ما مميزات تربية الدواجن، من الحيوانات التي يقوم الإنسان على تربيتها، الدجاج، حيث عملالكثير من الناس منذ القدم بتربية مثل هذه الحيوانات في منازلهم، حيث توفر صنفين من الغذاء، وهما: البيض واللحم، كما تحقق ربح لصاحبها في حال قام ببيع انتاجها، كما لمخلفات هذه الدواجن فوائد، حيث يكون صاحبها بجمع هذه الفضلات واستخدمها كسماد طبيعي للأشجار، هي غذاء للناس في المناسبات وأهمها يوم الجمعة، ولمن لا يأكل لحم العجل.
ما هي الدواجن
يستخدم مصطلح الدواجن للإشارة إلى أي نوع من الحيوانات الأليفة (بما في ذلك الخيول والماشية والدجاج)، ولكن معناه يقتصر الآن على الطيور الأليفة التي يعتني بها الإنسان بسبب أهميتها الغذائية والاقتصادية. الديوك الرومية أو البط أو الأوز أو الحمام. تُربى طيور الدواجن لعدد من الأسباب فهي مصدر لحوم رخيصة وعالية الجودة، كما أنها تعطي الكثير من البيض، وهو غذاء مهم في جميع أنحاء العالم، وتربية الدواجن شرح طريقة فعالة للاستفادة منها. من الأعلاف وبقايا المنتجات الزراعية لصنع غذاء جيد.
طرق تربية الدواجن
تحتاج الدواجن إلى متطلبات مختلفة لتكون قادرة على إنتاج بيض ولحوم عالية الجودة. يجب أن يكون لديهم طعام جيد، ومياه عذبة نظيفة، ومكان آمن ومريح للراحة ووضع بيضهم. يجب ألا تقل مساحة المنطقة التي تعيش فيها الدواجن عن نصف متر مربع لكل دجاجة، ويجب أن يكون لكل دجاجة مجثم خاص بها، وعلبة لوضع البيض لكل أربع أو خمس دجاجات. يجب تغطية أرضية المكان الذي تربى فيه الدواجن بطبقة من نشارة الخشب أو العنبر، يصل سمكها إلى 15 سم، وهذا يساعد على امتصاص فضلات الطيور، ويجب أن يكون هناك مكان للطيور لتستحم فيه. الأوساخ، حيث يكون من الضروري التأكد من نظافة الأرضية على الدوام وخالية من الروائح أو الغازات غير المستحبة، وفي حالة زيادة هذه الأشياء، يجب توفير تهوية للمكان.
يمكن للدجاج أن يتكيف مع التغيرات في درجات الحرارة ويمكن أن يتحمل درجات حرارة عالية جدًا أو منخفضة جدًا، ولكنه يتأثر بتيارات الهواء الباردة أو الساخنة في الشتاء والصيف، لذلك يجب التأكد من توفير التهوية لمسكنهم في الصيف، وفجواته مغلقة) لتجنب الهواء في الموسم. لا بد من تغطية بيت الدواجن بسياج لحمايته من الحيوانات المفترسة البرية حيث أن القطط والكلاب الضالة قد تشكل خطرا كبيرا عليها في مثل هذه الحالات، وللسبب ذاته يجب على مربي الدجاج التأكد من أن الباب مغلق. بإحكام في المساء، وإصلاح أي ثغرات في السياج. من المفترض أن يتمكن مربي الدواجن من التحكم في درجة الحرارة داخل المنزل عن طريق ميزان حرارة مركب بداخله.
كيفية رعاية البيض
تستغرق تربية الدواجن مرحلتين. المرحلة الأولى تكمن في حضانة البيض. يبدأ عند استلام البيض الطازج (الذي وضعته الطيور للتو) وينتهي عند الفقس. مدته ثلاثة أسابيع أو 21 يومًا في الدجاج، و 28 يومًا في الديوك الرومية والبط، وقد يأخذ الإوز بيضه من 28 إلى 30 يومًا حتى يفقس.
حضانة طبيعية
عادة ما تكون الشرح طريقة المثلى لاحتضان البيض هي ترك الأم تجلس فوقه وتغذيته بغريزتها الطبيعية، حيث يمكن توفير صندوق خشبي أو كرتون للدجاجة ليكون بمثابة عش لها لتضعها عليها. البيض واحتضانها، والتأكد من حصولها على مكان هادئ بعيدًا عن بقية الطيور (إذا كانت الطيور قريبة، فبعضها يسرق بيض بعضها البعض ويستمر في القتال)، وقد يكون الصندوق مربع الشكل لذلك أن لا يقل طول ضلع واحد عن أربعين سنتيمتراً.
