شرح طريقة عمل الدجاج بالكريمة الوصفة الشهية، تختلف الأطباق التي تصنع من الدجاج، إذ يجب تنظيف الدجاج أول خطوة، وبعدها يتم إعداد جميع المكونات التي تلزم صناعة هذا الأكل، وتختلف طرق طهي الدجاج سواء على الغاز أو داخل الفرن، والبعض يفضل إعداد طبق أزر بجانبها، وكل أكلة يكون لها وصفة معينة، حسب الأشياء التي تكون داخلة في تجهيزها، ومنها الكريمة التي يكون استخدامها للكيك فقط.
ما هي شرح طريقة عمل كريمة الدجاج تبحث العديد من ربات البيوت عن وصفات طبخ جديدة مع الدجاج لتقديمها لأفراد أسرهن وفي نفس الوقت تكون وصفة صحية ومفيدة. اليوم كالعادة قدمنا لكم وصفة جديدة ولذيذة، وهي من الوصفات سهلة التحضير للغاية ولا تتطلب منك الكثير من الجهد، تابع معنا الوصفة.
شرح طريقة عمل الدجاج بالكريمة
مكونات
- 4 قطع صدر دجاج.
- ربع ملعقة شاي فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
- 6 فطر متوسط مقطع إلى شرائح.
- 1 فلفل أخضر حلو مقطع إلى شرائح.
- 1 كوب فقط من الكريمة السائلة.
- ربع كوب جبن كاسافا سائلة.
- 2 ملاعق كبيرة كاتشب.
- نصف كوب جبن موزاريلا مبشور.
- نصف كوب جبن شيدر مبشور.
- 1 قطعة جزر مبشور.
- واستخدمي البقدونس للتزيين.
كيف تستعد
- أولاً، تبلي الدجاج بالتوابل التي ذكرناها لكم لمدة 3 ساعات على الأقل وضعيها في الثلاجة.
- نقطع الثوم والبصل إلى شرائح.
- قطع الفلفل الأحمر والأخضر.
- ضعي البصل والثوم في مقلاة عميقة مدهونة بالزبدة على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبياً
- نضيف الدجاج المتبل ونستمر في التقليب، بعد عدة تقليب، قم بتغطية المقلاة حتى ينضج الدجاج جيداً.
- أضف الفطر والذرة واستمر في التقليب مع الدجاج لاكتساب النكهة.
- أضف ملعقتين كبيرتين من الدقيق مع الاستمرار في التقليب.
- أضف كوب ونصف من الحليب.
- راقب سمك الحليب واذا احتاج الحليب أو الدقيق قم بإضافته.
- قدّميها بالأرز وألف بالصحة والعافية للجميع.
شاهد أيضًا: شرح طريقة عمل الدجاج بالكاري في المنزل باسهل الخطوات
فوائد صدور الدجاج والدجاج
صدر دجاج
صدر دجاج مطبوخ منزوع الجلد ويزن 172 جرامًا يحتوي على 54 جرامًا من البروتين و 284 سعرًا حراريًا، أي 165 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام، 80٪ منها بروتين و 20٪ دهون.
هذه الثديين هي الخيار الأفضل لكمال الأجسام أو لاتباع نظام غذائي، حيث تحتوي على القليل من الدهون ومستويات عالية من البروتين، وهذا يساعدهم في بناء العضلات.
افخاذ دجاج
52 جرام من أفخاذ الدجاج تحتوي على 13.5 جرام من البروتين، و 100 جرام من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم تحتوي على 109 سعرات حرارية، 53٪ منها بروتين و 47٪ دهون.
بالرغم من احتواء أفخاذ الدجاج على الميجلوبين الذي يمد العضلات بالأكسجين اللازم لبنائها، إلا أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون، لذلك أنصحك بعدم تناولها عند اتباع نظام غذائي حتى لا يزيد الوزن.
شاهد أيضًا: شرح طريقة عمل الدجاج الصيني
فوائد الدجاج بشكل عام
يعتبر الدجاج من أكثر الأطعمة الغنية بالبروتين الحيواني الذي يعتبر من أهم العناصر الغذائية التي لها أهمية كبيرة لصحة الإنسان.
من بين فوائده
تخلق أجسامًا مضادة تقوي جهاز المناعة.
يعمل على تعزيز نشاط الهرمونات في نقل الإشارات إلى الخلايا والأعضاء المختلفة لمساعدتها على أداء وظائفها الحيوية.
يساعد في بناء الخلايا والأنسجة والعضلات.
يساعد على تزويد الجسم بالطاقة التي يحتاجها للقيام بجميع الأنشطة اليومية.
يحتوي الدجاج على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، بما في ذلك مجموعة فيتامين ب المركب التي تعمل على تقوية الأعصاب وتعزيز صحة الجلد، كما تساعد في تحويل الكربوهيدرات في الجسم إلى طاقة.
كما يحتوي الدجاج على نسبة عالية جدًا من المعادن وأشهرها
حديد
حيث يعتبر الحديد أساسياً في تكوين الهيموجلوبين في الدم والميوجلوبين في العضلات، وكلاهما يحمل الأكسجين للخلايا وخاصة الدماغ، وهذا يساعد في تحسين الوظائف المعرفية والتحصيل الدراسي والأداء العضلي وغير ذلك، كما أنه يحميك من فقر الدم.
الزنك
الزنك هو أحد المعادن التي تساعد على البلوغ، والزنك يدخل في تكوين 50 إنزيمًا في الجسم، وهو من أهم الإنزيمات المسؤولة عن العمليات الحيوية.
المغنيسيوم
المغنيسيوم هو أحد المعادن التي تدخل في مئات التفاعلات الكيميائية الحيوية، وله دور مهم في محاربة الاكتئاب، وخفض ضغط الدم، ومكافحة الالتهابات، وتقليل فرص الإصابة بالصداع النصفي، ومنع الجسم من مقاومة الأنسولين.
هنا عزيزي القارئ وصلنا الى نهاية مقالنا اليوم والذي ذكرنا فيه شرح طريقة عمل الدجاج بالكريمة اللذيذة. وننتظر سؤالك في التعليقات حول الوصفة التي تريد منا أن نقدمها لك. والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
وفي الختام كان الحديث عن طرق عمل الدجاج، مع استخدام أكثر من مكون، وما الفائدة التي توجد في الدجاج، ولماذا يفضل الناس صدور الدجاج عن غيرها من باقي الدجاجة.