كيفية طبخ الاندومي، يكثر إقبال البنات على الأندومي، خاصة أن منه أطعمة مختلفة بأسعار مختلفة أيضًا، وكل مرة تظهر منه أطعمة عديدة ألذ طعم من غيرها، فيتم تجهيز الطبق من خلال وضع كمية من الماء حسب مقدار الأندومي، ويتم وضع التوابل في طبق آخر وعند الإنتهاء من إعداد الأندومي يوضع على التوابل، ويتم خلطها مع بعضها، لتكون جاهزة للأكل، ويختلف إقبال الناس على كل طعم منه
كيف تطبخ الإندومي
الإندومي من أسهل الوجبات التي يجب تحضيرها مؤخرًا، كل ما عليك فعله هو اتباع التعليمات الموجودة على الكيس، ووضعه في ماء مغلي لمدة 10 دقائق على الأقل، ويمكن تقديمه بعدة طرق، والعديد من الدول ابتكار عدة طرق لطهي الإندومي.
شاهد أيضًا: هل الاندومي مضر للحامل
كيف اعمل الإندومي مع الخضار
مكونات
- فلفل ملون مقطّع إلى شرائح.
- كوسة مفرومة.
- قطع البطاطس إلى مكعبات.
- بازيلاء.
- بصل مقطع شرائح.
كيف تستعد
- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي كمية صغيرة من البصل المفروم والقليل من الزيت، وقلبي المكونات حتى يذبل البصل.
- نضيف البطاطس المفرومة إلى البصل، ثم البازلاء، ونقلب المكونات معًا جيدًا حتى تصبح المكونات طرية.
- ضعي كمية من الفلفل الملون المفروم عندما تبدأ البطاطس في الاستقرار.
- قلّب المكونات معًا جيدًا، ثم أضف كوبين من الماء إليها واترك المكونات حتى تغلي، ثم قم بزيادة كمية الإندومي.
- نضيف بهارات الإندومي وقليل من الملح، ويمكن أن نضع مكعب مرق ونقدمها ساخنة.
شاهد أيضًا: من هو مخترع الاندومي وقصة الإندومي اليابانية التي غزت العالم
اندومي بالدجاج المسلوق
مكونات
- صدر دجاج ناضج.
- فلفل رومي حار مقطع.
- إندومي كبيرة.
- ثوم مهروس
- بصلة كبيرة.
- بهارات مشكلة
أسلوب المعالجة
- تأكد أولاً من نضج الدجاج بعد الغليان.
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت مع البصل وقلبي جيداً حتى يذبل البصل.
- في وعاء آخر، ضعي النودلز حتى تغلي في وعاء حتى تنضج.
- أضيفي النودلز إلى الدجاج وقلبي جيداً على نار خفيفة واتركيها حتى تتجانس وقدميها ساخنة.
لحم إندومي
المكونات
- لحم مقطع.
- اندومي بنكهة اللحم.
- بصل مقطع.
- ثوم مهروس
- زبدة.
- مكعب مرق لحم البقر.
- زعتر.
كيف تستعد
- نحضر مقلاة على نار متوسطة نضع فيها قطعة زبدة ونتركها حتى تذوب ثم نضع معها الثوم المهروس وعندما تبدأ رائحتها بالظهور نضع البصل ونقلبه حتى يتغير لونه.
- نضيف شرائح اللحم ونقلىها جيداً حتى يبدأ اللحم في الاستقرار، نضيف إليها القليل من الماء ونتركها على نار هادئة حتى تنضج.
- اترك اللحم حتى ينضج تمامًا، وأطفئ النار واتركه جانبًا.
- في قدر كبير على نار متوسطة، ضعي كمية من الماء واتركيها حتى تبدأ في الغليان، أضيفي الإندومي ومكعب المرق، وانتظري حوالي 10 دقائق حتى تنضج.
- بعد طهي النودلز، ضعيها في طبق التقديم، ثم أضيفي القليل من البهارات، أضيفي شرائح اللحم، ورشي القليل من الزعتر، وقدميها ساخنة.
اندومي بالجمبري
مكونات
- نكهة إندومي.
- ثوم مهروس
- بصل مفروم.
- مكعب مرق الخضار.
- توابل السمك.
- زبدة.
- نصف كيلو جمبري مقشر.
أسلوب المعالجة
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ضعي قطعتين من الزبدة بعد أن تذوب، ضعي الثوم المهروس واقليها قليلاً، ثم أضيفي البصل وقلبي المكونات معًا حتى تذبل.
- نخفض الحرارة من القدر ثم نضع الجمبري وقطعة أخرى من الزبدة ونقلب جيداً ثم نترك الجمبري حتى ينضج ونغلق النار من المقلاة ونحضر نصف كوب من الماء الساخن ونضيف إليه مكعب المرق ونضعها على الجمبري ونغطي القدر ونتركها جانبا.
