يعرض لكم تريند شرح طريقة عمل الجمبري بانيه فاطمة أبو هاتي وشرح طريقة عمل الجمبري المقلي على شرح طريقة الشيف فاطمة أبو هاتي وشرح طريقة عمل الجمبري المقلي على شرح طريقة كنتاكي ونصائح مهمة لنجاح الروبيان الألباني في المنزل.
شرح طريقة عمل الجمبري بانيه فاطمة ابو هاتي يعتبر الروبيان من اشهر انواع المأكولات البحرية التي يحبها الكثيرين ويمكن اعدادها بأكثر من شرح طريقة ولكن الروبيان الالباني هو المفضل لدي لدى الكثيرين سواء الكبار او الاطفال اليوم من خلال موقع تاريخ العرب سنوضح لك كيف تصنع بانية الجمبري فاطمة أبو هاتي، وسنعرض لك أكثر من شرح طريقة، وعليك أن تختار الشرح طريقة المناسبة المتاحة لك، وستتمكن من صنع ألذها والروبيان المقلي اللذيذ في المنزل حتى تقدم لأسرتك الطعام النيء بنفس جودة ومذاق الروبيان من المطاعم الشهيرة مثل جمبري كنتاكي، كل هذا وأكثر ستجده من خلال هذا المقال، لمزيد من الوصفات والمعلومات حول الطبخ والمطبخ يمكنكم متابعتنا من خلال هذا الرابط.
شرح طريقة عمل الجمبري بانيه فاطمة أبو حاتي بالخطوات
يعتبر الروبيان الألباني من ألذ الأطباق التي يمكنك تقديمها في رحلتك. وهي مفيدة وغنية بالفيتامينات. كما يتميز بطعمه الرائع والمميز. تعد هذه الشرح طريقة التي أعدها الشيف فاطمة أبو هاتي من ألذ الطرق وأبسطها لتحضير الجمبري في المطعم في المنزل.
مكونات ومكونات الجمبري بانيه
- روبيان مقشر متوسط الحجم.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- ملح .
- فلفل اسود .
- معلقة الكمون.
- الكرة الجافة.
- ملعقة كبيرة فلفل حار مفروم.
- كركم.
- كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- زيت غزير للقلي.
التحضير وشرح طريقة العمل
- نغسل الجمبري جيداً ونصفيه من الماء.
- في وعاء عميق، نضع الجابري، الفلفل، الكرة، الفلفل الحار، الثوم المهروس ورشة كركم، ونقلب المكونات جيداً حتى تصبح متجانسة.
- في وعاء عميق، ضعي الدقيق، والبيكنج بودر، والملح، والفلفل، والكركم، وقلبي جيداً، ثم اسقطيه بالماء حتى تتكون عجينة متوسطة السماكة.
- نضع الزيت على النار حتى يسخن.
- نغمس الجمبري في عجينة الدقيق، ثم نضعه في الزيت الساخن، وهكذا حتى ننتهي من الكمية.
- اقلب الجمبري واتركه حتى يصبح لونه ذهبي.
- يتم إخراجها من الزيت ثم توضع في طبق التقديم وتزين بالبقدونس الأخضر. يمكن تقديمه مع السندويشات أو الأرز وسلطة الطحينة والسلطة الخضراء.
شرح طريقة عمل الجمبري المقلي على شرح طريقة الشيف فاطمة أبو هاتي
وتعتبر هذه الشرح طريقة من أكثر الطرق المميزة لعمل الجمبري المقلي في المنزل بنفس طعم المطاعم الرائعة. كل ما عليك فعله هو الالتزام بالمكونات وشرح طريقة العمل التي سنعرضها لك
- كيلو جمبري مقشر.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة كبيرة نشاء.
- كوب دقيق.
- بيضة .
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم للتزيين.
- زيت غزير للقلي.
التحضير وشرح طريقة العمل
- نقشر الجمبري ونزيل كيس الرمل ونصفى الماء جيدًا.
