فوائد بذور الكتان للتنحيف وضغط الدم وللنساء ومضارها يمكنكم التعرف عليها الان واكثر عبر الموقع الالكتروني أكثر حيث أنها من أهم المواد الطبيعية المستخلصة من شجرة الكتان، فإن للبذور العديد من الفوائد المختلفة، من بينها أنها تساعد على تنحيف الجسم بشكل كبير، كما أنها تستخدم في علاج الإمساك، وغيرها. فوائد بذور الكتان التي نعرضها في المقال.
- تعتبر بذور الكتان من النباتات القديمة التي استخدمت في كثير من الأمور، وكانت بذور الكتان من النباتات التي كانت تستخدم في الماضي لعلاج العديد من المشاكل المختلفة.
- لأنها تعتبر نبات سنوي ينتمي مباشرة إلى عائلة الكتان، فإن الاسم العلمي لبذور الكتان هو Linum usitatissimum L، وكان أيضًا علاجًا عشبيًا معروفًا.
- 20 جرام منه يوفر 15-25٪ من الألياف.
- نسبة الكربوهيدرات في بذور الكتان 29٪. تشكل الألياف 95٪ من الكربوهيدرات، لذلك تصنف بذور الكتان على أنها أطعمة منخفضة الكربوهيدرات.
- كما أنه مصدر للبروتين لأنه غني بالأحماض الأمينية مثل الأرجينين، وكلاهما مهم لصحة الجهاز المناعي والقلب، لكنه لا يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية ليسين.
- تحتوي بذور الكتان على أحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية.
1_ فيتامينات و معادن
- كما يرتبط الفوسفور بالمحافظة على صحة الأنسجة والعظام والثيامين.
- أو ما يعرف بفيتامين ب، وهو ضروري لوظائف الأعصاب والتمثيل الغذائي، وهو النحاس الذي يحتاجه الجسم للنمو والتطور والعديد من الوظائف الأخرى، بالإضافة إلى المغنيسيوم الذي له وظائف عديدة في الجسم.
- وأخيرًا، الموليبدينوم، وهو عنصر نادر ضروري، وبذور الكتان غنية به.
2_ لمركبات الاغذية النباتية
- تحتوي بذور الكتان على قشور 800 مرة أكثر من الأنواع الأخرى من الأطعمة، وهي عبارة عن فيتويستروغنز ومضادات الأكسدة.
- حمض الكوماريك، أحد مضادات الأكسدة الرئيسية في بذور الكتان، هو فئة من البوليفينول.
- توجد فيتوسترولس، التي لها تأثير مخفض للكوليسترول، في أغشية الخلايا النباتية.
- حمض الفيروليك هو أحد مضادات الأكسدة التي قد تساعد في منع العديد من الأمراض المزمنة.
- تحتوي بذور الكتان على كمية أكبر من قشور من أنواع الأطعمة الأخرى، وتساعد هذه المركبات في محاربة علامات الشيخوخة مثل الخطوط والتجاعيد، وقد تقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة.
- قد يقلل محتوى حمض ألفا لينولينيك في بذور الكتان والقشور من الالتهاب المرتبط بأمراض معينة مثل الربو ومرض باركنسون، من خلال المساعدة في منع إفراز العوامل الالتهابية.
هناك عدة أنواع من بذور الكتان، لكل منها استخدام شائع أو مختلف إلى حد ما، ولكن بشكل عام تعتبر جميع الفوائد ذات فائدة صحية، والأنواع الموجودة في بذور الكتان هي
- بذور الكتان البني.
- بذور الكتان الصفراء.
- البذور ذهبية اللون.
- ملحوظة جميع الأنواع المذكورة أعلاه تختلف عن بعضها البعض فقط عن طريق اللون. من حيث الفوائد والقيم الغذائية، فكلها لها نفس الفوائد والعناصر الأساسية المهمة لصحة الجسم، بالإضافة إلى نفس عدد الأحماض الدهنية.
- تعمل بذور الكتان على محاربة الشيخوخة لاحتوائها على مواد نباتية طبيعية ذات خصائص مضادة للأكسدة.
- يساهم بشكل كبير في محاربة جميع الخطوط الدقيقة والتجاعيد التي تظهر مع تقدم العمر.
- يعمل على تفتيح البشرة بشكل كبير، بالإضافة إلى أنه يتخلص من لون البشرة الباهت، حيث يحتوي على ألياف بالإضافة إلى العناصر الغذائية.
- المحافظة على لمعان وجمال البشرة.
- يعمل على التخلص تمامًا من البقع الداكنة التي تظهر على البشرة، بالإضافة إلى التخلص من التصبغات أيضًا.
- فوائد بذور الكتان لعلاج حب الشباب الذي يظهر على الجلد.
