ما هي أسس التغذية السليمة للجسم، تعتبر التغذية من الامور المهمة بالنسبة للانسان، حيث انه من خلالها يحصل الانسان علي قدر كافي من الطاقة يمكنة من القيام بكافة الحاجات الخاصة به، حيث ان التغدية الصحيحة تعتبر من الامور المهمة، مثل النظام الصحي الصحيح هو أساس التغذية السليمة للجسم، وهذا يرتكز على العديد من المبادئ الضرورية التي يجب على الأفراد اتباعها في حياتهم اليومية.
ما هي أسس التغذية السليمة للجسم
اشرب ماء
جدير بالذكر أن الماء هو أفضل مشروب على الإطلاق، حيث أن هناك علاقة وثيقة بين شرب الماء وصحة جسم الإنسان، بالإضافة إلى أن الماء يعطي إحساسًا بالشبع، حيث أن شرب الماء قبل الإفطار يقلل من عدد السعرات الحرارية. تناولها، وشرب ما يكفي من الماء يساعد على التفكير بشكل أكثر وضوحًا، وكذلك تخفيف التعب طوال اليوم.
التقليل من استهلاك الملح
يجب تقليل استهلاك الأطعمة المالحة، لأن زيادة تناولها يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية، والأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الملح هي أطعمة مصنعة مثل البسكويت والبطاطس والأطعمة المعلبة والبقوليات والمخللات والجبن وصلصات الطعام مثل كاتشب ومايونيز.
ركز على الخضار والفواكه
حيث جاءت الدلائل من العديد من الدراسات والأبحاث، أن للفاكهة والخضروات دور فعال في تزويد الجسم بالعناصر الحيوية الضرورية وكذلك في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة، وتعتبر الفواكه والخضروات من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، في بالإضافة إلى احتوائها على ألياف أكثر أهمية تزيد من إحساس الجسم بالشبع، وكذلك تساعد بقوة على الهضم، لذلك ينصح بتناول ثلاث إلى خمس حبات من الفاكهة أو الخضار على مدار اليوم، كما يمكن أن تكون أكثر من هذه الكمية.
ابتعد عن اللحوم المصنعة
اللحوم المصنعة تأتي على رأس الأسباب التي تؤدي مباشرة إلى الإصابة بالسرطان المخيف، وخاصة سرطان القولون والمستقيم، وهناك علاقة وثيقة بين تناول اللحوم الحمراء والإصابة ببعض أنواع السرطان الأخرى. لحم البقر المحفوظ بالملح واللحوم المعلبة.
قلل السكريات المضافة
أوصت جمعية القلب الأمريكية بعدم تناول الكمية اليومية من السكر بمقدار 6 ملاعق كبيرة للسيدات و 9 ملاعق للرجال، ومن أبرز مصادر السكريات المضافة المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة للرياضيين وكذلك الحلويات والبسكويت والفطائر. والكعك والآيس كريم.
ما هي التغذية السليمة
التغذية السليمة هي جزء لا يتجزأ من نمط الحياة الصحي، حيث يحتاج الجسم إلى الغذاء لتحويله إلى رصاصة ضرورية للقيام بعملياته الحيوية، ومن ثم جودة الطعام الذي يتم تناوله، يؤثر بشكل كبير على صحة الجسم التي تتحكم في نمط حياته.، فضلا عن إمكانية الإصابة بالعديد من الأمراض. على المدى الطويل.
ما هي إيجابيات التغذية السليمة
تؤدي التغذية السليمة للجسم إلى العديد من الإيجابيات على صحة الإنسان وحياته، وهي كالتالي
تقوية العظام والأسنان
يساعد النظام الغذائي المليء بالكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور في الحفاظ على القوة والنمو السليم للعظام والأسنان. لذلك، تعتبر منتجات الألبان قليلة الدسم والقرنبيط والبروكلي والبقوليات من أبرز مصادر الكالسيوم الصحية للجسم، بينما يتوفر المغنيسيوم في العديد من الأطعمة التي تتناولها بشكل يومي، مثل الخضار الورقية الداكنة والمكسرات. والحبوب الكاملة والبذور.
فقدان الوزن
حيث يكون لفقدان الوزن دور فعال في الحد من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، ولكي يفقد الشخص وزنه، يجب أن يستهلك سعرات حرارية أقل، وأقل مما يحرقه جسمه، وذلك بتناول أطعمة ذات سعرات حرارية قليلة وحيوية غنية بالألياف. مثل الخضار والفواكه، وكذلك مصادر قليلة للبروتين. الدهون.
تعزيز صحة الجسم
الجدير بالذكر أن القولون يحتوي على الكثير من البكتيريا المهمة لعملية التمثيل الغذائي والهضم، بالإضافة إلى صنع بعض الفيتامينات المهمة مثل فيتامين ك وفيتامين ب، وكذلك محاربة بعض أنواع الفيروسات المهمة والبكتيريا الضارة، ثم اتباع نظام غذائي قليل الألياف وغني بالسكريات والدهون يمكن أن يسبب اضطرابًا. وتوازن هذه البكتيريا التي ينتجها القولون والتي تتسبب في خطر الإصابة بالعدوى في الجهاز الهضمي، وعلى العكس من ذلك، فإن اتباع نظام غذائي صحي غني بالألياف يساعد على توفير الغذاء لهذه البكتيريا.
