يعرض لكم تريند شرح طريقة عمل المكرونة بالتونة وتحضير المكرونة بالتونة وصلصة الطماطم وكيف تستعد وشرح طريقة عمل المكرونة بالتونة والصلصة البيضاء وشرح طريقة صنع المكرونة بالتونة والخضروات ومكونات صنع المكرونة بالتونة وكيف تستعد ومكونات ومكونات وكيف تستعد ومكونات وكيف تستعد.
تعتبر شرح طريقة عمل مكرونة التونة من أسهل وأبسط الطرق التي يمكن من خلالها تحضير المكرونة في بضع دقائق، وهذا ما نتعرف عليه من خلال موقع Tryna. طرق مختلفة، حيث يمكن أن تختلف في المكونات من مطبخ إلى آخر، وفي هذه المقالة سوف نعرض جميع الطرق التي يتم بها صنع معكرونة التونة.
شرح طريقة عمل المكرونة بالتونة
سنتحدث اليوم عن كيفية صنع المكرونة بالتونة، ونصنع منها طرقًا كثيرة جدًا في المطابخ المختلفة، لأن التونة مصدر مهم لبعض المعادن والفيتامينات وأوميغا 3 التي يحتاجها جسم الإنسان.
مكونات صنع المكرونة بالتونة
- تزن 300 جرام من باستا بيني.
- أربعون جرام دة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- كوبين من الحليب.
- جبنة موزاريلا مبشورة وزن الكوب فقط ربع.
- جبن بارميزان مبشور وزن ربع كوب صغير.
- علبة تونة معلبة ومصفاة ومتفتتة.
- ربع كوب ذرة.
- ربع كوب بازلاء.
- عود قرفة ناعم.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً للتزيين.
كيف تستعد
- نضع الماء على النار حتى يغلي، ثم نضع الكمية المطلوبة من المكرونة حتى تنضج.
- بعد ذلك نقوم بتصفية كمية المعكرونة بشكل كامل ثم نتركها جانبا، ثم نضع ربع كوب من الماء الذي تم غلي المعكرونة به.
- ثم نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة لا تقل عن مائتي درجة.
- ثم نضع الكمية المحددة من الدة على النار في وعاء، ثم نضيف كمية الدقيق، ثم نحركها لمدة لا تزيد عن 60 ثانية، ولكن بشكل مستمر وسريع.
- ثم نطفئ النار التي تحت الوعاء، ثم نسكب كمية الحليب تدريجيًا فوق خليط الدة والدقيق، ثم نخلط المكونات تمامًا حتى تمتزج.
- بعد ذلك نضع القدر مرة أخرى على النار، ثم نستمر في التحريك لمدة لا تزيد عن أربع دقائق، أو أنه يغلي ويصل قوامه إلى قوام كثيف إلى حد ما، ثم نخرجه من النار.
- ثم نضيف جبن البارميزان إلى الخليط ثم نضيف نكهة للخليط بالفلفل الأسود ورشة ملح وقرفة ناعمة.
- ثم نضيف المكرونة المسلوقة والتونة والبازلاء والذرة مع ربع كوب من الماء المغلي الذي يوضع جانبًا، ثم نخلط جميع المكونات تمامًا حتى تمتزج.
- ثم نسكب المزيج في صينية الفرن، ثم نوزع جبنة الموزاريلا على وجه الصينية في فرن ساخن لمدة لا تزيد عن 12 دقيقة، أو حتى تذوب الجبن ويصبح لونها ذهبي.
- ثم نضيف البقدونس المفروم ناعماً لتزيين الصينية، ثم نقدم المعكرونة مع التونة على المنضدة وهي ساخنة.
تحضير المكرونة بالتونة وصلصة الطماطم
في مقالتنا اليوم سنقوم بصنع نوع آخر من مكرونة التونة بصلصة الطماطم، وسنعرض المكونات وشرح طريقة التحضير.
مكونات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- بصلة واحدة مفرومة ناعماً.
- 2 فص ثوم مفروم ناعم.
- يزن نصف كيلو ما عدا مائة جرام طماطم مفرومة ناعماً.
- ربع ملعقة كبيرة فلفل حار.
- ملعقة صغيرة من السكر الداكن.
- خمسمائة جرام من أكواع المعكرونة.
- مائة جرام من التونة.
- مقدار الملح والفلفل ولكن حسب الاختيار.
- ربع كوب من أوراق الريحان الطازجة.
كيف تستعد
- نضع قدرًا على النار بكمية الزيت لمدة 120 ثانية، ثم نضيف البصل المفروم إلى القدر ونضيف أيضًا السكر وكمية الفلفل الحار والطماطم المفرومة.