- تساعد في تهدئة الحروق والجروح التي تظهر على الجلد بعد التعرض لبعض الحوادث.
- يهدئ الالتهابات.
- تحارب بذور الكتان السيلوليت وتعالجها.
- تنزيل الجلد من أي ضرر.
- حماية أكيدة من كافة الإشعاعات الضارة نتيجة احتوائها على مضادات الالتهاب ومضادات الأكسدة كذلك.
- تمد هذه البذور فروة الرأس بالحيوية والصحة.
- يمنع حدوث أي التهابات في فروة الرأس.
- الحفاظ على لياقة الجسم من خلال الاستمرار في استخدامه.
- الحماية من السرطان بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من أوميغا 3.
- القيام بالمحافظة على صحة القلب.
- يخفض مستوى الكوليسترول في الدم بسبب الألياف القابلة للذوبان.
- تساعد بذور الكتان على التحكم في مستوى السكر في الدم، وذلك لاحتوائها على المركبات.
بذور الكتان مفيدة للرجال والنساء، حيث تفيد المرأة في حالات انقطاع الطمث وأعراض الدورة الشهرية، وتتضح فوائد بذور الكتان كما يلي
- يعمل على التخلص من أعراض الدورة الشهرية التي تعاني منها النساء والفتيات.
- يخفف آلام الثدي التي تحدث للمرأة أثناء فترة الحيض، بحسب إحصائيات منشورة عام 2017.
- – تناول بذور الكتان يخفف الآلام الشديدة التي تظهر في الثديين.
- أثبتت العديد من الدراسات أن بذور الكتان تعزز نمو الشعر بشكل كبير.
- يساعد على تكثيف الشعر إلى حد كبير.
- يحافظ على رطوبة الشعر ويساعد على تنعيمه.
- يحافظ على نضارة البشرة ويحسن لمعانها.
- تعمل بذور الكتان على ضبط ضغط الدم، وهذه فائدة لبذور الكتان مهمة جدًا، وبالتالي يعتمد عليها كثير من الناس في عملية السيطرة على ارتفاع ضغط الدم، مما يؤدي إلى العديد من المضاعفات الكبرى.
- ولهذا أكدت العديد من الدراسات أن تناول بذور الكتان المطحونة وتناولها مع الخبز سواء بإضافتها إليها أو بتناول البذور يعمل بالتالي على ضبط ضغط الدم بشكل جيد.
- بالإضافة إلى منع تضيق الأوعية الدموية وأيضًا المساعدة على منع نقص تدفق الدم في الأوعية الدموية، وكل هذا بدوره سيساهم بشكل كبير في تحسين الصحة وضغط الدم وكل شيء في الجسم.
- تساعد بذور الكتان بشكل كبير في علاج أمراض الكبد، وذلك نتيجة الدراسات التي أجريت على مجموعة كبيرة من المرضى، وتأكد من خلال هذه الدراسة أن بذور الكتان يمكن أن تعالج بعض أمراض الكبد سواء كانت البذور مطحونة أو تستخدم كبذور فقط.
- تعمل هذه البذور على تحسين جميع وظائف الكبد والكلى، بالإضافة إلى أنه عند تناولها لمدة لا تقل عن 12 أسبوعًا، فإن ذلك يقلل من نسبة الدهون في الكبد، بالإضافة إلى تقليل الإصابة بالعديد من الأمراض المختلفة، والتي بدورها تتسبب في تلف الكبد. .
- وبحسب العديد من الإحصائيات التي أجريت على بذور الكتان، فقد وجد أنها تعالج مرض السكري، بالإضافة إلى أنها ستعمل أيضًا على علاج السمنة، خاصةً المؤقتة منها.
- من خلال الاستمرار في استخدام بذور الكتان، سيحصل الفرد على زيادة في مستويات السكر في الدم القياسية، بالإضافة إلى نقص مقاومة الأنسولين في الجسم.
- يمكن للأشخاص المصابين بداء السكري تناول بذور الكتان والتخلص من مرض السكري والعمل على زيادة مستوى الأنسولين في الجسم، ولأن بذور الكتان تحتوي على قيمة غذائية عالية فيمكنها علاج أعراض مرض السكري سواء للرجال أو النساء.
صحة القلب مهمة للغاية، وضمان سلامة القلب يبدأ بالاعتناء به من الألف إلى الياء. من يريد أن يحافظ على قلبه يمكنه أن يأكل بذور الكتان بسهولة والتي بدورها تساعد بشكل كبير في الحفاظ على سلامة القلب إلى حد كبير، وحمايته من أي مضاعفات مختلفة، كما تفيد البذور القلب في الآتي
- حماية القلب من أي ألم.
- الحماية من حدوث أي مضاعفات في القلب.
- منع تصلب الشرايين.
