ما هي اضرار الوجبات السريعة ،من المعروف ان اضرار الوجبات السريعة لا حصر لها نظرا لكميتها الهائلة من الدهون والسكريات والأملاح والمواد المصنعة غير المصرح بها ولا ينطبق مصطلح الوجبات السريعة على الأطعمة التي يتم تحضيرها خلال فترة زمنية قصيرة فقط، انما تلك الاطعمة التي يتم تجهيزها من خلال بعض الطرق مثل القلي او الشواء الذي يفتقر الي مقومات الصحة العامة.
آثار الوجبات السريعة على الأطفال
هشاشة العظام
بسبب نقص الكالسيوم وبعض الفيتامينات الهامة، ترتخي العضلات وتقل كثافة العظام مما يؤدي إلى هشاشتها بسهولة.
فقر دم
نظرًا لقيمته الغذائية المنخفضة، تنخفض العناصر الغذائية الأساسية لبناء الجسم، وبالتالي يتم إتلاف طعام الطفل بشكل عام.
تلف الأسنان
تؤدي الكربوهيدرات الزائدة إلى إتلاف مينا الأسنان بسبب زيادة الأحماض في الفم.
داء السكري من النوع 2
تتسبب الكربوهيدرات في ارتفاع الدم بشكل مفاجئ ومتكرر، وبالتالي يرتفع معدل الأنسولين عن المستوى الطبيعي، مما يتسبب في حدوث خلل في هرمونات الجسم.
صحة القلب
ترفع الدهون غير المشبعة من مستوى الكوليسترول الضار في الدم مما يضغط على عضلة القلب وقد يؤدي إلى ضمورها.
بدانة
أظهرت بعض الدراسات أن تناول الأطفال للوجبات السريعة مرة واحدة في الأسبوع يتسبب في زيادة الوزن بحوالي 3 كجم.
تحتوي الوجبات السريعة على نكهات تثير براعم التذوق، أو الأذواق البدائية، مما يؤدي إلى الرغبة في المزيد.
كما أن نسبة الألياف الموجودة فيه تكاد تكون معدومة، لذلك لا يشعر الأطفال بالشبع بسهولة مما يجعلهم يشعرون بالجوع خلال وقت قصير.
من أسوأ آثار الوجبات السريعة أنها تؤثر سلبًا على النشاط والنمو والتطور الأكاديمي
أظهرت الدراسات أن الأطفال الذين تناولوا وجبات الطعام أكثر من مرة في الأسبوع لديهم أداء أكاديمي أقل بنسبة 20٪ في المتوسط من الطلاب الآخرين.
شاهد ايضاً: أفضل مطاعم الوجبات سريعة
كيفية تجنب أضرار الوجبات السريعة
تناول المزيد في المنزل ويفضل تشجيع الأطفال على المشاركة في تحضيره.
عرض لذيذ محلي الصنع ومتعدد الألوان.
تناول المكسرات كوجبة خفيفة تحتوي على البوتاسيوم بدلاً من البطاطس المقلية.
قدم العصائر الطازجة بدلاً من المشروبات الغازية.
جعل الكبار نموذجًا يحتذى به لأبنائهم، ورفض تبرير وشرح الآثار الضارة للوجبات السريعة عليهم.
تناول الوجبات الرئيسية ببطء وفي اجتماع الأسرة بعيدًا عن مشاهدة وسائل التواصل الاجتماعي.
تعليم الطفل مكونات الغذاء والسعرات الحرارية والغذاء الكلي للجسم.
تحتوي هذه السلطة على الألياف والفيتامينات لذا يمكنك صنعها قبل تقديمها لعائلتك كل يوم.
تناول عدة وجبات في اليوم بشرط أن تأكل حصص صغيرة من الطعام حتى لا تشعر بالجوع الشديد.
شاهد ايضاً: وجبات سريعة التحضير للغداء غير مكلفة 2025
بدائل الوجبات السريعة
الفواكه المجففة مثل التمر والزبيب والمشمش مليئة بالفيتامينات والألياف.
شوكولاتة داكنة تحتوي على نسبة 70٪ من الكاكاو أو أكثر.
المكسرات غنية بالبروتينات وتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول من الوجبات السريعة.
يعتبر الموز والبرتقال والتمر ثمارًا يفضل تناولها طازجة كوجبة صغيرة بين الوجبات الرئيسية.
عصائر الفاكهة الطازجة المحلاة بالعسل ويمكن خلط أكثر من نوع معًا للحصول على نكهة مميزة ومختلفة في كل مرة.
يحتوي كل من الزبادي والزبادي على البروبيوتيك والكالسيوم، ويمكن إضافة الفواكه إليهما.
وفي الختام أظهرت بعض الدراسات أن تناول الأطفال والكبار للوجبات السريعة مرة واحدة في الأسبوع يتسبب في زيادة الوزن بحوالي 3 كجم.