ما هي طريقة طبخ الفول الأخضر، ان الفول الاحضر او الفاصوليا الخضراء من الأطعمة التي لها العديد من الفوائد، حيث انها تكسب جسم الانسان الكثير من الفوائد المهمة التي تعود عليه بالخير والنفع، اذ انه يفيد في علاج الكثير من المشاكل، مثل مكافحة السرطان لاحتوائه على مستويات عالية من الكلوروفيل، فإنه يحتوي أيضًا على العديد من المواد التي تحافظ على صحة العظام والأمراض الروماتيزمية ويساعد علي حل العديد من المشاكل الاخري.
ما هي طريقة طبخ الفول الأخضر
المكونات
- ثوم مهروس
- زيت نباتي.
- بصل مفروم.
- فاصوليا خضراء.
- مشكلة البهارات.
- ملح.
- فلفل اسود.
شرح طريقة طهو
- في مقلاة على نار متوسطة نضع الزيت النباتي ثم الثوم المهروس ونتركه حتى تبدأ رائحته.
- بعد أن يذبل الثوم، أضيفي البصل المفروم وقلبي المكونات معًا جيدًا.
- عندما يصبح لون البصل شفافا، أضيفي كمية الفاصوليا الخضراء وقلبي المكونات معًا.
- يتغير لون الياسمين الأخضر قليلاً، ويصبح أكثر نعومة، ونغلق النار.
- يتم تقديم الفاصوليا الخضراء في طبق التقديم.
فاصوليا خضراء مطبوخة مع أرز
مكونات
- السمن
- فاصوليا خضراء.
- بصل.
- ثوم.
- أرز بسمتي.
- عصير الطماطم.
- بهارات.
- معجون الطماطم.
- ملح.
- فلفل اسود.
- زعتر.
- مكعب مرق الدجاج.
سلطة الفاصوليا الخضراء مع المايونيز
المكونات
- طماطم مقطعة.
- خس مقطع.
- الجزر المبشور.
- خيار المقطع.
- فاصوليا خضراء.
- أفوكادو شرائح.
- زيتون اسود شرائح.
صلصة السلطة
- زيت الزيتون.
- ملح.
- فلفل اسود.
- روز ماري.
- مايونيز.
كيف تستعد
- في وعاء صغير، ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- أضيفي المايونيز إلى زيت الزيتون وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات معًا.
- ثم أضيفي كمية من إكليل الجبل إلى الصلصة وقلبي المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.
- نقطع وعاءً آخر ونضع الفاصوليا الخضراء ثم الجزر المبشور ونضيف الطماطم المفرومة والخيار ونقلب المكونات معًا.
- أضيفي الزيتون الأسود والأفوكادو إلى السلطة واخلطي المكونات معًا.
- أضيفي صوص المايونيز للسلطة وقلبي المكونات معًا حتى تمتزج
- تقدم السلطة في طبق التقديم ويمكن أن تقدم مع الخبز المحمص.
شاهد ايضاً: طريقة طبخ الفاصوليا الحمراء
طبخ الفاصوليا الخضراء على الشرح طريقة السورية
المكونات
- كزبرة مفرومة.
- زيت الزيتون.
- ملح.
- فلفل اسود.
- ثوم مهروس.
- فاصوليا خضراء.
- مشكلة البهارات.
شرح طريقة الطهي
- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي كمية من زيت الزيتون واتركيها تسخن قليلاً، ثم أضيفي الثوم والكزبرة وقلبي المكونات معًا.
- نضيف الفاصوليا الخضراء المقشرة إلى المقلاة ونضيف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- نترك الفول قليلا على نار خفيفة ثم نضع البهارات ونقلب المكونات معا.
- نضع الفاصوليا الخضراء في طبق التقديم.
فاصوليا خضراء على الشرح طريقة الفلسطينية
المكونات
- زيت الذرة.
- كوب مرق اللحم.
- ملح.
- زبادي.
- فاصوليا خضراء.
- كُركُم.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- قرفة.
- بصل مقطع.
- حبات التل.
- ورق الغار.
- فلفل اسود.
شرح طريقة الطهي
- من أجل تحضير اللحم، نحضر قدرًا كبيرًا على نار متوسطة، نضع القليل من الزيت، ثم اللحم، ونقليه قليلاً، ثم نغطي اللحم بالماء.
- خففي النار وغطي القدر حتى يبدأ اللحم في الغليان.
- بعد أن ينضج اللحم جيدًا، نقوم بتصفية اللحم، ونترك كوبًا من المرق ونتركه جانبًا.
- ثم نقوم بغسل الفاصوليا الخضراء والتخلص من القرون الموجودة على حواف الحبوب.
- تُفرم أعواد الفاصوليا الخضراء ناعماً، ثم تُقلى قليلاً في مقلاة على نار متوسطة مع قليل من الزيت والبصل المفروم.
- بعد قلي الفاصوليا، نضيف كوبًا من الماء والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ثم الكركم، ونترك الفاصوليا تنضج على نار خفيفة حتى تنضج.
- لحين تحضير الحليب، نخفق الحليب بالخلاط الكهربائي مع كوب مرق اللحم البارد، ونضيف إليه ملعقتين كبيرتين من النشاء، ونضع كمية من الملح حسب الرغبة.
- يُضاف الحليب إلى قدر على نار متوسطة ويُحرّك المزيج حتى يبدأ الحليب في الغليان. اخفض الحرارة من القدر.
- ضعي اللحم والفاصوليا في الحليب واتركي المكونات معًا حتى تغلي لمدة 5 دقائق على الأقل.
- عندما تصبح المكونات جاهزة، ضعيها في طبق التقديم، ويمكن تقديم الأرز بالشعيرية على الجانب.
شاهد ايضاً: خطوات طريقة عمل صدور الدجاج بشرح طريقة لذيذة
فاصوليا خضراء بالبيض
مكونات
- بيضتان.
- فلفل اسود.
- كأس من الماء.
- ثوم مفروم.
- زيت الزيتون.
- عصير ليمون.
- كزبرة مفرومة.
- فاصوليا خضراء.
- بصل مفروم.
شرح طريقة الطهي
- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي كمية من الزيت واتركيها تسخن قليلاً، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى تذبل.
- زد كمية الثوم إلى البصل، واترك المكونات معًا حتى تتجانس.
- ضعي كمية الفاصوليا الموجودة، قلّبي المزيج معًا، أضيفي الماء إليه، وأضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- نغطي المقلاة حتى تبدأ الفاصوليا في الاستقرار، نضيف إليها عصير الليمون، ونقلب المكونات، ثم نتركها حتى تنخفض كمية الماء، نضيف البيضتين على وجه الفاصوليا.
- ثم غطي المقلاة مرة أخرى حتى ينضج البيض.
- يمكننا تزيين الفول والبيض بقليل من الكزبرة.
وفي الختام نصل الي نهاية هذا المقال، حيث تحدثنا في عن الفول الاحضر وطريقة اعدادة، حيث نقوم بطهي الفاصوليا الخضراء من خلال حمام مائي، ويتم طهيها بواسطة تبخير الماء في البداية.