شرح طريقة صنع التمر الهندي مثل المتاجر بسيطة ويمكنك تنفيذها بسهولة في المنزل وسيكون لديك أحد أشهر المشروبات الرمضانية التي لا غنى عنها لطاولة الإفطار. سيتعرف الموقع تريندي على الطرق المختلفة لصنع تاماريندو.
كيفية صنع التمر الهندي مثل المخازن
التمر الهندي من أشهر المشروبات المرتبط بالتراث والعادات والتقاليد، وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضير المشروب
- 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- كوبان من التمر الهندي مقشر ومقطع إلى شرائح رقيقة.
- 4 أكواب من الماء الدافئ.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة عسل.
خطوات التحضير
شرح طريقة عمل التمر الهندي بالعسل كالتالي
- نحضر قدرًا عميقًا ثم نضعه على نار متوسطة، ثم نسكب كمية التمر الهندي ويقلب جيدًا.
- يُسكب عصير الليمون فوق الخليط السابق مع التحريك باستمرار، ثم ابدأ بإضافة كمية السكر والعسل الأبيض مع التقليب، ثم غط القدر واتركه حتى يغلي.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه طوال الليل.
- صفي التمر الهندي من خلال مصفاة لإزالة الشوائب، ثم اسكبي الشراب في أكواب التقديم حتى يصبح جاهزًا للأكل.
شرح طريقة عمل التمر الهندي بعصير الليمون
الليمون من الإضافات التي تضفي على شراب التمر الهندي نكهة لا تقاوم، ويجب تحضيره لتحضير المكونات التالية أولاً
- 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- كوب تمر هندي مجفف.
- 4 أكواب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
خطوات التحضير
شرح طريقة عمل شراب التمر الهندي بعصير الليمون كالتالي
- ضعي قدرًا عميقًا على نار متوسطة، ثم اسكبي كمية التمر الهندي والماء والسكر وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- دع الخليط يغلي، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
- قم بتصفية المزيج من خلال مصفاة، ثم تخلص من التمر.
- صب كمية كل من عصير الليمون وماء الورد في خليط التمر الهندي، ثم ضع المشروب في الثلاجة وقدميه بارداً.
كيفية صنع التمر الهندي بالزنجبيل
يمكنك إضافة نكهة الزنجبيل بين المكونات الأساسية اللازمة لتحضير المشروب، وستحصل على طعم مميز لا يقاوم، وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضير شراب التمر الهندي بالزنجبيل
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- كوب تمر هندي مجفف.
- ربع كوب شراب القيقب.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ناعماً.
- 4 أكواب من الماء الدافئ.
أنظر أيضا فوائد عصير البقدونس
خطوات التحضير
اتبع هذه الخطوات بعناية لتحضير شراب التمر الهندي بنكهة الزنجبيل المميزة
- نقطع التمر الهندي المجفف إلى مكعبات صغيرة ثم نضعه في كمية مناسبة من الماء الدافئ ونتركه جانبًا لمدة ساعتين على الأقل حتى يصبح طريًا ويمكن إزالة الحفرة
- أحضر خلاطًا كهربائيًا، ثم اسكب كمية كل منها (تمر هندي منقوع – زنجبيل ناعم) ثم ابدأ في خلطها جيدًا لمدة 3 دقائق على الأقل حتى تصبح ناعمة بدون تكتلات.
- ضع قطعة قماش نظيفة على سطح وعاء عميق، ثم اسكب الخليط أعلاه تدريجيًا، ثم ابدأ في عصره جيدًا للتأكد من أن الشراب شفاف تمامًا.
- تصب في أكواب التقديم، ثم تُحلى بشراب القيقب وتقدم باردة.
شاهدي أيضاً كيفية صنع عصير البرتقال كمطعم
شرح طريقة عمل التمر الهندي بالقرفة والنعناع
القرفة والنعناع من المكونات التي تضفي على المشروبات نكهة خاصة، بالإضافة إلى زيادة القيمة الغذائية للمشروب، وإليكم المكونات التي تحتاجونها لتحضير المشروب
- 4 أوراق نعناع
- كوب تمر هندي منقوع.
- ثمرة فلفل أخضر حار.
- ربع كوب أوراق نعناع طازجة.
- 5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ناعماً.
- كوب سكر بني.
- نصف ملعقة صغيرة قرنفل.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة هيل.
- قطعة من الزنجبيل.
- 3 أسنان.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل بني.
- 4 أكواب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من بذور الكمون.
خطوات التحضير
اتبع هذه الخطوات بعناية لتحضير أشهر مشروب في المنزل على مائدة الإفطار في رمضان وهو التمر الهندي بنكهة القرفة والنعناع
- اغسل أوراق النعناع والتمر الهندي جيدًا لإزالة الغبار والأوساخ.
- نضع التمر الهندي في قدر عميق مملوء بالماء ونتركه جانباً لمدة ساعة، ثم صفي الماء للحصول على شراب تمر هندي نقي من البذور.
- أحضر قدرًا عميقًا ثم ابدأ بإضافة كمية كل من (ملح – تمر هندي – فلفل أخضر – قرفة – فلفل بني – قرنفل – نعناع – كمون – زنجبيل – سكر بني) ثم ابدأ بخلط المكونات جيدًا.
- اتركي المزيج أعلاه لمدة ساعتين على الأقل، ثم أضيفي عصير الليمون وقلبي جيدًا.
- يُسكب المشروب في أكواب التقديم ثم يوضع في الثلاجة حتى يبرد ويُقدم.
كيفية صنع التمر الهندي الصناعي
إذا كنت ترغب في تحضير مشروب سريع ولم يكن لديك الوقت الكافي، يمكنك تحضير عصير التمر الهندي المصنوع بالفعل من مكونات بسيطة لن تكلفك الكثير من خلال إحضار المكونات التالية
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- كوب تمر هندي جاهز.
- كوبين من البرد.
- نصف كوب سكر أبيض.
خطوات التحضير
شرح طريقة التمر الهندي الصناعي هي كما يلي
- أحضر الخلاط الكهربائي، ثم اسكب جميع المكونات السابقة ثم ابدأ بخلطها جيدًا بأقصى سرعة حتى تمتزج المكونات ويكون قوامها متجانسًا.
- اسكبي المشروب في وعاء عميق، ضعيه في الثلاجة وقدميه بارداً.
كيفية صنع التمر الهندي مع الكركديه
يمكنك إضافة الكركديه وستحصل على مشروب لذيذ ولذيذ مثل الذي يباع في المتاجر، وتحتاج إلى المكونات التالية لتحضيره
- كوب من الكركديه.
- كمية كافية من الماء.
- نصف كوب سكر أبيض ناعم.
- كوب تمر هندي.
خطوات التحضير
شرح طريقة عمل التمر الهندي مع الكركديه هي كما يلي
- أحضر قدرًا عميقًا ثم ابدأ في إضافة كمية من كل من الكركديه والتمر الهندي والماء، وحركها جيدًا واتركها جانبًا لمدة 3 ساعات على الأقل.
- نسكب السكر في الخليط السابق مع التحريك، ثم نضعه على النار ونتركه حتى يلين ويغلي.
- ارفعي القدر عن النار وصفّيه جيداً لإزالة أي شوائب، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد وجاهز للتقديم.
شاهدي أيضاً شرح طريقة تجميد حليب الفراولة وعصير الموز
وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعلمنا من خلاله شرح طريقة صنع التمر الهندي مثل المتاجر بالتفصيل بالعديد من النكهات مثل الليمون والكركديه، بحيث يمكنك اختيار الأنسب لك.