلى مستواها الطبيعي.
- يحسن صحة العين، ويحارب العديد من الأمراض التي قد تصيب العين.
- تظهر فوائد الفستق الحلبي للرجال في قدرته على علاج مشكلة ضعف الانتصاب.
- مفيد لبشرة صحية ونضرة.
- يحسن صحة الجهاز العصبي.
الآثار الجانبية للفستق
مثل الفوائد العظيمة لهذا النوع من المكسرات، إلا أن الاستهلاك المفرط يسبب العديد من المشاكل، أبرزها
- – إمساك وانتفاخ.
- قد يسبب آلام في المعدة وإسهال.
- استهلاكه المالح يزيد من ضغط الدم.
في الختام فأن جميع المكسرات هي أطعمة صحية ومغذية للغاية، إلا أن فوائد الفستق تظل مثيرة للاهتمام بشكل خاص بسبب قيمتها الغذائية الكبيرة.