كيفية زراعة دوار الشمس في السعودية وما هو الوقت المناسب

شرح طريقة زراعة دوار الشمس في السعودية و الوقت المناسب، يعتبر دوار الشمس بأنه البزر، ويكون على شكل قرص يشبه الشمس لونه أصفر اللون وبداخله البزر، ويحب الناس التسلي به في أوقات الفراغ وعند الخروج مع الأهل للتنزه، أو مشاهدة مباراة أو فيلم ما، وله أوقات معينة حتى يزرع وينمو، ويعتبر من المسليات التي تسلي الإنسان وخاصة عند الحديث مع غيره عند الزيارة أو في مكان ما

يزرع عباد الشمس أساسًا لزيته. ويستخدم الزيت في الطبخ وصناعة الصابون ومستحضرات التجميل. بذوره غنية بالبروتين وتستخدم كعلف للماشية والدواجن.

ما هي متطلبات زراعة عباد الشمس

1- المناخ

يتطلب هذا المحصول مناخًا باردًا أثناء الإنبات ونمو الشتلات، وطقسًا دافئًا من مرحلة الشتلات حتى مرحلة الإزهار.

2- التربة

إنه يعمل بشكل جيد في التربة ذات الإضاءة العميقة والمحايدة وجيدة التصريف وكذلك في التربة الثقيلة. الرقم الهيدروجيني الأمثل للتربة لهذا المحصول هو 6.5-8.5.

3- تجهيز الأرض والبذر

يجب أن تكون التربة رطبة بعمق 10 سم على الأقل قبل الزراعة، وتتطلب هذه الحالة أمطارًا جيدة للنقع أو الري قبل البذر، ومعدل البذور 8-10 كجم من البذور مملوءة جيدًا للهكتار. للسيطرة على الأمراض الفطرية التي تنتقل عن طريق البذور، يوصى بمعالجة البذور، ويضمن النقع المسبق للبذور لمدة 12-24 ساعة نسبة إنبات سريعة وعالية، وظهور مبكر وتكوين المحصول. يتم حفر البذور حتى عمق 5 سم مع تباعد 45 سم بين الصفوف و 30 سم بين النباتات على التوالي.

4- سماد

يكون أداء المحاصيل أفضل عند استخدام الأسمدة العضوية وغير العضوية والنيتروجين والفوسفور والبوتاس (NPK). يوصى باستخدامه في حالة المحاصيل البعلية والمروية 203020 و 406040 كجم لكل هكتار، على التوالي.

5- الري

بشكل عام، بالنسبة للتربة الخفيفة 9-10 وللتربة الثقيلة 5-6 يكون الري كافيًا، والمراحل الحرجة لمتطلبات الرطوبة هي الإنبات، والتزهير، وتعبئة الحبوب.

6- وقاية النبات

رش أو إندوسولفان 35 درجة مئوية 1000 مل في 500 لتر من الماء لكل هكتار، أو كباريل 10٪ 25 كجم للهكتار.

7- الحصاد والمحصول

ينضج محصول عباد الشمس في 90-100 يوم، ويجب حصاد المحصول عندما يتحول لون الرأس السفلي إلى اللون الأصفر، ويتم قطع الرؤوس الناضجة بالمنجل وتجفيفها عن طريق تعريض الجانب العلوي من البذور للشمس، والبئر- يتم ضرب الرؤوس المجففة بالعصي لفصل البذور وتجفيف البذور وتنظيفها جيدًا وتخزينها في أكياس، ويعطي محصول عباد الشمس محصول حبوب يتراوح بين 300-500 كجم للهكتار الواحد تحت الظروف الممطرة، و 800-1200 كجم لكل هكتار عندما تزرع تحت الري.

ما هي فوائد بذور عباد الشمس

1- يساعد على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم

تعتبر بذور عباد الشمس، مثل العديد من المكسرات والبذور المفيدة، مصدرًا غنيًا للدهون، وفي هذه الحالة غير مشبعة أحادية ومتعددة غير مشبعة. من المعروف أن هذه الأدوية تقلل مستويات الكوليسترول الضار (المعروف أيضًا باسم الكوليسترول الضار)، وهو عامل خطر معروف لأمراض القلب والأوعية الدموية. بذور عباد الشمس غنية أيضًا بالألياف، والتي تساعد في حد ذاتها على تعزيز إفراز الصفراء في البراز وتقليل الكوليسترول الكلي، حيث أن الكوليسترول ضروري لتخليق الأحماض الصفراوية الجديدة.

2- يساعد في دعم صحة العظام

العظام هي نسيج حي، يتطلب التغذية مثل العديد من أجزاء الجسم الأخرى للحفاظ على وظيفتها المثلى، خلافًا للاعتقاد بأنه نسيج ميت، وعلى الرغم من أن معظم الناس يربطون الكالسيوم بالمعدن المسؤول عن صحة العظام، إلا أنه مجرد واحد من مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية لصحة العظام المثلى، حيث تلعب المعادن الداعمة دورًا مهمًا للغاية، ولا سيما المعادن مثل المغنيسيوم والفوسفور والنحاس، والتي تضمن تمعدن العظام بشكل صحيح. تمعدن العظام هو آلية تم وضعها للتأكد من أن العظام لديها “كثافة” معينة، لدعم مسؤوليات تحمل الوزن. بدون التمعدن المناسب، يكون العظم ضعيفًا من الناحية الهيكلية وعرضة للكسر بسهولة.

3- يساعد في ضبط مستويات السكر في الدم

أظهرت الأنظمة الغذائية التي تضمنت كمية كبيرة من المكسرات والبذور كجزء من خطط وجباتهم اليومية ارتباطًا إيجابيًا بمعدل أقل لتطور مرض السكري، ومضاعفات من تفاقم مرض السكري، وإدارة السكر في الدم بشكل عام. في هذه الحالة، يتم تنزيل بذور عباد الشمس بالألياف مما يؤدي إلى إبطاء امتصاص السكر في الدم، بينما يساعد المغنيسيوم على تحسين حساسية الأنسولين. ينتج عن هذا المزيج تحكم أفضل في نسبة الجلوكوز في الدم لغالبية الأشخاص الذين يستهلكونه.

4- تعزيز إزالة السموم الصحية

السيلينيوم معدن مهم عندما يتعلق الأمر بالمساعدة في إزالة النفايات من الجسم، ويلعب دورًا في العديد من العمليات البيولوجية. يلعب دورًا في الحفاظ على أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية في الجسم، الجلوتاثيون، والذي يستخدمه الكبد لحماية نفسه من آثار التمثيل الغذائي للفضلات. كما ثبت أن السيلينيوم يساعد في تحفيز إصلاح الخلايا التالفة بسبب تأثير السموم عليها.

5- ادعم صحة بشرتك

تعتبر بذور عباد الشمس مصدرًا ممتازًا لفيتامين E الذي يلعب دورًا أساسيًا في صحة الجلد وصيانته. يقلل فيتامين هـ الأضرار التأكسدية لخلايا الجلد التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية، ويساعد على عكس بعضها، ويساعد في الحفاظ على بشرتك تبدو شابة. يستخدم فيتامين إي على نطاق واسع في صناعة مستحضرات التجميل لدعم صحة الجلد، حيث يعتبر تناوله عن طريق الفم أفضل شرح طريقة للبشرة.