مكان بيع السمن البلدي الاصلي ، باشرت لقمة هنية أعمالها في قطاع المواد الغذائية في الربع الأخير من العام 2020، حيث اخترنا منتجات معيّنة من المواد الغذائية التي ليس من السهل أن يحصل عليها المواطن بجودة عالية وبسعر مناسب ومن مصدر موثوق، حيث تم اختيار الجميد البلدي والسمن البلدي لنبدأ بهما المشوار، لتنضم بعد ذلك أصناف أخرى مثل خل العنب الطبيعي وخل التفاح الطبيعي 100 % والمصنّع منزلياً، إضافة إلى البهارات المميزة والمصنّعة لدينا خصيصاً لتناسب كل طبخة من طبخاتكم، كما تتوفر لدينا مجموعة من الزيوت الأصلية كزيت جوز الهند وزيت اللوز وغيرها ،توفر لقمة هنية خدمة التوصيل في مناطق الضفة الغربية .
سياسة الشحن والتوصيل
توفر لقمة هنية خدمة شحن منتجاتها للزبائن في جميع مناطق الضفة الغربية من خلال الإستعانة بشركات الدعم اللوجستي العاملة في فلسطين كطرف ثالث، من خلال اتفاقيات مع الطرف الثالث على أفضل خدمة توصيل بأقل تكلفة. وتتناسب تكلفة التوصيل عكسياً مع قيمة مشتريات الزبون، بحيث تقل مع زيادة سلة المشتريات، فتكون تكلفة إيصال المشتريات التي تزيد عن 140 شيكل مجانية ونقوم بتحمّلها بشكل كامل على نفقة لقمة هنية ،وتكون تكلفة إيصال المشتريات التي هي ما بين 100 و 140 شيكل فقط 10 شيكل يتحمّلها الزبون في حين تغطي لقمة هنية الفارق في رسوم الشحن نيابة عنه ،في حين تكون تكلفة إيصال المشتريات التي هي أقل من 100 شيكل 20 شيكل يدفعها الزبون لشركة التوصيل ،يتم توصيل الطلبات في جميع مناطق الضفة الغربية في فترة تتراوح بين يوم واحد وثلاثة أيام، باستثناء الحالات الخارجة عن الإرادة كالإغلاقات او سوء الأحوال الجوية الشديدة .
سمن حيواني ويكيبيديا
السمن الحيواني (السمن البلدي أو سمن البدو أو السمن العربي) هو دهن مستخرج من لبن الغنم أو البقر بطريقة معينة، ويستخدم في المطبخ في إعداد الأطعمة، ويعد السمن الصناعي أو النباتي أو المهدرج بديلاً رخيصاً له ،يحضر السمن الحيواني من اللبن وذلك بتخفيفه بالماء وخفقه (خضخضته) خفقا مستمرا إلى أن تبدأ جزيئات السمن بالتكتل والطفو في اللبن المخفف بالماء عندئذٍ تجمع هذه الجزيئات التي تكون الزبدة التي بإذابتها يتكون السمن، وتستمر عملية الخفق إلى أن تنفد الجزيئات من الخليط، بعد ذلك تُذاب الزبدة على النار مكونة السمن.