ما هو الفرق بين الزعتر البري والزعتر العادي، يعتبر الفرق بين الزعتر البري والزعتر العادي من أهم الأسئلة التي يبحث عنها الكثير من الآباء قبل استخدام الأعشاب، حفاظا على صحتهم وصحة أسرهم، حيث ان الزعتر يعتبر واحد من افضل انواع الاعشاب، حيث ان يتميز بطعم لذيذ سواء في الشرب، او في الاكل بعد طحنة، فما هو الزعتر البري، وما هي فوائد الزعتر البري، وما الفرق بين الزعتر العادي والبري؟
الفرق بين الزعتر البري والزعتر العادي
الفرق بين الزعتر البري والزعتر العادي هو أن هناك زعتر يسمى الزعتر العادي، أي زعتر الحديقة ؛ لأنه يزرع في حديقة المنزل ومن السهل الحصول على بذوره.
ومن أهم مميزاته سهولة العناية به، حيث أن أوراقه عريضة، ورائحته طيبة، ويمكن تناوله مع الوجبات، لما له من قيمة غذائية متكاملة.
يوجد الزعتر البري في المناطق الوعرة أو الجبلية إلى حد ما. لها رائحة قوية. أما بالنسبة للأسمدة، فيتم استخدام المواد الكيميائية.
اكتشف الباحثون أيضًا أن الفرق بين الزعتر البري والزعتر العادي هو أن له لونًا يميل إلى اللون الأخضر الفاتح وله العديد من الفوائد الصحية. الزعتر البري له القدرة على تخفيف السعال الديكي والتهاب الشعب الهوائية.
أوراقها مغلي للصدر ويمكن استخدامها كغسول للثدي.
الفوائد الصحية للزعتر للجسم
من أهم فوائد الزعتر للجسم أنه يساعد على رفع عمل جهاز المناعة ويساعد على تخفيف آلام العضلات وأليافها.
كما أنه يمنع تجلط الدم مما يقلل من حدوث الجلطات. وهو منشط عام للجسم وله تأثير على نشاط الدورة الدموية.
وهل له دور في علاج التهابات المثانة
بالطبع له دور فعال في تخفيف التهاب المثانة البولية وله دور في خفض نسبة الكوليسترول كذلك.
يصد الغازات والديدان والفطريات والطفيليات مثل الأميبا، ولكن تجدر الإشارة إلى أن الأميبا من الأنواع، بما في ذلك أكياس الأميبا.
لكل مرض دواء، لذلك يمكن للإنسان الاستعانة بالأعشاب التي تنقي الجسم، ولكن هناك حالات تتطلب الذهاب للفحوصات والتحاليل اللازمة من أجل التعافي من الأمراض.
شاهد ايضاً: الفرق بين الزعتر البري والزعتر العادي
استخدامات الزعتر البري والزعتر العادي
- يمكن استخدام الزعتر البري كمضاد طبيعي فعال للأكسدة حيث يحمي خلايا الجسم من بعض الأمراض السرطانية.
- كما أنه يخفف من آلام الأسنان والتهاب اللثة، وله رائحة تشبه القرنفل، ومضاد للبكتيريا ومطهر عام.
- يستخدم في صناعة الأدوية التي تعالج الثعلبة، كما أنه يساعد في تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم لأنه يساعد على تحسين التمثيل الغذائي في الجسم.
- أما شرح طريقة تحضير مغلي الزعتر فتغسل كمية من الزعتر النقي ويضاف إليه كوب ماء مغلي ويفضل تركه منقوعًا لمدة ثماني دقائق تقريبًا كما يمكن إضافة أوراقه إلى مشروب الشاي كبديل للنعناع.
مميزات الزعتر البري والزعتر العادي
تعلمنا الفرق بين زراعة الزعتر البري والزعتر العادي، مع العلم أن هناك مزايا في الزراعة لأنواع الزعتر المختلفة.
- من أفضل الميزات أن أفضل موسم للزراعة هو الربيع، وهو نبات معمر طويل الأمد.
- يمكنه أيضًا تحمل ظروف الجفاف أو التجمد. يوجد 300 نوع مختلف من الزعتر ومن أفضل الأنواع ما يزرع من أرض صخرية.
شاهد ايضاً: ما هو مرض مقدم من مطبخ اسامة
الفرق بين الزعتر البري والزعتر العادي كقيمة غذائية
يستخدم الزعتر في بعض الدول بشكل رئيسي في الطبخ لأنه غني بمجموعة من الفيتامينات والقيم الغذائية، ويعالج العديد من المشاكل الصحية ويحسن جهاز المناعة، كما ذكرنا سابقاً.
ماذا عن قيمتها الغذائية ونتائجها الفعالة لجسم الإنسان
بالرغم من الاختلاف بين الزعتر البري والزعتر العادي في شرح طريقة زراعته وشكله ولونه إلا أن قيمته متساوية ومن أهم القيم الغذائية للزعتر والتي تم اكتشافها من خلال أبحاث منظمة الصحة العالمية.
النسبة المئوية لقيمة المغذيات من RDA
- الطاقة تساوي 101 سعرة حرارية 5٪
- 24.45 جرام كربوهيدرات 18٪
- 5.56 جم بروتين 10٪
- إجمالي الدهون 1.68 جم 8.4٪
- الكوليسترول 0 ملغ 0٪
- ألياف غذائية 14.0 جم 37٪
- أما عن نسب الفيتامينات في الزعتر مثل
- حمض الفوليك 45 ميكروجرام 11٪
- نياسين 1.824 مجم 11٪
- حمض البانتوثنيك 0.409 مجم 8٪
- بيريدوكسين 0.348 مجم 27٪
- ريبوفلافين 0.471 مجم 36٪
- ثيامين 0.48 مجم 4٪
- فيتامين أ 4751 وحدة دولية 158٪
- فيتامين ج 160.1 مجم 266٪
يحتوي على نسب متوازنة من أهم المعادن التي يحتاجها جسم الإنسان وهي كالتالي
- الصوديوم 9 ملجم 0.5٪
- بوتاسيوم 609 مجم 13٪
- الكالسيوم 405 ملغ 40.5٪
- حديد 17.45 مجم 218٪
- مغنيسيوم 160 مجم 40٪
- المنغنيز 1.719 مجم 75٪
- المنغنيز 106 مجم 15٪
- زنك 1.81 مجم 16.5٪
في ختام هذا المقال فأنناك ثلاثة أنواع من الزعتر الزعتر الإنجليزي، والزعتر الألماني، والزعتر الفرنسي، حيث تبدو الأصناف الإنجليزية والفرنسية متشابهة ولكن لكل نوع طعم يختلف عن الاخر.