يتسائل كثير من الأشخاص عن معنى العرموط وهل هو من الفواكه أم من الخضراوات وما هى فوائده الصحية وما هى مواطن انتشاره والآلية التي يتم بها زراعته، وفيما يلي نوضح ما هو العوموط طبقًا لما جاء في وصف الموسوعة الشهيرة ويكيبيديا.
ما هو العرموط؟
العرموط أو الكمثرى أو الإجاص وتنطق بكسر الهمزة وشد حرف الجيم كلاهما معنى واحد ووصف لفاكهة من الفصيلة الوردية تنتشر بكثرة داخل تركيا والقوقاز ومناطق أوروبا بدءا من اليونان مروراً بالبلقان وإسبانيا وهولندا وبلجيكا ورورسيا عدا دولة بريطانيا والبرتغال واسكندنافيا أي يكثر وجودها داخل المناطق الاكثر برودة حول العالم، ويحتاج الاجاص أو العرموط إلى البرودة بدرجات متفاوتة وذلك على حسب نوع الصنف الذي يتم زراعته من ثمرة الكمثرى، حيث يوجد بعض الأصناف التي تحتاج في زراعتها إلى درجة حرارة منخفضة يتم تقديرها بألف ساعة حتى يتم كسر طور السكون الفسيولوجي للبراعم الخضرية والبراعم المختلطة في النبات، كما تتسبب البرودة الشديدة التي تقل درجتها عن ٢٩ درجة مئوية في موت الأشجار والأزهار، كما ان ثمار العرموط لديها القدرة على تحمل الأراضي الكلسية وتفضل التربة جيدة الصرف والتهوية.
فوائد الكمثرى أو العرموط
تتكون ثمار العرموط من عدة عناصر غذائية هامة وضرورية لتكوين وبناء الجسم أهمهم فيتامين ه وفيتامين ج و فيتامين ب٢ كما تتكون جزيئات العرموط من العديد من المعادن مثل البوتاسيوم والنحاس والبكتين الذي يندرج ضمن قائمة الألياف الغذائية الذائبة.
أنواع ثمار الاجاص أو العرموط
يوجد العديد من أنواع ثمار الاجاص أو العرموط أو الكمثرى، وفيما يلي نذكر أكثر الأنواع انتشاراً حول العالم وأكثرهم اقبال في الاستهلاك:
الكمثرى صفصافي الأوراق
الكمثرى الشتوي ١
الإجاص التركماني
الكمثرى الثيودوروفيض
الكمثرى الصقلي
الكمثرى الفورونوفي
الإجاص التركماني
الكمثرى الثيودوروفي
الكمثرى الشوكي
الكمثرى المجري
الكمثرى القلبي
الكمثرى المنحني
الكمثرى اليالتيريكي
.