ماذا يُسَمى طَعام الزائِر، يعتبر الغذاء هو البنزين الذي يحتاجه الجسم حتى يتمكن من القيام بجميع أنشطته المختلفة ويوجد العديد من الاطعمه التي عند تناولها تؤدي الى اتساع في المعده وتحتوي على كميه طعام كبيره تصل فيها المعده الى اكبر حجم من خلالها يؤدي الى تزايد تناول الطعام بطريقه مفرطه، حيث ان هذه الاطعمة من الممكن ان تتسبب في بعض المشاكل بالنسبة للانسان.
ماذا يُسَمى طَعام الزائِر
الغذاء هو البنزين الذي يحتاجه الجسم حتى يتمكن من القيام بجميع أنشطته المختلفة. الوجبة هي مجموعة من الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. الغذاء هو ما يحافظ على بقاء الكائنات الحية المتنوعة ويساهم في نموها واستمراريتها ؛ ما هو طعام الزائر هذا ما سنكتشفه أدناه
- يُطلق على طعام الزائر اسم (التحفة)، ويعبر عن لطف معاملة الضيوف وتكريمهم، من خلال تقديم بعض الأطعمة المختلفة والمحبوبة لهم، فهي أمور مهمة في آداب الاستقبال.
شاهد ايضاً: اكلات رمضان أيام زمان الشهية لكل العائلات!
أسماء الأطعمة بالعربية
هناك العديد من الأسماء الغذائية المتضمنة في اللغة العربية والتي سنطلعك عليها عزيزي القارئ في الفقرة التالية وهي كالآتي
- القرى هو الطعام الذي يتم تقديمه للشخص الذي استضافته في منزلك.
- المخاط هو الطعام الذي يتم تقديمه بعد عملية الولادة.
- المأدبة هي الأكل الذي يقدم في المناسبات والدعوات.
- الوليمة يعتبر الطعام بمناسبة العرس.
- العقيقة وهي طعام المولود في يومه السابع.
- الغدير هو الطعام الذي يقدم يوم الختان.
- الوديمة هي الوجبات التي تقدم لأهل الجنازة.
- النقيع وهو الطعام الذي يقدمه الإنسان من السفر.
- الوكرة غذاء لإتمام البناء.
- العذر كما يعبر عن طعام الختان.
- الطهارة ما تبقى من الطعام.
- السلفا والهناء وهذه هي الوجبات الخفيفة التي تقدم قبل الغداء.
- الوجبة تعبر عن الطعام الذي تم تناوله مرة واحدة.
- العضة كمية الطعام الموضوعة في الفم.
- لوواسا إنها أقل من العضة.
شاهد ايضاً: فوائد حليب اللوز للبشرة
أشهر أطباق الأكل في الدول العربية
تشتهر كل مدينة عربية بوجباتها الشعبية لأهلها، ومن خلال مناقشتنا للطعام سنقدم لكم بعض الأطعمة المشهورة في بعض الدول العربية على النحو التالي
الكبسة في الخليج العربي
- الكبسة من الوجبات الرئيسية في السعودية ومعظم دول الخليج العربي.
- تشمل مكوناته ما يلي
- لحم الماعز والدجاج ولحم الضأن.
- الأرز طويل الحبة.
- مجموعة من البهارات المميزة مثل القرفة والقرنفل والليمون الجاف والهيل وورق الغار والفلفل الأسود.
- بعض المكسرات والزبيب.
(كشري) في مصر
- إنه طبق مصري شعبي.
- يمكن شراؤها من متاجر المواد الغذائية أو صنعها في المنزل.
- توجد في جميع أنحاء المدن ويمكن إحضارها بأكثر من شرح طريقة مع إضافة قطع اللحم إليها.
- مكوناته هي كالتالي
- أرز.
- معكرونة.
- بصل محمص.
- صلصة طماطم.
المسخن في فلسطين
- إنها وجبة فلسطينية شهيرة تستمد مكوناتها من البيئة الفلسطينية نفسها.
- يمكن تحضير المسخن بإضافة كميات من البصل وزيت الزيتون والسماق والدجاج المطبوخ على الخبز ثم تحميصه في الفرن وتزيينه بالصنوبر.
(المنسف) في الأردن
- تعتبر من الأطباق التقليدية في مدينة الأردن وخاصة في مدينة الشام.
- يتم تقديمه في نوبات ومآدب.
- يتميز بإدخال (الجميد) في مكوناته وهو الحليب المملح المجفف، وهو المكون الأساسي الذي يتم طهي الماعز أو الحمل به.
- يأتي مع طبق من الأرز والمكسرات.
- يعكس الثقافة الأردنية القديمة.
(التبولة) في لبنان
- وهي من الوجبات المعروفة في لبنان.
- يمكن تحضيره بطحن البقدونس والنعناع والبصل والطماطم حتى يصبح طرياً مع إضافة كمية من البرغل اللذيذ.
(مسقوف) في العراق
- هي وجبة مستعارة من تراث ضفاف نهري دجلة والفرات.
- إنها سمكة مشوية بشرح طريقة معينة.
