هل حليب اللوز يسمن وما هي اهم فوائده،يعد حليب اللوز من انواع الحليب المفيدة وتمتلك فوائد عديدة يقوم بخفض نسبة السكر و حساسية الانسولين لدى الشخص الذي لديه داء سكري لأنه يحتوي على بروتينات وهو مضاد لمرض السكر، وحليب اللوز غني بالمغذيات وهو كامل الدسم ويعطي الجسم فيتامين سي وبي، وغني بالكالسيوم وبعض الحديد والاحماض الدهنية ويدعم صحة القلب.
هل حليب اللوز يسمن وما هي اهم فوائده
يحتوي حليب اللوز على العديد من الفوائد الصحية التي تجعله بعيدًا عن فكرة أنه يسبب السمنة.
حليب اللوز هو مشروب مغذي ومنخفض السعرات الحرارية أصبح شائعًا للغاية.
يتكون حليب اللوز من طحن اللوز وخلطه بالماء ثم ترشيح الخليط للحصول على منتج مشابه جدًا للحليب وله نكهة الجوز.
عادة، يتم إضافة العناصر الغذائية الإضافية مثل الكالسيوم والريبوفلافين وفيتامين هـ وفيتامين د لتعزيز محتواه الغذائي.
تتوفر العديد من التجارية، وبعض الأشخاص يصنعونها في المنزل.
إنه رائع لأولئك الذين لا يستطيعون أو يختارون عدم شرب حليب البقر، وكذلك الأشخاص الذين يحبون شرح طريقة مذاقه.
هل حليب اللوز يسبب التسمين الاجابة
يمكننا أن نقول بثقة أن حليب اللوز يساعد في الحصول على لياقة بدنية رائعة ولم تعد هناك حاجة للاستفسار عن هذا السؤال، لأن الإجابة هي لا! لأنه بخلاف ذلك، قد يكون حليب اللوز حلاً رائعًا للنظام الغذائي.
سنشرح 5 حقائق غذائية عن حليب اللوز تنفي فكرة أن حليب اللوز يسبب التسمين.
حقائق عن حليب اللوز
منخفضة السعرات الحرارية
يحتوي حليب اللوز على سعرات حرارية أقل بكثير من حليب البقر.
يجد بعض الناس هذا أمرًا محيرًا، حيث من المعروف أن اللوز يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون.
ومع ذلك، نظرًا للشرح طريقة التي يتم بها معالجة حليب اللوز، لا يوجد سوى جزء صغير جدًا من اللوز في المنتج النهائي.
هذا أمر رائع للأشخاص الذين يرغبون في خفض السعرات الحرارية وفقدان الوزن.
يحتوي كوب واحد (240 مل) من حليب اللوز غير المحلى على حوالي 30-50 سعرة حرارية، بينما تحتوي نفس الكمية من حليب الألبان كامل الدسم على 146 سعرة حرارية.
هذا يعني أن حليب اللوز يحتوي على 65-80٪ سعرات حرارية أقل.
يُعد تقييد السعرات الحرارية شرح طريقة فعالة لفقدان الوزن، خاصةً مع ممارسة الرياضة.
حتى فقدان الوزن المعتدل بنسبة 5-10٪ من وزن الجسم يمكن أن يساعد في منع وإدارة حالات مثل مرض السكري.
إذا كنت تحاول إنقاص الوزن، فإن استبدال حصتين أو ثلاث حصص يومية من منتجات الألبان بحليب اللوز سيقلل من السعرات الحرارية اليومية بما يصل إلى 348 سعرة حرارية.
نظرًا لأن معظم استراتيجيات فقدان الوزن المعتدلة توصي بتناول ما يقرب من 500 سعر حراري أقل يوميًا، فإن شرب حليب اللوز يمكن أن يكون شرح طريقة بسيطة لمساعدتك على إنقاص الوزن.
ضع في اعتبارك أن الأصناف التجارية المحلاة يمكن أن تحتوي على سعرات حرارية أعلى بكثير، لأنها تحتوي على السكريات المضافة.
بالإضافة إلى ذلك، قد تحتوي الأصناف المنزلية غير المكررة على المزيد من اللوز المتبقي فيها، لذلك يمكن أن تكون أعلى في السعرات الحرارية.
شاهد ايضاً: علل جسم الانسان يحتاج للمغذيات المختلفة
أنواع حليب اللوز غير المحلاة
يحتوي كوب واحد (240 مل) من حليب اللوز على 1-2 جرام فقط من الكربوهيدرات، ومعظمها من الألياف الغذائية.
في المقابل، يحتوي كوب واحد من نفس الحجم من حليب الألبان على 13 جرامًا من الكربوهيدرات، معظمها سكر.
من المهم ملاحظة أن العديد من أنواع حليب اللوز التجارية محلاة ومنكهة بالسكريات المضافة.
قد تحتوي هذه الأصناف على حوالي 5-17 جرامًا من السكر لكل كوب (240 مل).
لذلك، من المهم التحقق دائمًا من ملصق التغذية وقائمة المكونات لمعرفة السكريات المضافة.
ومع ذلك، يمكن أن يساعد حليب اللوز غير المحلى أولئك الذين يحاولون الحد من تناول السكر.
على سبيل المثال، غالبًا ما يحتاج مرضى السكري إلى الحد من تناول الكربوهيدرات يوميًا. قد يكون استبدال حليب الألبان بحليب اللوز شرح طريقة جيدة لتحقيق ذلك.
