الدرجة التي يتساوى عندها الضغط البخاري مع الضغط الجوي، يتم ضغط الهواء عند حالة الاتزان، وتعمل جميع المواد السائلة على التحول إلى غاز إذا تعرضت لحرارة مرتفعة، وعندما تتساوى كل من درجة الحرارة في الضغط البخاري بنفس درجة الضغط الجوي فإنه تصل إلى درجة الغليان، أي أن الذي يحصل بعد ذلك هو تخبر هذا السائل، لأنه غلى بالحد المعين وتشبع، فنلاحظ إذا وضع الماء على النار وزاد عن الوقت المخصص له، نجد الماء بدأ يتبخر أي تحول إلى غاز، بعد أن كان سائل في الأساس، فأحوال المادة متغيرة من حال إلى آخر، حسب الظروف المؤثرة فيها.
ضغط البخار هو ضغط البخار في التوازن الديناميكي الحراري مع المراحل الأخرى لمادة غير بخارية. تميل جميع السوائل والمواد الصلبة إلى التبخر إلى الحالة الغازية، وتميل جميع الغازات إلى التكثيف أو التعجيل للعودة إلى حالتها الأصلية (صلبة أو سائلة).
الدرجة التي يتساوى عندها ضغط البخار مع الضغط الجوي
الجواب هو
الغليان
وفي الختام قدمنا تعريف الدرجة التي يكون عندها الضغط البخاري وأيضا الضغط الجوي متساوي بحيث يقوم على الغليان ثم التبخر.