خطوات عمل شاورما الدجاج بالشرح طريقة السورية بكل سهولة، تعد الشاورما من أفضل و أشهر الباق العربية على الإطلاق و لا يوجد لدى محبي الشاورما أي شك في أن الشاورما السورية هي أفضل ما يمكن تناوله بالنسبة للشاورما و يجب علينا القيام بعدة أمور حتى نتمكن من القيام بعمل شاورما على الطريقة السورية، وتفضل الكثير من النساء صناعة الشاورما في البيت وتضيف عليها ما تريد من سلطات وغيرها.
شاورما الدجاج من أشهى وألذ الأطعمة التي تحب الأسرة بأكملها تناولها، وتسعى ربة المنزل إلى توفيرها وتحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة من المحلات لتكون صحية ومضمونة. مع العائلة للاستماع الى مذاقها الرائع اللذيذ.
ما هي مكونات صنع شاورما الدجاج
- صدور الدجاج (مقطعة إلى شرائح).
- فلفل ملون.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة.
- طماطم مقطعة.
- سوري عيش او حسب الرغبة.
شرح طريقة تحضير شاورما الدجاج
- نحضر مقلاة ونضع الزيت فيها وعندما يسخن ننزل مع شرائح الدجاج.
- نقلب الدجاج وعندما يتغير لونه ننزل مع البصل ونقلب.
- ثم نضيف الفلفل الملون ونضيف البهارات والملح والفلفل البني والقرفة.
- نضيف الطماطم إلى المكونات السابقة ونقلبها ونتركها على نار هادئة حتى تصبح طرية.
- لعمل ساندوتش شاورما، نحضر مخلل الخيار والطحينة والكاتشب والمايونيز.
- لتحضير الطحينة، في طبق صغير نضع ملعقة كبيرة من الطحينة وملعقة صغيرة من عصير الليمون وربع ملعقة صغيرة من الكمون ورشة ملح وصلصة حارة (اختياري) ونضيف الماء تدريجياً حسب الحاجة ونقلب حتى ننتهي. الحصول على الاتساق المطلوب.
- نحضر الخبز السوري ونضع عليه ملعقة طحينة ونضع عليه الشاورما والكاتشب والمايونيز والخيار المخلل ونلف الخبز.
- بجانب ساندويتش شاورما الدجاج نأكل البطاطا المقلية والثومية.
ما هي مقادير شاورما اللحم
- لحم مقطع.
- ملعقة كبيرة ادي.
- ملعقة طحين.
- ملعقة بهار لحم
- ملعقة فلفل حلو
- ملح.
- فلفل ملون.
- متوسطة البطل مقطعة إلى شرائح.
ما هي وصفة شاورما اللحم
- نغسل اللحم جيداً ثم نقطعه إلى النصف ونتبله.
- نضع اللحم ونضيف الادي والطحينة والبهارات ونتركها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
- نحضر إناء ونضع فيه الزيت وعندما يكون ساخنا ننزل مع اللحم المتبل ونقلب حتى يتغير لونه.
- ثم نضيف البصل ونقلب ثم نضيف الفلفل ونتركه حتى ينضج تماما.
- لتحضير شطيرة شاورما اللحم نحضر الخبز السوري ونضع فيه ملعقة طحينة ونضع الشاورما ثم نلف الخبز فيكون هناء وشفاء.