ملخص
يحتوي حليب اللوز غير المحلى على نسبة منخفضة من السكر بشكل طبيعي، مما يجعله مناسبًا لأولئك الذين يحدون من تناول السكر، مثل مرضى السكري.
ومع ذلك، يتم تحلية العديد من الأصناف، لذلك لا يزال من المهم التحقق من الملصق الغذائي.
غني بفيتامين هـ
اللوز غني بشكل طبيعي بفيتامين هـ، حيث يوفر 37٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين هـ في أونصة واحدة (28 جرامًا).
لذلك، يعتبر حليب اللوز أيضًا مصدرًا طبيعيًا لفيتامين هـ، على الرغم من أن معظم الأصناف التجارية تضيف أيضًا فيتامين هـ أثناء المعالجة.
كوب واحد من حليب اللوز (240 مل) يوفر 20-50٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين (هـ)، اعتمادًا على العلامة التجارية.
على النقيض من ذلك، لا يحتوي حليب الألبان على فيتامين هـ على الإطلاق.
فيتامين هـ هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحارب الالتهابات والتوتر في الجسم.
يساعد في الحماية من أمراض القلب والسرطان، وقد يكون له أيضًا آثار مفيدة على صحة العظام والعين.
علاوة على ذلك، وجد أن فيتامين E يفيد بشكل كبير صحة الدماغ.
لقد وجدت الدراسات أنه يحسن الأداء العقلي. يبدو أيضًا أنه يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر وقد يبطئ من تقدمه.
ملخص
كوب واحد (240 مل) من حليب اللوز يمكن أن يوفر 20-50٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين هـ.
مصدر جيد للكالسيوم
يعتبر الحليب ومنتجات الألبان الأخرى من المصادر الرئيسية للكالسيوم في الأنظمة الغذائية لكثير من الناس.
كوب واحد (240 مل) من الحليب كامل الدسم يوفر 28٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به.
بالمقارنة، يحتوي حليب اللوز على كمية صغيرة فقط من الكالسيوم، فقط 7٪ من الاحتياجات اليومية في أونصة واحدة (28 جرامًا).
نظرًا لأن حليب اللوز غالبًا ما يستخدم كبديل لحليب الألبان، يقوم المصنعون بإثرائه بالكالسيوم لضمان عدم تعرض المستخدمين لتأثير سلبي عند ترك حليب الألبان.
الكالسيوم معدن مهم لنمو العظام وصحتها. كما أنه يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالكسور وهشاشة العظام.
بالإضافة إلى ذلك، فإن الكالسيوم ضروري لعمل القلب والأعصاب والعضلات بشكل سليم.
كوب واحد من حليب اللوز (240 مل) يوفر 20-45٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الكالسيوم.
تستخدم بعض التجارية شكلاً من أشكال الكالسيوم يسمى فوسفات ثلاثي الكالسيوم، بدلاً من كربونات الكالسيوم.
ومع ذلك، لا يتم امتصاص فوسفات ثلاثي الكالسيوم بشكل جيد.
لمعرفة نوع الكالسيوم المستخدم في حليب اللوز، تناول حصة غذائية على ملصق التغذية.
إذا كنت تصنع حليب اللوز بنفسك في المنزل، فقد تحتاج إلى العثور على مصادر أخرى للكالسيوم لتكملة نظامك الغذائي، مثل الجبن والزبادي والأسماك والبذور والبقوليات والخضروات الورقية.
هل حليب اللوز يسبب التسمين لا نعتقد ذلك بعد كل هذه الفوائد.
ملخص
حليب اللوز غني بالكالسيوم ويوفر 20-45٪ من احتياجاتك اليومية لكل وجبة.
الكالسيوم مهم بشكل خاص لصحة العظام، بما في ذلك الوقاية من الكسور وهشاشة العظام.
غني بفيتامين د
- فيتامين د عنصر غذائي مهم للعديد من جوانب الصحة، بما في ذلك وظائف القلب وصحة العظام والمناعة.
- يمكن لجسمك أن ينتجها عندما تتعرض بشرتك لأشعة الشمس.
- ومع ذلك، لا يحصل 30-50٪ من الأشخاص على ما يكفي من فيتامين (د) بسبب لون بشرتهم أو نمط حياتهم أو ساعات العمل الطويلة أو ببساطة العيش في منطقة يوجد فيها ضوء الشمس المحدود.
- يرتبط نقص فيتامين د بزيادة مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وهشاشة العظام وضعف العضلات ومشاكل الخصوبة وأمراض المناعة الذاتية والأمراض المعدية.
- القليل من الأطعمة تحتوي على فيتامين (د) بشكل طبيعي، لذلك قد يقوم المصنعون بتدعيم الأطعمة به.
- تشمل المنتجات المدعمة بفيتامين (د) الحليب والعصائر والحبوب والجبن والمارجرين والزبادي.
- يتم تحصين معظم حليب اللوز بفيتامين D2، المعروف أيضًا باسم إرغوكالسيفيرول.
- في المتوسط ، كوب واحد (240 مل) من حليب اللوز المدعم يوفر 25٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين د.
وفي الختام لا يحتوي حليب اللوز المصنوع منزليًا على أي فيتامين لذلك ستحتاج إلى البحث عن مصادر غذائية أخرى من اجل كسب الفيتامين.