بالرغم من ذلك لا بد من إخراج الأم من بيضها مرة واحدة في اليوم لتوفير الطعام لها والعناية بها ولكن لا بد من إبعادها عنها ابتداء من اليوم الثامن عشر بعد وضع البيض وترك الماء لها. بالقرب منها. قد يستغرق البيض من 24 ساعة إلى ثلاثة أيام حتى يفقس كل البيض، ويتعين على المسؤول عن المنزل إزالة كل ما تبقى من قشر البيض، ولكن يجب أيضًا الحرص على عدم إزعاج الدجاجة، لأنها تكون متوترة أثناء الأول. بعد ساعات من فقس بيضها.
حضانة صناعية
وهذا يعني استخدام حاضنة للعناية بالبيض حتى تفقس، ويلجأ الكثير من مربي الدواجن إلى هذه الشرح طريقة، وميزتها أن شروط الحضانة جاهزة ومضمونة من لحظة وضع البيض، كما أنها توفر الكثير من المساحات التي تحتاجها الأمهات اللواتي وضعن البيض للتحرك ورعاية صغارهن. بشكل عام، الحاضنة مناسبة للبيض الذي يتراوح عمره بين 24 ساعة وسبعة أيام، والذي يتم تخزينه في مستودعات التبريد عند درجة حرارة حوالي 10 درجة مئوية (50 درجة فهرنهايت). يتم غسل البيض جيدًا قبل دخوله إلى المشتل، ويقوم عامل بفحصه باستمرار للتأكد من أنه دافئ ورطب عند اقتراب وقت الفقس.
ما أهم مزايا تربية الدواجن
يمكن أن تنتج الدواجن فئتين من الغذاء تكمن فيهما منفعتها الاقتصادية، وهما البيض واللحوم. تبدأ أنثى الدجاجة في وضع البيض عندما تبلغ من العمر حوالي 20 أسبوعًا، وتلجأ مجمعات إنتاج البيض الكبيرة إلى وضع الدجاج في أقفاص صغيرة مجاورة ذات أرضيات مائلة، والهدف هو أن يتدحرج البيض ويسقط في سلة تحت القفص، لذلك أنه من الأسهل على العمال جمعها لاحقًا، حيث يمكن نقل البيض تلقائيًا على أحزمة متحركة، كما يتم توفير الطعام للطيور بشرح طريقة آلية عن طريق ملئها بالماء والطعام بحزام متحرك ومخلفاتها يتم جمعها لاستخدامها لاحقًا كسماد طبيعي. يستخدم الدجاج في وضع البيض لمدة تتراوح من 12 إلى 15 شهرًا، وطوال هذه الفترة تضع الدجاجة بيضة واحدة كل يوم أو بيضتين، وبعد ذلك لا يستطيع الدجاج وضع المزيد أو إنتاجه ينقص كثيرا، لذلك يتم نقلهم إلى الذبح، ويوضع الدجاج في مكانه الفتيات المراهقات.
من ناحية أخرى، عادة ما تربى الطيور المنتجة للحوم في منازل ذات أرضيات ترابية أو خرسانية مغطاة بطبقة من القش أو نشارة الخشب أو أي مادة أخرى قادرة على امتصاص الرطوبة والمخلفات. قد تحتاج بعض الطيور (مثل الديوك الرومية والأوز) إلى مساحة أكبر من الدجاج للعيش فيها نظرًا لحجمها الكبير، ولكن عادةً ما يتم تربية الدواجن في مساكن مغطاة أو حظائر مسيجة. يتم إعطاؤهم طعامًا خاصًا لمساعدتهم على النمو بسرعة، حيث يتكون طعامهم بشكل أساسي من الذرة الرفيعة أو القمح أو الدخن أو أنواع أخرى من الحبوب، ويتم خلط هذا الطعام بأنواع الأطعمة التي تحتوي على كمية عالية من البروتين، مثل فول الصويا، وتضاف إليها الأسماك أو بقايا اللحوم والفيتامينات والمعادن لتنويع نظامها الغذائي. يستهلك صغار الدجاج حوالي نصف كيلوجرام من الطعام أسبوعياً، ويحتاجون من 35 إلى 50 يومًا ليكونوا جاهزين للذبح، حيث يصل وزنهم في ذلك الوقت إلى حوالي كيلوجرام ونصف.
وفي الختام فإن مشروع تربية الدجاج من المشاريع التي تفيد المواطن، وعليه أن يوفر لها كل الأشياء التي تحتاجها من علف أو إضاءة للمكان بشكل عام.