البروبيوتيك والبريبيوتيك لتعزيز المناعة، يكون كل من البروبيوتيك وغيرها البروبيوتيك مهمة جدا لجسم الكائن الحي، حيث يوجد بينهما تشابه إلا أنه يوجد اختلاف أيضا، فهي مهمة لعملية تعزيز صحة الشخص، حيث تعتبر البروبيوتيك بأنها من البكتيريا المفيدة التي تنفع الجسم، وتكون متواجدة في الطعام، أما البروبيوتيك فهي عبارة عن الغذاء الذي تتغذى عليه البكتريا، والجسم بحاجة إلى كلا النوعين، فهي تحفظ الجهاز الهضمي وخاصة كل من عملية الهضم والامتصاص، وتنتج عدد من الفيتامينات، التي تعمل على تحفيز المناعة، فهي تعالج الإسهال المتكرر لدى الشخص، وتستعيد التوازن للجسم، ونلاحظ العمر الذي يكون في البروبيوتيك هو قصير، إذ تستخدم مع البريبيوتيك في نفس الوقت.
غالبًا ما يخلط الناس بين البروبيوتيك، التي تعبر عن مجموعة من الكائنات الحية الدقيقة المفيدة، وبين البريبايوتكس، وهي غذاء لهذه الكائنات الدقيقة. استمر في قراءة هذه المقالة لمعرفة الفرق بينهما بالتفصيل.
ما هو البروبيوتيك
وهي كائنات دقيقة تعرف بالبكتيريا المفيدة أو المساعدات الحيوية، وتوجد بشكل طبيعي في القناة الهضمية. يطلق عليها اسم مفيدة أو جيدة لأهميتها في القضاء على البكتيريا الضارة، وإنتاج بكتيريا مفيدة جديدة بدلاً من تلك المفقودة بسبب تناول المضادات الحيوية على سبيل المثال.
تعمل البروبيوتيك على تحسين أداء الجهاز الهضمي عن طريق إفراز الإنزيمات التي تساعد في عملية هضم الطعام وتفتيت العناصر الغذائية، وتحسين امتصاص بعض الفيتامينات والمعادن، وإنتاج بعضها، مثل فيتامينات ب المركب وفيتامين.
ما هو دور البروبيوتيك في تعزيز مناعة الجسم
تحفز البروبيوتيك جهاز المناعة بطريقتين، الأولى عن طريق تكوين طبقة من البكتيريا الصديقة في جدار الأمعاء الداخلية، والثانية عن طريق تحفيز الخلايا المناعية نفسها.
تتواصل الدراسات حول قدرة البروبيوتيك على المساعدة في الوقاية من العديد من المشكلات الصحية وعلاجها، مثل
- اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل الإسهال الناجم عن العدوى أو المصاحبة للمضادات الحيوية، ومتلازمة القولون العصبي، ومرض التهاب الأمعاء.
- اضطرابات الحساسية، مثل التهاب الجلد التأتبي (الإكزيما) والتهاب الأنف التحسسي (حمى القش).
- تسوس الأسنان وأمراض اللثة وغيرها من مشاكل صحة الفم.
- المغص عند الرضع.
- الوقاية من التهاب الأمعاء عند الأطفال حديثي الولادة ذوي الأوزان المنخفضة جدًا.
- أمراض الكبد.
- رشح و برد.
كيف يحصل الجسم على البروبيوتيك
يمكن توفير البروبيوتيك في الجسم عن طريق إدخاله في النظام الغذائي، مثل الطعام أو المكملات الغذائية أو حليب النمو المعزز بالبروبيوتيك للأطفال لأن مناعة أجسامهم مشتقة من أمعائهم ومن الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك أيضًا
- الادي هو المصدر الأكثر شيوعًا للبروبيوتيك.
- مخللات؛
- بعض الجبن الطري.
- مشروبات الصويا.
ما هو البريبايوتكس
البريبايوتكس أو البريبايوتكس هي مصدر غذاء للبروبيوتيك وتساعدها على النمو والتكاثر والبقاء على قيد الحياة في القناة الهضمية. توجد في الأطعمة غير القابلة للهضم، حيث تصل إلى القولون الكبير غير المهضوم لتغذية البكتيريا المفيدة الموجودة، وخاصة البكتيريا البروبيوتيك.
كيف يحصل الجسم على البريبايوتكس
يمكن العثور على ألياف البريبايوتيك في أطعمة مثل
- حليب نمو الأطفال.
- الثوم والبصل
- الموز.
- قشر التفاح.
- فول.
- الشوفان؛
- خبز كامل.
- نبات الهليون؛
- خرشوف؛
تشمل الوظائف المفيدة للبريبايوتكس الدعم المناعي والمساعدة في الهضم وإدارة الوزن وزيادة كثافة العظام وتحسين صحة الدماغ.
ما هو دور الأمعاء في جهاز المناعة
تشكل الأمعاء عند الأطفال 80٪ من مناعتهم، لأن الأمعاء أو القناة الهضمية هي أكثر أجزاء الجسم عرضة لمسببات الأمراض، لذلك يجب أن يتوفر جهاز مناعة قوي لاستعادة التوازن البكتيري بين البكتيريا الضارة والمفيدة، والتي ينعكس ذلك على صحة جهاز المناعة لدى الطفل لمواجهة أي أمراض قد تحدث بشكل أفضل.
مسئولة عن هذه المهمة كائنات مجهرية بأعداد ضخمة، توجد في جميع أجزاء الجسم ولكنها تتركز في الأمعاء وتسمى الميكروبيوم، ووظائفها عديدة منها تعزيز المناعة وتحسين الهضم وعلاج المغص الشائع بين الأطفال وغيرها الكثير.
منذ اليوم الأول من ولادته، يتعرض الرضيع للعديد من مصادر البكتيريا، لكنها تظل محدودة، ولكن عندما يبدأ في المشي والتعرف على البيئة المحيطة، ستزداد أنواع الميكروبات التي سيتعرف عليها جهاز المناعة لديه، و يختلف من طفل لآخر حسب مصدر تغذيته وممارساته اليومية، وعندما يصل الطفل حتى سن 3 سنوات يصبح الميكروبيوم أكثر استقرارًا، لكن تبقى التركيبة البكتيرية عرضة للتغيير.
ما أهم المكونات الموصى بها في حليب الأطفال ودورها في مناعة الطفل
تختلف نسب مكونات ومكملات الحليب من منتج إلى آخر. بعضها يدعم الفيتامينات والمعادن لتعويض حاجة الجسم في حالات النقص أو الأمراض الناتجة عن نقص هذه العناصر، وقد تطورت بعض أنواع الحليب في تركيبتها من ذلك لتشمل البروبيوتيك والبريبايوتكس، وبالتالي القيمة الغذائية يقدمونها، لذلك يستدعي الحرص على جعل الحليب المدعم بمثل هذه التركيبة مكونًا أساسيًا لتغذية الطفل في هذه المرحلة.
على الإنسان أخذ جرعة مناسبة من البروبيوتيك، وذلك بتناول الأغذية التي تحتوي على المصدر الأساسي للألياف أو الفيتامينات، والتي يجب المداومة عليها كل يوم.