تعتبر طرق صنع الشوفان للرجيم بسيطة ولا تتطلب خطوات كثيرة، حيث يعتبر الشوفان من أشهر نباتات الحبوب التي يمكن أن تمثل إفطارًا مثاليًا وصحيًا وسريعًا وسهلًا، بالإضافة إلى احتوائه على قيمة غذائية عالية، حيث يحتوي الشوفان على كمية عالية من العناصر الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات، بما في ذلك المعادن والألياف مقارنة بحبوب الأغذية الصناعية ؛ لأنها تعتبر حبة كاملة ؛ بالإضافة إلى أنها غنية بالفوسفور وفيتامين B5، أو ما يعرف بحمض البانتوثينيك، وفي هذه المقالة على موقع Try it سنتعرف على المزيد من التفاصيل.
كيفية صنع الشوفان للرجيم
طرق تحضير الشوفان في النظام الغذائي عديدة ؛ حيث يمكن تحضير الشوفان بعدة طرق مختلفة من خلال المخبوزات ؛ مثل الخبز أو الكيك، وذلك بخلطها مع العسل والحليب والموز وغيرها من الإضافات الغنية.
الاستخدام المنتظم للشوفان في نظامك الغذائي له تأثير إيجابي على صحتك. حيث أنه يساعد على إنقاص الوزن، والنوم بعمق، ومقاومة التوتر والحفاظ على النشاط، ونناقش أدناه أشهر الطرق التي يعمل بها الشوفان في النظام الغذائي.
كيفية صنع خبز الشوفان لنظام غذائي
تعتبر وصفة خبز الشوفان للرجيم من أسهل طرق صنع الشوفان للرجيم لسهولة مكوناته، حيث لا يكلف تصنيعه الكثير من المال، كما أنه يعمل على سرعة الشعور بالشبع.
مكونات
- كوب كبير من دقيق الشوفان.
- ثلاثة أكواب كبيرة من الدقيق الأسمر.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الخميرة الفورية.
- كوبين كبيرين من الماء الدافئ.
- نصف ملعقة ملح.
- ملعقة متوسطة من السكر البودرة.
كيف تستعد
- نضع الخميرة والسكر في كوب يحتوي على القليل من الماء الدافئ، أغلق الكوب جيداً واتركه حتى ترتفع الخميرة.
- نبدأ بوضع دقيق الشوفان مع الدقيق البني والملح ونخلطهم جيداً ونضيف الخميرة التي أعددناها سابقاً إلى الخليط.
- أضيفي الماء الدافئ إلى المكونات تدريجيًا مع بدء عملية العجن، حتى تلتصق المكونات معًا وتتكون العجينة.
- ضعي العجينة في وعاء محكم الغلق وضعي الوعاء في مكان دافئ لمدة ساعتين أو حتى يتضاعف حجم العجينة.
- بعد أن يتخمّر العجين ويتضاعف حجمه، نقطعه إلى قطع بحجم الكرات الصغيرة، ثم نبدأ في دحرجة كرات العجين التي صنعناها بعد أن نرشها بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق.
- نشكل كل كرة على شكل أرغفة خبز.
- نضعها في صينية بها ورق دة حتى لا يلتصق الخبز بالصينية، ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونتركها حتى تنضج تمامًا.
كما ندعوك لمعرفة المزيد من المعلومات من خلال كيفية لف ورق العنب بأكثر من شرح طريقة مميزة وبخطوات
كيفية صنع كعكة الشوفان للرجيم
وهي إحدى طرق صنع الشوفان للحمية الغذائية التي يمكن تحضيرها بنكهات مختلفة، حيث يحتوي الشوفان على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم، مما يؤدي إلى تحسين حساسية الأنسولين، وكذلك زيادة الشعور بالشبع لفترة طويلة، وهو أحد أهم أفضل الخيارات التي يمكن إضافتها للطعام، يمكن استخدامها لصنع كعكة الشوفان الغذائية المغذية وأيضاً التي تساعد في الحفاظ على رشاقة الجسم.
مكونات
- كوب واحد من دقيق الشوفان المطحون.
- بيضة واحدة.
- ملعقة زيت.
- فانيلا؛
- ربع كوب حليب خالي الدسم.
- ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض ويمكن استبداله بسكر الدايت.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
كيف تستعد
- اخلطي الحليب والبيض والزيت والعسل الأبيض والخل جيدًا للتأكد من تجانس المكونات.
- يضاف دقيق الشوفان والبيكنج بودر ويخلط جيدا.
- نحضر صينية صغيرة مبطنة ونمسحها بقليل من الزيت ودقيق الشوفان المطحون، ثم نضيف الخليط إلى الصينية وندخل الفرن لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.
شرح طريقة عمل الشوفان بالحليب والعسل
يمكن الاستفادة من الشوفان من خلال صنع مشروبات صحية لذيذة لا تحتوي على نسبة عالية من الدهون أو السكريات، حيث توجد طرق عديدة لصنع الشوفان من أجل النظام الغذائي ويمكن استخدامه بطرق مختلفة.
مكونات
- كوب حليب خالي الدسم.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب من مسحوق الشوفان.
- ملعقة عسل أبيض.
- نصف كوب توت للتزيين.
