يعرض لكم تريند شرح طريقة عمل الكشري محلي الصنع وشرح طريقة عمل الكشري مثل المطاعم وشرح طريقة عمل البصل المقلي للكشري وكيف يعمل الكشري وشرح طريقة عمل الكشري المصري الأصلي خطوة بخطوة.
صنع الكشري محلي الصنع. حيث أن هناك العديد من الوجبات الرائعة والمختلفة التي يحب الكثير من الناس تناولها والاستمتاع بها، وتعتبر وجبة الكشري من أشهر وأهم الوجبات التي يمكنك العمل على تحضيرها، وهي موجودة في البيوت المصرية في شرح طريقة كبيرة والبعض يريد في التعرف على أفضل شرح طريقة لتحضير الكشري بشكل صحيح، ومن خلال قراءة المقال يمكنك التعرف على أفضل شرح طريقة لتحضير الوجبة بشكل جيد.
شرح طريقة عمل الكشري المصري في البيت
- الكشري من أشهر الوجبات المصرية، والذي يعتبر مزيجًا من أشياء كثيرة ومختلفة، وله مذاق رائع ومختلف كثيرًا، ويتم تحضيره دائمًا في المطابخ المصرية.
- يمكنك التعرف على العديد من الأشياء المختلفة التي تبحث عنها عن طريق إدخال الرابط التالي.
شرح طريقة عمل الكشري مثل المطاعم
مكونات
- يمكنك إحضار كمية من الأرز تقدر بحوالي كوب واحد.
- ويمكنك إحضار كمية من العدس كوجبة، وهي حوالي نصف كوب.
- يمكنك إحضار كمية من شعرية الشعيرية تقدر بنحو ثلاثة أرباع الكوب.
- أحضر كمية مناسبة من الحمص المسلوق.
شرح طريقة عمل البصل المقلي للكشري
- حيث يتم إحضار 3 أو 4 بصل ويتم تقطيعها ناعما من خلال الناس الناعم أو شرائح رقيقة ويوضع بعض الزيت في المقلاة ويرفع على النار ويوضع البصل فيها حتى يتحول إلى اللون الأحمر ويصبح ذهبيًا. يرفع اللون ويرفع على ورق المطبخ حتى يجف من الزيت الموجود فيه ويرش باستخدام الملح والكمون.
شرح طريقة عمل صلصة الكشري
- حيث يتم إحضار كمية من الثوم المبشور ووضع بعض الزيت في المقلاة ويرفع على النار ويوضع فيه الثوم حتى يتحول إلى اللون الأحمر ويصبح لونه أصفر ويوضع معصور الطماطم والملح والكمون والأسود الفلفل بكميات مناسبة واتركيه على نار خفيفة حتى تمتزج الصلصة جيداً.
كيف يعمل الكشري
- يُحضر بعض الثوم المبشور النيء ويوضع مع كمية من الخل تقدر بنحو نصف كوب وبعض الماء، ويُرفع عن النار حتى يغلي.
- ثم نضيف الملح والكمون والفلفل الحار ونقلب جيدا ونرفعها عن النار ونتركها على جانب واحد حتى تبرد تماما.
شرح طريقة عمل الكشري المصري الأصلي خطوة بخطوة
- حيث يتم غسل كل من الأرز والعدس بنقعهما في الماء.
- تُسلق المعكرونة جيداً عن طريق وضع الماء المغلي المملح وتصفيتها جيداً.
- ثم يوضع بعض الزيت في القدر ويرفع على النار وتوضع فيه المعكرونة حتى يحمر جيدا مع إضافة بعض الماء حتى يصل إلى الغطاء فقط.
- ثم يخلط مع المكرونة المسلوقة ويقلب جيدا ويغطى الوعاء.
- ثم يوضع بعض الزيت في المقلاة ويرفع على النار ويوضع فيه بصلة صغيرة حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا ويصل إلى اللون البني، ثم يضاف الأرز والعدس ويقلب بينهما جيدًا.
- يضاف بعض الماء بحيث يغطي الوجه ويضاف الملح والكمون ويترك على نار متوسطة حتى الغليان.
- بعد أن يمتص الأرز الماء نضيف المعكرونة والشعيرية ونقلب جيداً ونخفف النار قليلاً ثم نغطيها ونتركها لفترة من الوقت تصل إلى حوالي 10 دقائق حتى ينضج العدس والأرز.
- ثم نضيف البصل المقلي والكشرى المسلوق ويقلب جيدا.