اكلات تعوض نقص الصوديوم، إذا اكتشف الطبيب أن المريض لديه مشكلة في نقص عنصر الصوديوم لديه فإنه يكتب له الأكلات التي عليه الاستمرار عليها، لأنه لا بد للجسم أن يحتوي على نسبة معينة من الصوديوم، لا يجوز أن ينقص عنها، فتعرض هذا العنصر للنقص يولد مشاكل لدى الشخص في جسمه، ويسبب الصداع ومشاكل في البول لدى الشخص، وأمراض أخرى يكون الشخص في غنى عنها إذا عالج نفسه بنفسه.
ما هي الأطعمة التي تعوض نقص الصوديوم
وتجدر الإشارة إلى أن الصوديوم موجود في العديد من الأطعمة التي يأكلها الإنسان، ولكن بنسب متفاوتة. يوجد الصوديوم بكميات قليلة في الأطعمة الطبيعية، مثل الخضروات والفواكه والدواجن. في الأطعمة الحيوانية، يوجد بكميات أكبر، مثل منتجات الألبان واللحوم. أما بالنسبة للأغذية الجاهزة والمعالجة، فإن تركيز الصوديوم فيها مرتفع، لأنه يضاف أثناء تحضير المنتج وتصنيعه لتحسين النكهة، كما أن إضافة الملح للطعام هو مصدر رئيسي للصوديوم في الطعام، و الأطعمة التي تعوض نقص الصوديوم هي كالآتي
الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم
الأطعمة الجاهزة مثل البرغر والبيتزا والبطاطس واللحوم المصنعة مثل النقانق والمنتجات المعلبة وكذلك المكسرات والمخللات والتوابل المملحة. وفي هذا السياق، تجدر الإشارة إلى وجوب تجنب هذه الأطعمة وتقليلها، خاصة في المرضى الذين يعانون من مشاكل في الكلى والقلب والضغط.
الأطعمة التي تحتوي على كميات قليلة من الصوديوم
مثل البروكلي والفلفل والموز والتوت والجوز والموز والفاصوليا المجففة والبطاطا الحلوة والأسماك والدواجن والحليب واللحوم وزيت الزيتون والبيض.
فوائد الصوديوم
نشرح من خلال النقاط التالية بعض المعلومات المهمة عن عنصر الصوديوم وذلك على النحو التالي
- الصوديوم عنصر كيميائي في المجموعة الفلزية القلوية، وهي المجموعة الأولى في الجدول الدوري برمز Na.
- إنه معدن ناعم للغاية يظهر لونه من الأبيض إلى الفضي. وتجدر الإشارة إلى أن الصوديوم هو أحد أكثر المعادن القلوية انتشارًا، وسادس أكثر العناصر الكيميائية انتشارًا على وجه الأرض.
- وجود الصوديوم بكثرة على شكل مركبات وأشهرها الملح وهو مركب كلوريد الصوديوم NaCl.
- والتي تحتل 80٪ من المكونات الذائبة في مياه البحر، والصوديوم هو أحد العناصر الأساسية للحياة.
- نظرًا لوجوده في جميع المواد البيولوجية، فإنه يحافظ أيضًا على بنية الخلايا في الجسم.
ما أهمية الصوديوم في الجسم
بعد أن ذكرنا في الفقرة السابقة ما هي الأطعمة التي تعوض نقص الصوديوم، سنشرح أيضًا ما هي أهمية الصوديوم في الجسم، حيث من الضروري تنظيم مستوى الصوديوم في الجسم بعناية لتجنب انخفاضه. أو مستوى مرتفع، والكلى مسؤولة عن مستوى الصوديوم في الدم، حيث أنها تحتفظ بالصوديوم في حالة تعرض الجسم لنقص في مستواه، وتتخلص الكلى من الصوديوم عن طريق البول إذا كان مستواه مرتفعًا. ثم نستنتج أن من يعانون من الكلى هم أكثر عرضة للتغيرات في مستوى الصوديوم في الجسم، وأن الجسم يفقد الصوديوم من خلال العرق، وهذا يعني أن الأشخاص الذين يتعرقون كثيرًا مثل الرياضيين يتعرضون لها. لانخفاض مستوى الصوديوم في الدم. من خلال الدور الفعال للصوديوم في الجسم، فإن أهميته على النحو التالي
المساعدة في وظائف الأعصاب والعضلات
من المعروف أن العضلات والأعصاب البشرية تحتاج إلى تيارات كهربائية، لتؤدي وظائفها بشكل صحيح، ويتم إنتاج هذه التيارات عن طريق التحكم في تدفق الجسيمات المشحونة كهربائيًا مثل الصوديوم. أما بالنسبة لخلايا العضلات، فهذه التيارات تعتمد على تقلص العضلات، وتحتاج الأعصاب لهذه التيارات من أجل التواصل مع الأعصاب الأخرى، تحافظ الخلايا على مستوى عالٍ من الصوديوم خارج الخلية، من خلال استخدام مضخة جزيئية، وعند الخلايا العضلية أو تحتاج الأعصاب إلى تيارات كهربائية، يدخل الصوديوم بشحنة موجبة داخل الخلية لتوليد تيار كهربائي.