- تساعد في تنظيم ضربات القلب.
- حماية ووقاية القلب من النوبات القلبية.
- يحمي من السكتات الدماغية.
- يمد القلب بما يريده من مقومات طبيعية مهمة ومفيدة للجسم.
- المحافظة على صحة القلب.
- لفترة طويلة، تم استخدام بذور الكتان للمساعدة في إنقاص الوزن.
- يساعد تناول بذور الكتان بشكل يومي بشكل كبير على التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم.
- تعمل إضافة بذور الكتان إلى الخبز الذي يتم تناوله في وجبة الإفطار على تقليل زيادة الوزن.
- إن تناول بذور الكتان بشكل مستمر على الإفطار أو الغداء يقلل بشكل كبير من الوزن الزائد، خاصة أنها مليئة بالألياف والتي بدورها تسهل عملية التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم.
أهم استخدامات بذور الكتان
- يستخدم لعلاج التهابات الجهاز التنفسي والتخلص من السعال.
- يتم استخدامه للتخفيف من تقلصات الجهاز الهضمي.
- علاج الإمساك الشديد.
- علاج القولون العصبي.
- تخلص من نوبات المغص التي تحدث نتيجة حصوات الكلى أو المرارة.
الآثار الجانبية لبذور الكتان
- درجة سلامة بذور الكتان آمنة للبالغين.
- قد يسبب بعض الآثار الجانبية المعدية المعوية مثل الانتفاخ والغازات والإمساك وآلام البطن والإسهال وآلام المعدة والغثيان، وقد تؤدي زيادة الجرعة إلى زيادة هذه الأعراض.
- هناك خوف من أن تناول كمية كبيرة من بذور الكتان قد يسبب انسداد معوي، نتيجة تأثيره الملين، فهو يزيد من حجم البراز، لذلك ينصح بشرب كمية كافية. من الماء عند تناول بذور الكتان.
- في حين أن البذور النيئة قد لا تكون آمنة للأكل ويعتقد أنها سامة، فمن المحتمل أن تناول هذه البذور قد يكون غير آمن أثناء الحمل، من حيث تأثيرها على الرضاعة الطبيعية، لذلك ينصح الأمهات المرضعات بتجنبها خلال السنتين. سنين.
هناك بعض الاحتياطات التي يجب اتخاذها
1_ اضطرابات النزيف
تقلل بذور الكتان من معدل تخثر الدم، وهذا يزيد من خطر حدوث نزيف لمن يعانون من اضطرابات النزيف، لذلك من الضروري التقليل من استخدام بذور الكتان للوقاية من الاضطرابات.
2_ داء السكري
تقلل بذور الكتان من مستويات السكر في الدم، وهناك مخاوف من أن استخدام بذور الكتان قد يؤدي إلى انخفاض حاد في مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكر.
3_ السرطان الحساس للهرمونات
قد تؤدي بذور الكتان إلى تفاقم المشاكل الصحية الحساسة للهرمونات، حيث يمكن أن يكون لهذه البذور تأثير مشابه للإستروجين، وتشمل هذه الحالات سرطان الثدي وسرطان الرحم وسرطان المبيض وانتباذ بطانة الرحم والأورام الليفية الرحمية.
لكن بعض الدراسات المختبرية والدراسات على الحيوانات تشير إلى أن بذور الكتان قد تعارض عمل الإستروجين وقد تقلل من خطر الإصابة بسرطانات حساسة للهرمونات. حتى يتم تأكيد هذا التأثير، يُنصح بعدم استخدام كميات كبيرة من بذور الكتان للأشخاص الذين يعانون من هذه الحالات.
4_ ارتفاع ضغط الدم
قد تخفض بذور الكتان ضغط الدم الانبساطي، لذلك يمكن أن تسبب انخفاضًا حادًا في ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ويتناولون الأدوية الخافضة للضغط.
5_ ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية
تحتوي بذور الكتان، التي أزيلت الدهون جزئيًا، على كمية صغيرة من حمض ألفا لينولينيك، والذي قد يزيد من مستويات الدهون الثلاثية، لذلك يُنصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية بعدم تناول بذور الكتان.
6_ انخفاض ضغط الدم
قد تخفض بذور الكتان من ضغط الدم الانبساطي، لذا فإن استخدام بذور الكتان قد يسبب انخفاضًا حادًا في ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون بالفعل من انخفاض ضغط الدم.
كانت هذه لمحة عامة عن فوائد بذور الكتان، حيث يمكنك التعرف على مجموعة من استخدامات وفوائد بذور الكتان للقلب والضغط والسكر، والأهم من ذلك، ما هي العناصر الغذائية الموجودة في بذور الكتان، وهل هي آمنة للاستخدام وماهي احتياطات استعمال بذور الكتان.