مقوي ذاكرة
حيث يساعد اتباع نظام غذائي صحي على الوقاية من الخرف وكذلك التدهور المعرفي، ومن ثم فيتامين هـ وفيتامين ج وفيتامين د وأحماض أوميغا 3 الدهنية والفلافونويدات والفينولات المتعددة من أهم العناصر الغذائية التي تساهم في الوقاية من هذه المشكلة، و ما يجب ملاحظته يحتوي حمية البحر الأبيض المتوسط على العديد من هذه العناصر.
ويحسن المزاج
أظهرت الكثير من الأبحاث أن هناك علاقة وثيقة بين النظام الغذائي للشخص والمزاج، حيث يرتبط تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المكررة، وكذلك المشروبات الغازية، بزيادة أعراض الضيق والاكتئاب والتعب العقلي، وما إلى ذلك. على العكس من ذلك، فإن التغذية السليمة من أهم الأسباب التي تحسن المزاج وتخفف من هذه الأعراض. المزعجة.
أسس التغذية السليمة للأطفال
يبحث الآباء كثيرًا عن كيفية توفير غذاء صحي وآمن للأطفال، حتى لا يتعرضوا للسمنة أو زيادة الوزن غير الصحية، وكذلك حتى تكون أجسامهم خالية من الأمراض وعقل سليم. وفي سياق ذلك نوضح من خلال النقاط التالية ما هي التغذية السليمة للأطفال في الوظائف المختلفة على النحو التالي
أطفال
- يتغذى الرضيع في هذه المرحلة على حليب الأم، حيث يمد حليب الأم الطفل في السنة الأولى بالعناصر المهمة الضرورية في هذه المرحلة.
- بعد أن يبلغ الطفل الأشهر الستة الأولى من عمره، يمكن إدخال الأطعمة الخفيفة. هذه الأطعمة عبارة عن فواكه مهروسة أو خضروات أو فواكه أو لحوم مهروسة.
- يمكن أيضًا تقديم الحبوب المدعمة بالحديد التي تحتوي على الحديد والزنك.
- من الضروري توفير الدهون الصحية للطفل بعد بلوغه عامين، لأن الدهون الصحية مفيدة للأعصاب ونمو الدماغ.
أطفال ما قبل المدرسة
هم أطفال تتراوح أعمارهم بين خمس وست سنوات. في هذه المرحلة يأكلون بكميات مختلفة في اليوم، لذلك يأكلون كثيرًا في يوم واحد وفي يوم آخر يأكلون القليل فقط. يعتبر هذا أمرا طبيعيا ولكن من الضروري للأم أن تطعم الطفل غذاء صحي يفيد الجسم. بكميات كبيرة ويوفر التغذية السليمة، يحتاج الأطفال في هذا العمر إلى بعض العناصر المهمة، وهي كالتالي
- يحتاج الأطفال في هذه المرحلة إلى ألياف مهمة لبناء أجسامهم، فيجب على الأطفال تناول الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه، لحمايتهم من الإمساك وتسهيل عملية الهضم.
- في هذه المرحلة، يجب أن يحصل الطفل على كمية وفيرة من الكالسيوم، لأنه يساعد في بناء أسنانه وجسمه وعظامه.
- الحليب في هذه المرحلة هو الخيار المفضل للكالسيوم.
- إذا كان الطفل يعاني من حساسية تجاه اللاكتوز الموجود في الحليب، فيمكنه الحصول على الكالسيوم الضروري من بعض الخيارات الأخرى، مثل السردين أو حليب الصويا الخالي من اللاكتوز.
- يمكن أيضًا الحصول على الكالسيوم من عصير البرتقال، أو من خلال الحبوب المدعمة بالكالسيوم.
ما هي مبادئ الأكل الصحي
بعد أن ذكرنا في الفقرة السابقة ما هي مزايا التغذية السليمة بشكل توضيحي، نوضح من خلال النقاط التالية ما هي مبادئ الأكل الصحي، وذلك على النحو التالي
- التوازن تناول الطعام بكميات معتدلة حسب الحاجة.
- كاف يقصد به تناول طعام يحتوي على كمية كافية من الطاقة والسعرات الحرارية.
- التنوع يعني عدم التركيز على نوع معين من الطعام يومًا بعد يوم، ولكن يجب تناول أطعمة مختلفة.
- الاعتدال هو الأكل بكميات متساوية دون زيادة نوع على حساب آخر.
- مراقبة نسبة السعرات الحرارية في الجسم وإعادة التوازن عند حدوث الخلل، عن طريق تناول غذاء كافٍ ومتوازن دون زيادة أو نقصان.
- تكثيف العناصر الغذائية عن طريق تناول طعام صحي يحتوي على قيم غذائية عالية، مما يمنح الجسم سعرات حرارية أقل.
وفي الختام يساعد النظام الغذائي الصحي على الوقاية من السمنة التي تؤدي بدورها إلى توقف التنفس أثناء النوم، ثم التغذية السليمة تساعد في التخفيف من مشاكل واضطرابات النوم، وتحفيز الشخص على النوم العميق.