كيف تستعد
- نضع الحليب في قدر صغير ونسخنه ثم نضيف الشوفان إلى الخليط ونستمر في طهيه مع الحليب حتى يتكاثف الخليط.
- أضيفي مستخلص الفانيليا والعسل إلى الخليط وقلبي حتى تمتزج جيدًا.
- نرفع القدر عن النار ونقدم المشروب بارداً أو دافئاً حسب الرغبة ونزين الوجه بالتوت.
يوصي موقع جربه بقراءة كيفية صنع الكبد بالبصل بطرق مختلفة
صنع الشوفان بالحليب للتنحيف
شرح طريقة تناول الشوفان مع الحليب هي إحدى طرق صنع الشوفان لنظام غذائي غني بالعناصر الغذائية
مكونات
- كوب حليب خالي الدسم.
- كوب شوفان – ملعقة صغيرة عسل.
- أضف الموز واليب اختياريًا.
- ملعقة جوز الهند.
- القليل من الملح.
كيف تستعد
- اسلقي الحليب وأضيفي الشوفان إلى الحليب المغلي، واتركيه حتى يغلي مرة أخرى.
- يمكن إضافة بعض القرفة أو الفانيليا لإضافة نكهة.
- نضع الشوفان مع الحليب في طبق ويضاف إليها ملعقة من العسل.
- أضف القليل من الملح ثم أضف اليب أو الموز
شرح طريقة عمل الشوفان بالماء فقط
من طرق تحضير الشوفان في النظام الغذائي صنع الشوفان بالماء فقط. حيث تستخدم هذه الوصفة لإنقاص الوزن والتخلص من الوزن الزائد وذلك على النحو التالي
مكونات
- كوب ماء.
- ملعقة شوفان.
- ملعقة كبيرة من العسل للتحلية اختياري.
شرح طريقة
- يخلط الشوفان بالماء والعسل جيداً ويؤخذ يومياً صباحاً ومساءً.
مساوئ حمية الشوفان
بالرغم من الفوائد العديدة لحمية الشوفان وتأثيرها المفيد على الصحة والجسم، إلا أن حمية الشوفان ليست مناسبة لجميع الأفراد، فقد يكون للشوفان تأثير ضار على بعض الأفراد الذين لديهم حساسية من مكونات الشوفان أو عند الإفراط في تناوله. حالات أخرى نسردها على النحو التالي
- أفضل مثال على هذه الحالات هي الحالات التي يصعب فيها المضغ أو البلع. لا ينصح بتناول الشوفان للمجموعات التي تعاني من صعوبة في المضغ والبلع. مثل الأشخاص الذين يعانون من السكتات الدماغية أو الأشخاص الذين فقدوا بعض أسنانهم أو كلها بسبب عدم مضغ الشوفان يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل انسداد الأمعاء.
- كما لا ينصح بتناول الشوفان للأفراد الذين يعانون من صعوبات في الجهاز الهضمي تزيد من مدة الهضم. يمنع تناول الشوفان ومنتجاته لمن لديهم حساسية من الشوفان ومكوناته، حيث يؤدي إلى ظهور بقع حمراء على الجسم لمن لديهم حساسية منه، بالإضافة إلى سيلان الأنف، بالإضافة إلى الحكة والغثيان والقيء. وأعراض الحساسية الشائعة الأخرى.
- حمية الشوفان هي نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، لذلك يمكن أن يسبب لك سوء التغذية.
- يمكن لنظام غذائي دقيق الشوفان أن يجعلك تشعر بالجوع والتعب والدوار.
- قد يتسبب النظام الغذائي لدقيق الشوفان في الإصابة بحصوات الكلى.
لمزيد من المعلومات يمكنك التعرف على شرح طريقة عمل المندي في الفرن بالمنزل بطرق بسيطة بالصور والخطوات
هل تناول الشوفان قبل النوم يزيد الوزن
- تناول الشوفان قبل النوم لا يسبب زيادة الوزن. يعزز الشوفان الشعور بالشبع لفترة طويلة مما يؤخر الشعور بالجوع، كما يبطئ عملية الهضم.
- يحتوي على نسبة عالية من هرمون الميلاتونين، مما يؤدي إلى نوم أفضل وأكثر صحة وراحة، بالإضافة إلى كونه مصدرًا لنظام غذائي صحي منخفض السعرات الحرارية.
- يحظى الشوفان بشعبية كبيرة لدى المهتمين بالصحة واللياقة البدنية. لما يتمتع به الشوفان من ميزات في إنقاص الوزن، بالإضافة إلى سهولة استخدامه، وتوافره، وسعره المعتدل، وتعدد طرق عمل الشوفان في النظام الغذائي.
- يوصى بشراء شوفان بدون نكهة، والانتباه إلى المكونات الموجودة على ملصق العبوة ؛ للمحافظة على عدد قليل من السعرات الحرارية وتحقيق النتائج المرجوة لفقدان الوزن.
إقرئي أيضًا من خلال الموقع الرسمي شرح طريقة عمل مكرونة التونة بخطوات سهلة وطرق مختلفة وجديدة
وهكذا وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا على طرق صنع الشوفان للرجيم بأكثر من شرح طريقة، وتطرقنا أيضًا إلى شرح طريقة صنع كعكة الشوفان وخبز الشوفان لإضافتها إلى قائمة الرجيم.