وصفات وأكلات بالافوكادو سهلة وصحية، يعتبر الأفوكادو من الاكلات التي تكثر في فصل الصيف، ويتم اعدادها كوجبة منفصلة للفطور أو الغذاء، أو ربما تعد على شكل سلطة، ونلاحظ أنها غنية جدًا بالفوائد، وينصح اكثار الطلاب منها، خاصة في فترات الاختبارات، ولا يكون لها استخدام واحد، بل تستخدم على أكثر من حالة، سواء فطور أو غذاء أو عشاء، حسب ما يريد الشخص الذي يأكل، وتتميز بسرعة التحضير خلال دقائق قليلة جدًا.
هل تبحث عن أطعمة الأفوكادو المغذية والصحية وتوفر الشبع هذا ما سوف تتعلمه في السطور التالية، ولكن ما هي بداية ثمرة الأفوكادو
الأفوكادو فاكهة فريدة إلى حد ما، لأنها غنية بالدهون الصحية بينما تتكون معظم الفواكه بشكل أساسي من الكربوهيدرات.
أظهرت العديد من الدراسات أن للأفوكادو فوائد صحية قوية.
يعطي الأفوكادو نكهة مميزة للأطعمة التي يضاف إليها.
الأفوكادو يجعل كل شيء أروع.
فيما يلي بعض وصفات الأفوكادو سهلة التحضير.
أفضل غذاء الأفوكادو
مخلل الأفوكادو
المكونات
1 كوب خل
1 كوب ماء
نصف كوب سكر
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
1 فص ثوم مقطع شرائح رقيقة
5 أعواد كزبرة
2 حبة أفوكادو غير ناضجة مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
شرح طريقة الأفوكادو
يُمزج الخل والماء والسكر والملح ويُغلى المزيج مع التحريك المستمر في قدر صغيرة على نار متوسطة.
عندما يذوب السكر والملح، يُرفع المزيج عن النار ويُترك ليبرد.
تُضاف رقائق الفلفل الأحمر المسحوق والثوم والكزبرة وشرائح الأفوكادو.
يُسكب المزيج المبرد في البرطمان ويُغلق الغطاء بإحكام.
برد لمدة ثلاث ساعات على الأقل قبل التقديم.
شاهد أيضًا: شرح طريقة عمل قناع الأفوكادو
افوكادو ماك اند تشيز
المكونات
2 حبة أفوكادو كبيرة مقشرة ومنزوعة البذور
(أضف المزيد للزينة)
2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
نصف كوب زبدة غير مملحة
كوب دقيق لجميع الأغراض
2 كوب حليب نقي
ملح / فلفل أسود مطحون
3½ جبنة شيدر بيضاء مبشورة
ربع كوب جبن بارميزان مبشور حديثًا
400 جرام معكرونة فوسيلي مسلوقة
شرح طريقة
ضعي الأفوكادو في وعاء متوسط وأضيفي إليه القليل من عصير الليمون حتى لا يتحول للون البني، اهرسيها جيدًا حتى تصبح ناعمة.
نضع الزبدة في قدر كبيرة على النار ونذوبها، ثم نضيف الدقيق ونطهو لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً.
يُسكب الحليب ويُخفق حتى يتجانس جيدًا، ثم يُتبّل بالملح والفلفل.
اتركه لمدة 5 دقائق حتى يبدأ في التكاثف.
أطفئي النار وأضيفي الأفوكادو المهروس والجبن إلى القدر.
اخفقي المزيج حتى يصبح ناعمًا، ثم أضيفي المعكرونة وقلبي حتى تغطى تمامًا بصلصة الجبن، ثم أضيفي الملح والفلفل مرة أخرى إذا لزم الأمر، أضيفي الأفوكادو المفروم وقدميه.
شاهد أيضًا: هل الأفوكادو يزيد الوزن ام لا
كيتو براونيز
مكونات
2 بيض كبير
نصف كوب من الأفوكادو الناضج
1 شريحة زبدة مذابة
6 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني غير المحلاة
2 ملاعق كبيرة من صودا الخبز
نصف كوب من السكر المحبب الصديق للكيتو
نصف كوب من مسحوق الكاكاو المحلى
2 ملاعق صغيرة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
شرح طريقة
سخني الفرن على 350 درجة
تُمزج جميع المكونات (باستثناء ملح الكوشر) في الخلاط حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
احصل على صينية مربعة مقاس 8 × 8 بوصات مغطاة بورق الزبدة.
انقلي المزيج إلى الصينية ووزعيه على سطحه بملعقة مسطحة
ثم يضاف ملح الكوشر.
ضعي الصينية في الفرن لخبزها حتى تنضج البراونيز، حوالي 25-30 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 30 دقيقة قبل تقطيعها وتقديمها.
وفي الختام عرضنا أكثر من وصفة لتحضير الأفوكادو داخل المنزل، وما المكونات الخاصة في كل وجبة وكيف يتم تحضيرها للعائلة في وقت قليل، وكيف يكون المذاق الخاص بها.