- ثم نلقيح الخليط بالفلفل الأسود ورشة ملح، ثم نقلب المكونات جيداً، ثم نتركها على النار حتى تغلي.
- نضيف المكونات مرة ثانية، ثم نترك خليط الصلصة حتى يغلي، لكن على نار خفيفة لمدة خمس دقائق على الأقل.
- نقوم بإعداد الماء لغلي المعكرونة في الماء المغلي مع قليل من الملح والزيت حتى لا تلتصق المعكرونة عند الغليان.
- ثم نضع كمية التونة على الصلصة ثم نتركها على النار حتى تسخن.
- ثم نقوم بتصفية المعكرونة بالكامل من الماء المغلي، ونضع كمية قليلة من الماء المغلي جانبًا عندما نريد استخدامها، ثم نعيد المعكرونة المسلوقة إلى الوعاء مرة أخرى ثم نسكب الماء المتبقي جانبًا على المعكرونة إضافة إلى أوراق الريحان والتونة، ثم نقلب المكونات جيداً.
تابعنا
شرح طريقة عمل المكرونة بالتونة والصلصة البيضاء
سنتحدث في مقالتنا عن شرح طريقة جديدة لعمل المكرونة بالتونة بالإضافة إلى الصلصة البيضاء
مكونات
- مقدار ربع كيلو وخمسون جرام مكرونة.
- عبوتان من التونة البيضاء المقطعة في المياه التي توجد بها، ويتم تصفيتها.
- ربع كيلوغرام من الفطر، مُنظف جيدًا مسبقًا، وغسله ومقطع إلى شرائح.
- كمية كريمة الطهي 500 مل.
- كمية جبن الشيدر الأبيض المبشور تساوي مائتي جرام.
- بصلة واحدة مقطعة إلى قطع صغيرة.
- قطعتان من الثوم، مقطّعتان إلى قطع صغيرة.
- ملعقتان صغيرتان من الدة.
- ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.
- قياسي 375 مل من الماء الساخن.
- اثنين من مكعبات الأوراق المالية.
كيف تستعد
- أولاً، نقوم بتسخين الفرن مسبقًا لدرجة حرارة لا تقل عن مائة وثمانين درجة مئوية.
- ثم نقوم بتثبيت رف الفرن الشبكي في وسط الفرن.
- بعد ذلك نقوم بتسخين الزيت في مقلاة ونقلي شرائح الفطر حتى تنضج ثم نرفعها عن النار ونتركها.
- ثم نضيف كمية الدة مع البصل المفروم والثوم المفروم في نفس المقلاة، ثم نقلبهم على نار متوسطة حتى يذبل البصل المفروم.
- يُضاف الماء المغلي ومرق الدجاج وجبن الشيدر المبشور والكريمة إلى المقلاة مع التحريك باستمرار على نار متوسطة حتى يذوب الجبن.
- نضيف شرائح الفطر ونرفع المزيج عن النار.
- ثم نضع المعكرونة غير المطبوخة في كاسرولة مناسبة لوضعها في الفرن، ثم نضيف كمية التونة المفلترة وصلصة الكريمة، مع تحريك المكونات بهدوء حتى تغطى كمية المكرونة بالصوص.
- نقوم بتغطية طاجن الفرن بورق القصدير ونطبخه في الفرن لمدة ساعة ثالثة أو حتى تنضج الكسرولة التي تُطهى فيها المعكرونة حتى تصل إلى اللون الذهبي.
- ثم نقدم طاجن مكرونة التونة في الفرن ساخناً.
شرح طريقة صنع المكرونة بالتونة والخضروات
سنقدم لك شرح طريقة أخرى سهلة وسريعة ولذيذة لصنع المكرونة بالتونة والخضروات التي تحتوي مكوناتها على قيمة غذائية عالية من البروتينات والدهون والكربوهيدرات والألياف والكالسيوم والحديد والصوديوم وفيتامين سي.
مكونات
- علبة تونة مصفاة.
- كوبان من المعكرونة البنية التي تم غليها.
- 1 كوب صغير من البروكلي المطهو على البخار، القرنبيط المطهو على البخار، شرائح المشروم والكرفس المفروم.
- كوب من الجزر المبشور.
- ست ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- ملعقتان صغيرتان من التوابل الإيطالية.
كيف تستعد
- نضيف التونة المصفاة ونخلطها مع تشكيلة من الخضار والباستا المسلوقة في وعاء كبير.
- ثم نخلط زيت السمسم مع كمية البهارات الايطالية ثم نكهته بالفلفل الاسود والملح في وعاء صغير.
- ثم نضيف التتبيلة بخليط المكرونة مع التونة والخضروات، ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها.