الطعام بالصور التي نقدمها لك على موقع تريند الإلكتروني، حيث اخترنا لك مجموعة من الأطباق والوصفات سهلة التحضير، والتي لها نكهة لا تقاوم، حيث تسعى الكثير من النساء إلى تجديد أنفسهن وإضافة كل شيء. جديد على الطاولة، ولهذا قمنا بتزويدكم بهذا المقال تحديداً، لكي تقوموا بإعداد الكثير من الوصفات المختلفة والمختلفة، والتي نعرضها لكم في السطور التالية.
صور الطعام
نقدم لك عزيزتي مجموعة مختارة من أفضل الوصفات الغذائية والأطباق المتميزة التي يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك، وذلك لإضافة التجديد وكسر الروتين، ومن أهم هذه الوصفات والأطباق ما يلي
1- لحم مشوي ممزوج بالأعشاب
لحم مشوي بالأعشاب
اللحوم المشوية من الأطعمة التي يحبها الكثير من الناس ويرغبون بها لأنها مذاق رائع ومذاق مختلف، ويمكن تحضيرها بخلطات عديدة ومختلفة منها الخلطة اللذيذة من الأعشاب التي تضيف نكهة مميزة وشرح طريقة التحضير على النحو التالي
المكونات اللازمة
- نصف كيلو لحم مقطع شرائح.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الكرة الخضراء.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
- ملعقة صغيرة زعتر.
- ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
- واحد من البصل.
- إحدى حبات الطماطم.
- واحدة من الفلفل الأخضر الحلو.
- فصين من الثوم المفروم.
كيف تستعد
- ضعي الطماطم والفلفل الأخضر والملح والخل وجميع البهارات والبصل والثوم في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج سميكًا.
- ثم يوضع اللحم في هذه المكونات في وعاء ويترك في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات على الأقل حتى يتبل جيدًا.
- بعد ذلك تُخرج المكونات من الثلاجة وتُكدس شرائح اللحم على صينية وتوضع في الفرن.
- يتم تغليفها بورق معدني، ملفوفة بإحكام وتوضع ثقوب للسماح للبخار بالخروج.
- اتركي شرائح اللحم في الفرن لمدة ساعة على الأقل حتى تنضج تمامًا.
- بعد ذلك يتم إزالة ورق الألمنيوم، ثم يوضع ويترك في الفرن، حتى يتحول إلى اللون الأحمر ويأخذ لونًا ذهبيًا مميزًا.
- يتم إخراجها من الفرن، وتوضع على أطباق التقديم، وتزين بأوراق البقدونس، وتقدم إلى جانب المعكرونة والخبز والسلطة الخضراء.
2- برجر دجاج
برجر دجاج
وصفة برجر الدجاج من أشهى الوصفات، طعمها لذيذ، سريعة وسهلة التحضير، وتعتبر غذاء صحي، لأنها أيضا مناسبة للوجبات الغذائية، وشرح طريقة تحضيرها على النحو التالي
المكونات اللازمة
- نصف كيلو دجاج منزوع العظم والجلد.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
- واحد من البصل.
- ملعقة كبيرة من الصلصة المحضرة.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الكرة المفرومة.
كيف تستعد
- ضعي الدجاج في الخلاط حتى يفرم ناعماً.
- نضعها في وعاء متوسط ونضيف الملح والبهارات والبصل المفروم والثوم المفروم والصوص المعد والبقدونس والكرة الخضراء وباقي المكونات والبهارات.
- اخلطي المكونات جيدًا مع بعضها البعض ثم شكليها على شكل أقراص.
- ضعها في الثلاجة واتركها تعمل لمدة ساعتين على الأقل.
- ثم يتم إحضار مقلاة ثم وضع كمية صغيرة من الزيت فيها.
- نضيف شرائح الهمبرجر ونقلبهما على الجانبين حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً.
- يُصفّى من الزيت ويُقدّم مع خبز الهامبرغر والطماطم والخضروات الطازجة.
3- سمك محشي بالخضار
سمك محشي بالخضار
تعتبر هذه الوصفة من الوصفات الشهية والتي لها مذاق وطعم رائع حيث تحتوي على العديد من المكونات اللذيذة وأنواع الخضار التي تضيف إليها العديد من العناصر الغذائية الهامة، وتتمثل الشرح طريقة في الآتي
المكونات اللازمة
- شرائح سمك فيليه بمعدل نصف كيلو.
- إحدى حبات الطماطم.
- واحدة من الفلفل الأخضر.
- ملعقتان من البقدونس.
- ملعقتان كبيرتان من الكرة الخضراء.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ملعقة طعام بهار سمك
- أحد الجزر.
- واحدة من البطاطس.
كيف تستعد
- تُحضر مقلاة، ثم يضاف إليها القليل من الزيت، وعندما تكون ساخنة، تُضاف الخضار على شكل قطع صغيرة.
- قلّب المكونات حتى تذبل وتبدأ في النضج، وبعد ذلك تُرفع عن النار وتترك جانبًا.
- يتم إحضار شرائح السمك، ثم وضع القليل من الحشو عليها وإغلاقها بعصي خشبية.
- بعد ذلك توضع في صينية ثم توضع في الفرن وتترك لمدة ربع ساعة على الأقل حتى تنضج الأسماك مع الخضار بالداخل.
- بمجرد طهي السمك وتغيير لونه إلى اللون الذهبي، يتم إزالته من الفرن ثم وضعه على أطباق التقديم ويقدم جنبًا إلى جنب مع الأرز والسلطات.