ضبط ضغط الدم
من الطبيعي أن يذوب الصوديوم في الدم، حيث يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على ضغط الدم، من خلال جذب الصوديوم إلى الماء وحبسه، ثم الحفاظ على الجزء السائل في الدم. عند تناول كمية كبيرة من الصوديوم، فهذا يساعد الجسم على الاحتفاظ بالماء ثم يزداد حجم الدم الزائد، وفي هذه الحالة لا يمكن للأوعية الدموية أن تتوسع وتتسع لاستيعاب هذه الزيادة، وبالتالي يحدث ارتفاع في ضغط الدم، مما يشكل خطرًا على الكثيرين. أمراض مثل مشاكل القلب المتعددة.
ما هي عيوب نقص الصوديوم
وفي سياق الحديث عن فوائد الصوديوم في الجسم، سنتحدث أيضًا عن ماهية آثار نقص الصوديوم على الجسم، وذلك على النحو التالي
- يحدث نقص صوديوم الدم عندما لا يكون هناك توازن بين الماء والصوديوم، ويكون المستوى الطبيعي للصوديوم في الدم حوالي 135 إلى 145 ميكرولتر.
- ويحدث انخفاض في الصوديوم في الدم نتيجة فقدان الكثير من الماء، وهذا في حالات الإسهال أو القيء الشديد.
- وكذلك في حالة استخدام مدرات البول أو عند تعرض الكلى أو الكبد لبعض المشاكل.
- علاج هذه الحالة هو العلاج الذي يسببها، وكذلك تناول الأدوية للأعراض المصاحبة مثل الصداع والغثيان.
- من الممكن أيضًا أن يتم وضع محلول الصوديوم في الوريد، وتكون أعراض نقص الصوديوم في الجسم كما يلي
- صداع الراس
- استفراغ و غثيان.
- التعرض للارتباك.
- الشعور بتقلصات في الوزن.
- قد تتفاقم المشكلة وتؤدي إلى فقدان شديد للوعي وغيبوبة وتشنجات.
أهم الفواكه التي تحتوي على الصوديوم
تعتبر الفاكهة مصدرًا غنيًا للصوديوم، حيث تحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات، والتي تفيد جسم الإنسان بشكل كبير. الفوائد التي تحتوي على نسبة كبيرة من الصوديوم هي كما يلي
- تين مجفف.
- التين الطازج.
- البطيخ؛
- خوخ؛
- جريب فروت.
- الموز.
- العنب.
- الشمام؛
- ثمار العاطفة.
- البرتقالي؛
- أناناس؛
كيفية العلاج بالاعشاب لنقص صوديوم الدم عند كبار السن
إذا كان نقص الصوديوم ناتجًا عن عادات خاطئة في النظام الغذائي، أو نتيجة طبيعية لأخذ دوائر البول، فقد ينصح الطبيب بتقليل نسبة السوائل التي يستهلكها الفرد في البداية، كما يقترح أيضًا تعديل دوائر البول لزيادة نسبة الصوديوم في الدم، ولكن عندما يعاني الشخص من نقص حاد في هذه الحالة، يتبنى الطبيب أحد العلاجات التالية
- الأدوية التي تعالج الأعراض المصاحبة لنقص صوديوم الدم، مثل الصداع والخمول والنوبات المرضية.
- السوائل الوريدية التي يتناولها المريض في المستشفى، حيث ترفع من مستوى الصوديوم في الدم.
كيف نمنع نقص الصوديوم
هناك العديد من النصائح والطرق الوقائية لتجنب نقص صوديوم الدم، وهذه النصائح كالتالي
- شرب الماء بكميات وفيرة، إلى الحد الذي يعوض عن فقدان الماء أثناء ممارسة الرياضة من خلال التعرق، وكذلك الأنشطة التي تتطلب مجهودًا بدنيًا، وبشكل عام ينصح بشرب الماء باعتدال طوال اليوم، حفاظًا على الصحة. على العموم.
- الكشف الدائم عن الحالة الجسدية والصحية لتلافي العدوى وتلقي العلاج المناسب.
- انتبه إلى ردود الفعل المختلفة للجسم، وعادة ما يكون الشعور بالعطش وتغير لون البول بسبب نقص الماء في الجسم.
وفي الختام ذكرنا أكثر الأكلات التي تعمل على زيادة الصوديوم في الجسم، وكيف لنا أن نمنع عن أنفسنا الإصابة بذلك، وطرق العلاج من خلال الأعشاب وما هي المميزة لها.