ألذ اكلات منال العالم هي من انواع الاطباق الشهية التي يحبها الكثير من الناس، حيث انها تقدم مجموعة من الاطباق المتميزة، والتي لها مذاق شهي ومذاق رائع من جميع انحاء العالم، ومن خلال سنقدم لكم في هذا المقال على موقع البرونز مجموعة من أروع وألذ أطباق المنال في العالم ونتمنى أن تنال إعجابكم
أشهى الأطعمة في العالم منال
هناك العديد من الأطباق المميزة التي قدمتها الشيف منال العالم، والتي لها طرق سحرية في طهي الطعام، وجعل الأطباق بمذاق مميز ورائع، ومن ألذ وصفات منال العالم الأطباق التالية
1- فتة كفتة دجاج
تعتبر هذه الوصفة من ألذ وصفات الدجاج، وهي من الأطباق الرئيسية، ويمكن إعدادها في الأعياد والمناسبات، أو حتى في شهر الصيام، ويتم على النحو التالي
المكونات اللازمة
- كوبين أرز بسمتي.
- ملعقتان كبيرتان زيت.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- ثلاثة أرباع كيلو صدور دجاج مخلية ومفرومة.
- أربع فصوص ثوم مفروم.
- واحد من البصل.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة كرة مفرومة ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ربع كوب عصير ليمون.
- قطعتان من الفلفل الحار الأخضر.
- كوبان مرق.
- كوبان من الادي.
- رغيفين من الخبز المحمص.
كيف تستعد
- نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع فيه القليل من الزيت وعندما يسخن نضيف الأرز ونقلب جيداً حتى يغطى بالزيت.
- ثم يضاف إليها الماء والملح، وتترك على النار حتى تغلي، ويجف الماء، ثم تهدأ النار وتترك حتى تنضج.
- يُحضر الدجاج المفروم في وعاء، ويضاف الثوم المفروم، والبصل، والكرة، والفلفل الأسود، والملح، والكركم، وتخلط المكونات حتى تتجانس، ثم تتشكل على شكل كرات صغيرة.
- يتم إحضار مقلاة، ووضع الزيت فيها، وعند تسخينها تضاف إليها كرات لحم الدجاج وتقلب في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً
- بعد ذلك يوضع الثوم والزيت في وعاء آخر ويقلبان ويضافان إلى الفلفل الحار ورشة ملح ويخلطان في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على صلصة ناعمة.
- يُحضر وعاء للتقديم ويضاف إليه خبز محمص ومقطّع، يليه مرق ثم أرز وصلصة ولبن وأخيراً يضاف كرات لحم الدجاج ويقدم.
2- جمبري تندوري
تعتبر هذه الوصفة من الوصفات التي لها نكهة مميزة ومختلفة حيث أنها تشمل دقيق الجمبري اللذيذ ولكن بشرح طريقة مختلفة وبسيطة ولذيذة، وتكون الوصفة كالتالي
المكونات اللازمة
- كيلو جمبري كبير.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل حار.
- ملعقتان زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة بهارات تندوري
- ملعقة كبيرة ملح
كيف تستعد
- يُقشر الجمبري لكن الذيل لا يُزال.
- ثم نضع الثوم في وعاء ونضيف الملح والفلفل والتوابل وعصير الليمون والفلفل الحلو والفلفل الحار والزيت ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها.
- يوضع الجمبري في المكونات المذكورة أعلاه ويدخل إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
- يوضع الجمبري على أعواد أو أسياخ وتوضع شرائح الفلفل بين الحبوب.
- توضع الأعواد في الفرن وتترك لمدة ربع ساعة حتى تنضج بالكامل.
3- اقراص اللحم
تعتبر هذه الوصفة من ألذ وصفات اللحوم التي تقدمها الشيف منال العالم، حيث يتم إضافة بعض أنواع البهارات والبهارات التي تضفي عليها نكهة مميزة، وتتمثل الشرح طريقة في الآتي
المكونات اللازمة
- نصف كيلو لحم.
- ملعقتان كبيرتان من الكيك الإسفنجي.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات اللحم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقتان زيت زيتون.
- واحدة من البصل المفروم.
- كوب من الكستناء
- كوب فطر.
- أحد أعواد الكرفس.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- أربع حبات من الطماطم.
- فصين من الثوم المفروم.
- نصف كوب مرق.
كيف تستعد
- في وعاء، نخلط اللحم مع فتات الخبز والبهارات والقرفة والملح ونقلب جيداً ونحفظ.
- ضعي القليل من الزيت على النار في قدر، وعندما يصبح الجو حاراً أضيفي البصل المفروم والفطر والكستناء، وقلبي المكونات جيداً.
- عندما يذبل نضيف الكرفس والفلفل والملح ونتركه لبضع دقائق حتى تنضج المكونات.
- ثم توضع كمية أخرى من الزيت على النار، وعند تسخينها يضاف البصل المفروم، وعندما يذبل تضاف الطماطم والصلصة والمرق، ويترك لمدة خمس دقائق حتى تنضج.
- يتم إحضار اللحم على شكل بيض، ثم يتم تجويفه من المنتصف ويتم وضع المكونات المختلطة الأخرى فيه ويتم إغلاقه بإحكام.
- توضع قطع اللحم المحشوة على صينية، وتوضع في الفرن حتى تنضج، وبعد ذلك يتم إخراجها وتضاف إليها صلصة الطماطم.