كم سعر حراري في طبق الفشار؟ الفشار أو الشامية أو البوشار هي أسماء لشيء واحد هو الذرة المفرقعة بالحرارة حيث يوجد كمية صغيرة جدا من الماء بداخل بذور الذرة و تسبب الانفجار بحيث تتوسع نواة البذرة ويصبح حجمها أكبر فتأخذ شكل شبه عشوائي ولون أبيض وملمس رقيق.
كم سعر حراري في طبق الفشار؟
ويتم الحصول على الفشار بتحميص حبوب الذرة في كمية قليلة من الزيت ويضاف لها الملح ويعتبر الفشار من انواع التسالي التي تحتوى على نسبة قليلة من السعرات الحرارية فكل 100 جرام من الفشار الخالي من الزيت يحتوى على 382 سعره حراريه وإضافة الزيت يزيد من كمية السعرات الحرارية وهنالك الكثير من الأساليب لاعداد الفشار حيث تم اختراع آلات الفشار التجارية على نطاق واسع من قبل تشارلز كريترز وذلك في أواخر القرن التاسع عشر ويوجد للفوشار مؤيدون ومنتقدون بالاعتماد على كيفية إعدادها وطهيها حيث يعتبرها البعض غذاء صحي في حين يحذر منه اخرون لأسباب متنوعة
وغالبا ما يضاف الملح والدة المذابة او الزيت إلى الفشار وأحيانا يتم صهر الكراميل ويمزج مع الفشار.