- في وعاء عميق، ضعي الخل، والليمون، والملح، والفلفل، والكمون، والفلفل الحلو، ومسحوق البصل، ومسحوق الثوم، وقلبي المكونات جيدًا.
- اترك الروبيان في التتبيلة لمدة ساعتين في الثلاجة.
- في وعاء عميق، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والنشا.
- نخرج الجمبري من الثلاجة ونضع عليه البيض والملح والفلفل ونقلب جيدا ثم نضع خليط الدقيق ونقلب المكونات معا حتى تغطي الجمبري.
- نضع الجمبري في صينية في الفريزر لمدة ربع ساعة.
- نضع الكثير من الزيت في مقلاة عميقة على النار حتى تسخن، ثم نضع الجمبري في الزيت الساخن.
- يقلى الجمبري حتى يصبح لونه ذهبي.
- نخرج الجمبري من الزيت ونضعه في طبق التقديم ونزينه بالبقدونس.
- قدمي الجمبري مع الأرز أو الخبز وسلطة الطحينة أو المايونيز حسب الرغبة.
شرح طريقة عمل الجمبري المقلي على شرح طريقة كنتاكي
يعتبر الجمبري المقلي الذي يتم تقديمه في كنتاكي من ألذ وألذ أنواع الجمبري على الإطلاق، وسنشرح لك اليوم خطوات وشرح طريقة صنع الجمبري المقلي على شرح طريقة كنتاكي في المنزل. كل ما عليك فعله هو اتباع المكونات وشرح طريقة التحضير التالية للحصول على نفس الطعم الرائع في المنزل
مكونات كنتاكي الجمبري المقلي
- كيلو جمبري مقشر.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- كوب ونصف من الدقيق للتغطية.
- بيضة .
- ملعقة كبيرة نشاء.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم وأخرى من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- بقدونس مفروم.
- زيت غزير للقلي.
شرح طريقة تحضير روبيان كنتاكي
- يُقشر الجمبري ويُغسل جيدًا ثم يُصفى.
- في وعاء عميق، ضعي الجمبري وتبليه بالخل والليمون والكمون ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الحلو وقلبي جيداً.
- نضع الجمبري في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتم امتصاص التتبيلة.
- اخلطي الدقيق والنشا والبيكنج باودر في وعاء آخر.
- أخرجي الجمبري من الثلاجة، ثم ضعي البيض والملح والفلفل على الوجه واخلطيهم جيدًا.
- الروبيان مغطى بالدقيق من جميع الجهات.
- روبيان عرس في صينية ويوضع في الفريزر لمدة ربع ساعة.
- في مقلاة، يوضع الزيت النباتي ويسخن على الموقد.
- يوضع الجمبري في الزيت حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- يُصفّى الجمبري ويُوضع في طبق التقديم ويُزين بالبقدونس المفروم.
نصائح مهمة لنجاح الروبيان الألباني في المنزل
نقدم لكم من خلال موقع تريند بعض النصائح الهامة التي يجب مراعاتها للحصول على جمبري بني بنفس المذاق الرائع للمطاعم، وتتلخص هذه النصائح في الآتي
- يجب تجفيف الجمبري جيدًا بعد غسله وقبل وضعه في التتبيلة.
- ويفضل أن يوضع الجمبري في الفريزر لمدة ربع ساعة ويغطى البعض بالدقيق حتى لا يذوب الطبقة الخارجية أثناء القلي.
- يجب أن يقلى الجمبري بالزيت الساخن.
- يعطي الثوم المسحوق ومسحوق البصل الجمبري طعمًا مميزًا مثل المطاعم الشهيرة، لذا يفضل الحرص على وضعها في التتبيلة.
- يفضل اتباع المكونات المذكورة وخطوات العمل حتى تحصل على جمبري لذيذ.
في النهاية نتمنى أن تنال الوصفات التي قدمناها لكم إعجابكم، وللوصفات الأكثر تميزاً وتنوعاً، تابعونا دائماً عبر موقع تريند لاستفساراتكم وأسئلتكم، يرجى ترك تعليق أسفل المقال ونحن سيقدم لك ردًا في أقرب وقت ممكن.