ما هي طريقة عمل كعك العيد سهلة ولذيذة جدًا، أن صنع الكعك من أبرز طقوس عيد الفطر، كما أنه يجلب الفرح والسرور في النفوس، لذلك تبحث كل ربة منزل عن وصفات صحيحة وغير مكلفة، حيث ان هذا الكعك يعتبر من ذو طعم جميلة حيث يتم تقديمه الي الزوار والاحباب خلال شهر رمضان المبارك، فما هي طريقة عمل كعك العيد؟ وهل هي اطيب وصفات اعداد كعك العيد؟
ما هي طريقة عمل كعك العيد سهلة ولذيذة جدًا
هناك أكثر من شرح طريقة يمكن اتباعها لعمل كعك العيد، ومن أبرز هذه الطرق ما يلي
كيف تصنع كعكات العيد أيها السادة
وتعتبر هذه الشرح طريقة من أكثر الطرق انتشارًا بين النساء خلال عيد الفطر المبارك، حيث لا تستهلك جهدًا ولا مالًا ولا وقتًا أيضًا.
مكونات كعكة السادة
- ثلاثة أكواب طحين.
- كوب سمن.
- ملعقتان كبيرتان سمسم.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر كبيرة.
- كوب ونصف زبادي.
- تكون ملعقة التل صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة صغيرة.
- سكر ناعم ناعم.
شاهد ايضاً: طريقة عمل مشروب الماتشا
شرح طريقة تحضير الكعك السادة
- احصل على وعاء كبير.
- ثم نضع الطحين والبيكنج بودر والهيل والقرفة والملح في الوعاء.
- ثم تضاف إلى المكونات الزبادي والسمسم.
- اخلطي المكونات معًا باستخدام الخلاط الكهربائي.
- استمر في خفق المكونات حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة.
- ثم تترك العجينة لمدة تصل إلى 15 دقيقة لترتاح.
- ثم تدحرج العجينة على سطح أملس مع ورق الزبدة.
- قطع العجين إلى أشكال مختلفة باستخدام قطاعة البسكويت.
- ثم توضع قطع الكيك على الصينية مع ترك مسافات مناسبة بين قطع الكيك.
- نضع الصينية في الفرن الساخن الذي تبلغ درجة حرارته 180 درجة مئوية.
- اتركي الصينية في الفرن حتى تصبح الكيكات ذهبية اللون.
- ثم أخرج الصينية من الفرن.
- اترك الدرج ليبرد.
- ثم رتبي قطع الكيك في طبق التقديم.
- نرش قطع الكيك بالسكر البودرة.
- بعد الانتهاء من هذه الخطوات ستتمكن من معرفة شرح طريقة صنع كعك العيد
أنظر أيضا: طريقة عمل بلسم للشعر في البيت
شرح طريقة عمل كعكات العيد باللغات الأجنبية
شرح طريقة صنع كعك العيد في العجمية هي الشرح طريقة الثانية التي تفضلها الكثير من النساء، لأنها تتميز بطعمها اللذيذ ومكوناتها البسيطة.
مقادير كعكة العجمي
- كيلو دقيق.
- أربع ملاعق كبيرة سمسم تكون صغيرة.
- نصف كيلو سمن.
- نصف ملعقة كيك روح تكون كبيرة.
- ربع كوب ماء ورد.
- كوب ونصف حليب بارد.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
- كوب سكر بودرة.
مقادير حشو العجمي
- 30 جرام سمن.
- 30 جرام دقيق.
- ملعقتان صغيرتان من السمسم.
- ربع ملعقة من الكيك روح كبيرة.
- 100 جرام من العسل.
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا كبيرة.
- نصف كوب من الجوز مطحون.
شرح طريقة الإعداد
يمكنك إعداده بسهولة باتباع الخطوات التالية
- ضعي السمن في قدر على نار متوسطة.
- نترك السمن على النار حتى يذوب.
- ثم احصل على وعاء كبير.
- ثم ضعه في وعاء الدقيق.
- ثم اصنع حفرة في منتصف الوعاء بالدقيق.
- ثم نضع بذور السمسم في وسط الحفرة.
- يضاف تدريجياً إلى السمسم ويطحن السمن الساخن.
- افركي العجين بيديك حتى يدخل السمن جيداً مع الدقيق.
- ثم نضيف إلى العجينة روح الكيك بماء الورد وكذلك الفانيليا.
- ثم نضع الخميرة في الحليب البارد.
- ثم تخلط الخميرة مع الحليب جيداً.
- أضف الخميرة إلى خليط الدقيق.
- استمر في عجن الخليط حتى يصبح عجينة متماسكة.
شرح طريقة تحضير الحشوة
- نضع السمن على نار منخفضة.
- ثم نضيف إلى السمن روح الكيك بالدقيق.
- استمر في تقليب المكونات حتى يصبح لون الخليط مختلفًا.
- ثم يضاف إلى خليط السمسم.
- ثم يضاف العسل للعين الجميلة ومع الفانيليا مع التحريك.
- ثم شكل العجين على شكل كرات.
- نحشى عجينة العجمية.
- ثم نضع الكيك في الصينية ونضعها في الفرن الذي تصل درجة حرارته إلى 180.
الي هنا نصل واياكم زوارنا الكرام الي ختام هذا المقال، حيث تحدثنا فيه عن طريقة اعداد كعك العيد، بافضل الطرق وقدمنا العديد من الوصفات حول هذا الامر.