يتم إنتاج زيت الكانولا الشهير عن طريق طحن بذور الكانولا، وهو يحتوي على مجموعة متنوعة من المواد ذات القيمة الغذائية العالية ويستخدم لأغراض مختلفة. للتعرف على فوائد زيت الكانولا للجسم، اقرأ المقال التالي.
زيت الكانولا
جزء من عائلة براسيكا، حيث يتم سحق البذور الناضجة لاستخراج الزيوت ثم معالجتها وتعبئتها وبيعها كزيت للاستخدام الخارجي.
فوائد زيت الكانولا للجسم
- يحتوي على عدة أنواع من الفيتامينات منها E و K التي تذوب في الدهون.
- يحتوي على أحماض دهنية مشبعة وأحماض دهنية أحادية غير مشبعة بنسبة تصل إلى 63٪ وأحماض دهنية مشبعة بنسبة تصل إلى 28٪ (مع أوميغا 6 وأوميغا 3 بنسبة 2: 1).
- يوفر محتواه العالي من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة العديد من الفوائد الصحية.
- يحتوي على نسبة عالية من الستيرولات، وخاصة بيتا ستيرول، والمواد الغذائية التي تحتوي على تركيز أكبر من الستيرولات تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
فوائد زيت الكانولا للجسم
يخفض نسبة الكوليسترول في الجسم
- يساهم في خفض الكوليسترول الكلي، ويمنع امتصاص الكوليسترول في الجسم، ويقلل من البروتين الدهني، ويساعد على تحسين حساسية الأنسولين.
- حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة التي تقلل من أوميغا 6 (الكوليسترول الضار) وتعزز الكوليسترول الجيد أو أوميغا 3، لذلك فهي محفز قوي للدهون الصحية في الجسم.
يقلل من حدوث الالتهابات في الجسم
- يقلل من حدوث الالتهابات بشكل عام وخاصة الالتهابات الناتجة عن تصلب المفاصل والتهاب المفاصل الحاد.
- كما أنه يقلل من الالتهابات الناتجة عن اضطرابات الرئة والأمعاء، حيث أنه عامل حيوي مضاد للالتهابات.
يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
- كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وذلك لاحتوائه على مجموعة من مضادات الأكسدة المهمة واحتوائه على فيتامين إي، لذلك فهو فعال للغاية ضد السرطان.
- يحتوي على فيتامين إي، الذي يمكن أن يقلل بشكل كبير من فرص الإصابة بالسرطان، وإذا كنت مصابًا بالفعل بالخلايا السرطانية، فإن زيت الكانولا يساعد في تقليل انتشار الخلايا السرطانية، مما يساعد في علاج السرطان.
يحسن وظائف المخ
- يحسن وظائف المخ ويمنع تلف الدماغ.
- يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف.
يتم استخدامه للعناية بالبشرة
- يمكن استخدامه للعناية بالبشرة حيث أنه غني بفيتامين E و K مما يساعد في القضاء على مشاكل الجلد مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة وحب الشباب والعيوب وغيرها ويمنح مستخدميه مظهرًا شابًا حيث يجعل البشرة ناعمة و طازجة لا مثيل لها
- يحتوي على فيتامين إي، وهو فيتامين فعال للغاية كمضاد للأكسدة، وله القدرة على حماية الجلد من الآثار الضارة وهذا يمكن أن يساعد في تحسين مرونة الجلد ويمكن أن يبطئ من ظهور التجاعيد.
- يزيد من مستويات الطاقة في الجسم ويحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة الهامة التي تجعل عملية التمثيل الغذائي في الجسم بمعدل طبيعي.
يتم استخدامه للعناية بالشعر
- يمكن استخدامه للعناية بالشعر، فهو علاج ممتاز للشعر الجاف والتكسر والشعر المجعد والأطراف المتقصفة، ويساعد على التخلص من القشرة، ويعالج الشعر الخشن.
فوائد أخرى
- للسيطرة على نسبة السكر في الدم لأنها قليلة الدهون.
- يساعد في إنقاص الوزن وتحسين الصحة، كما يستخدم للعناية بالبشرة ولتحسين البشرة والشعر.
فوائد زيت الكانولا للجسم
زيت الكانولا يضر الجسم
- يحتوي على غاز الخردل ويمكن أن يسبب العديد من المشاكل لأنه يمكن أن يسبب مشاكل في الكبد والقلب. يمكن أن يسبب التهاب الشرايين وتكلسها، وهذا يمكن أن يزيد من عوامل الخطر لأمراض القلب التاجية.
- يحتوي على حمض اليوريك، والذي يمكن أن يسبب تأخر النمو الطبيعي.
- يمكن أن يسبب الحساسية لدى بعض الناس، يرجى التأكد قبل استخدامه من أنك لا تعاني من حساسية من زيت الكانولا.