(الكسكس) في بلاد المغرب العربي
- إنه طعام شائع في المغرب والجزائر وتونس وليبيا وموريتانيا، لكن مع بعض الاختلافات في شرح طريقة تحضيره في كل بلد.
- هو دقيق قمح أو ذرة على شكل حبيبات صغيرة، يُطهى بالبخار ثم يضاف إليه اللحم والخضروات.
- خدم في أيام العطل والمناسبات وحفلات الزفاف.
فوائد الغذاء الصحي
للغذاء العديد من الفوائد التي تحتاجها أجسام الكائنات الحية، ولكن تعود هذه الفوائد إلى تناول الأطعمة الصحية، حيث أنها تشمل جميع العناصر الغذائية الضرورية، وهي البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون، والفيتامينات، والمعادن، والمياه، بالإضافة إلى أهمية تناول هذه الأطعمة بكميات كبيرة. ويرجع ذلك إلى طبيعة الجسد نفسه، بالإضافة إلى العمر والجنس وطبيعة العمل وما إلى ذلك. تشمل هذه الفوائد ما يلي
- الأطعمة الصحية ذات العناصر المتكاملة تساهم في بناء خلايا وأنسجة الجسم المختلفة والنمو السليم للأعضاء دون عيب، مما يعمل على نمو الجسم بشكل أكثر صحة. لذلك، يجب الانتباه إلى طعام الأطفال من مختلف الأعمار.
- تؤدي الأعضاء وظائفها المختلفة بشرح طريقة صحية.
- الحفاظ على الدورة الدموية في الجسم، بالإضافة إلى الحفاظ على المستويات الطبيعية للسكر والكوليسترول الموجود في الدم.
- الحماية من الأمراض الخطيرة والمشاكل الصحية التي تصيب الجسم بسبب نقص المكونات الغذائية الهامة مثل السرطان وفقر الدم والسكري.
- يعمل على إمداد الجسم بالسعرات الحرارية اللازمة التي تمنحه الطاقة التي يحتاجها للقيام بالأنشطة المختلفة.
- يساعد الجسم على القيام بالعمليات الحيوية المختلفة فيه.
- يساهم في زيادة القدرة العقلية كالتركيز والذاكرة ويمنع مرض الزهايمر.
- هناك مجموعة من الأطعمة التي تحافظ على درجة حرارة الجسم الطبيعية.
- يحافظ على صحة الجلد والجلد، حيث يساهم الغذاء في تجديد ونمو الخلايا، وبالتالي فهو يؤدي إلى الحفاظ على نضارة الجلد، وإلا فإنه يعالج العديد من مشاكل الجلد مثل حب الشباب والبثور والتهابات الجلد وغيرها.
- يساهم الأكل في الشعور بالشبع بعد فترة من الشعور بالجوع مما يسبب الإزعاج.
- في حالة الأشخاص الذين يعانون من النحافة المفرطة، يعمل الطعام على زيادة الوزن بشكل صحي وسليم والحصول على جسم متناغم ونحيف.
- يحسن الحالة النفسية والمزاج بتناول وجبته المفضلة.
ما هو الغذاء الصحي
يحتوي الغذاء الصحي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم من المعادن والفيتامينات المختلفة، حيث أنه يقي الجسم من العديد من الأمراض مثل أمراض القلب والسكتات الدماغية والسكري والسرطان، ويقوي المناعة، ويساهم في أداء الوظائف المختلفة دون الشعور بالتعب والإرهاق.
- يجب على الأطفال تناول وجبات صحية حتى تتم عملية النمو بشكل صحي، حيث أنها تزيد من قدرة الطفل العقلية وأدائه الأكاديمي، وتحميه من الإصابة.
- حماية الجسم من السمنة وزيادة الحيوية والنشاط في أداء العديد من المهام.
مكونات غذائية صحية
يتكون الغذاء الصحي من ثلاثة مكونات رئيسية، يجب أن تكون متوفرة في وجبة واحدة لضمان حصول الجسم على القيمة الغذائية المطلوبة، وهي كالتالي
- الكربوهيدرات هي الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة، وتشمل
- الخضار والفواكه تحتوي على كمية مناسبة من الكربوهيدرات والألياف الغذائية التي تقوي المناعة وتحمي من الأمراض. كما أنها تحتوي على عناصر مفيدة للجسم.
- الحبوب الكاملة وتشمل الشوفان والأرز والمعكرونة وحبوب الذرة، وتتميز باحتوائها على بعض المعادن مثل الحديد والزنك والمغنيسيوم، بالإضافة إلى وجود الألياف الغذائية.
- البروتينات هي الأطعمة التي تساهم في نمو عضلات الجسم، مثل اللحوم الحمراء والدجاج والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان المختلفة.
- الدهون الصحية هي الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية ولكنها مفيدة للجسم مثل الزبدة والسمن.
وفي الختام فأن للغذاء العديد من الفوائد التي تحتاجها أجسام الكائنات الحية، ولكن تعود هذه الفوائد إلى تناول الأطعمة الصحية وحسب المكونات فيها.