- في قدر على نار متوسطة، ضعي كمية من الماء، بعد غليان الماء، ضعي المعكرونة واتركيها قليلًا، ثم أضيفي بهارات السمك وقلبيها جيدًا حتى تتجانس المكونات معًا.
- نضع الإندومي في طبق التقديم، ثم نضيف الجمبري ويقدم ساخناً.
اندومي مع صوص الصويا
المكونات
- صلصة الصويا.
- بهارات اللحم.
- اندومي بنكهة اللحم.
- العسل الأسود.
- زيت نباتي.
- عصير ليمون.
- الجزر المبشور.
- بصل مقطع.
- طماطم مقطعة.
كيف تستعد
- في قدر على نار متوسطة، ضعي القليل من الماء واتركيها حتى تبدأ في الغليان.
- نضيف ماء الإندومي ونتركه حتى ينضج على نار خفيفة.
- في مقلاة على نار خفيفة، ضعي كمية الزيت النباتي، ثم أضيفي البصل المفروم واقليه حتى يصبح شفافًا.
- يُضاف إلى البصل والجزر المبشور والطماطم ويقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات معًا.
- نضع بهارات اللحم على البصل والجزر ونترك المكونات حتى تدخل التسوية.
- أضف إلى المكونات صلصة الصويا والدبس وقليل من عصير الليمون.
- نخلط المكونات جيداً ثم نضع الإندومي بعد التخلص من الماء الزائد.
- امزج المكونات معًا حتى تصبح متجانسة واتركها لمدة دقيقتين تقريبًا على نار خفيفة.
- قدمي الإندومي ساخناً في طبق التقديم.
إندومي بالبيض
مكونات
- 5 حبات بيض.
- إندومي.
- مكعب مرق دجاج.
- مشكلة البهارات.
- فلفل اسود.
- زبدة.
كيف تستعد
- في قدر على نار متوسطة، نضع كمية من الماء وقليل من الملح ونترك الماء حتى يبدأ في الغليان، ثم نضع البيض فيه ونتركه لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة.
- في قدر آخر على نار خفيفة، نضع كمية من الماء ومكعب المرقة، وعندما يبدأ المرق في الغليان، نضع البهارات ثم الإندومي حتى يغلي.
- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي قطعة من الزبدة، ثم أضيفي البيض المسلوق وقلبي حتى يصبح ذهبي اللون.
- ضعي النودلز على البيض، أضيفي الزبدة إليه واخلطي المكونات معًا.
- اسكبي المكونات في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
اندومي بالصلصة
مكونات
- معجون الطماطم.
- اندومي بنكهة اللحم.
- مكعب مرق لحم البقر.
- قطع طماطم.
كيف تستعد
- في قدر كبير على نار متوسطة، ضعي كمية من الماء واتركيها تغلي، ثم أضيفي النودلز والبهارات إليها واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.
- في مقلاة كبيرة على نار خفيفة، ضعي قطعة من الزبدة، ثم مكعبات الطماطم، وقلبي جيداً.
- نضيف الطماطم ومكعب مرق اللحم وكوب من الماء ثم نترك المكونات قليلا.
- ضعي معجون الطماطم واخلطي المكونات. نضيف الإندومي إلى الطماطم ونضع مكعبات من الزبدة ونخلط جيداً.
- يُسكب الإندومي في طبق تقديم ساخن.
إندومي بالفطر والفلفل
المكونات
- فلفل ملون مقطّع إلى شرائح.
- فطر مقطع.
- دجاج بنكهة إندومي.
- مكعب مرق الدجاج.
- زبدة.
- ثوم مهروس
- بصل مقطع.
كيف تستعد
- في قدر كبير على نار متوسطة، ضعي كمية من الماء واتركي الماء يغلي وضعي المعكرونة حتى تنضج.
- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي كمية من الزبدة واتركيها حتى تذوب، أضيفي الثوم المهروس والبصل المفروم واقلي المكونات حتى تذبل.
- نضيف الفطر المفروم ونخلط جيداً مع باقي المكونات.
- نضع مكعبات المرق والفلفل الملون ونقلب المكونات حتى تمتزج.
- يضاف الإندومي إلى الخليط ويقلب المكونات معًا حتى تتجانس.
- نسكب الإندومي في طبق تقديم ساخن، ونضع بعض شرائح الفلفل الملون للتزيين وبعض السمسم.
وفي الختام قدمنا طرق متعددة نقوم بها على صناعة الإندومي، مع ذكر كل خطوة، وما المكونات التي تحضر لكل طبق منها، وما طريقة طبخ كل نوع منها.