أهداف البرنامج الوطني الأول لرصد بقايا المبيدات في الأغذية، الكثير من الناس تتسائل عن أهداف البرنامج الوطني الأول لرصد بقايا المبيدات في الأغذية و هذا بالطبع لما للمبيدات الكيميائية للحشرات ضرر كبير على صحة الإنسان فإذا لم تتابع بقايا تلك المبيدات الكيميائية الضارة و لم يتم إزالتها فهذا بالطبع سيكون له تأثير على الناس ويقوم البرنامج الوطني على وضع أهداف يريد أن يحققها ويصل إليها، ويقوم على متابعة جميع أمور المبيدات وطرق القيام بها.
البرنامج الوطني الأول لمراقبة متبقيات المبيدات في الغذاء، أعدته ونفذته الهيئة العامة للغذاء والدواء، بهدف التأكد من عدم تجاوز مخلفات المبيدات الحد الأعلى المسموح به في المنتجات الغذائية، وهو الحد الآمن للمستهلك المعتمد من قبل هيئات دولية متخصصة.
وتركز الحملة على توضيح كيفية وصول مخلفات المبيدات إلى الغذاء وحدودها القصوى في الأغذية، مع توضيح مخاطر التعرض، وتوجيه المستهلكين إلى الطرق العلمية والفعالة للحد من التعرض لمخلفات المبيدات في الغذاء، وتوضيح دور الهيئة في الحد من مخاطر وجود بقايا المبيدات في الغذاء.
البرنامج الوطني الأول لرصد مخلفات المبيدات في الغذاء تقوم هيئة الغذاء والدواء بإعداد برنامج لرصد بقايا المبيدات في الغذاء، حيث تقوم بسحب عينات عشوائية من الأسواق المحلية من المواد الغذائية الأكثر تعرضًا للمبيدات، مثل الحبوب والبقوليات والخضروات والمواد الغذائية. الفواكه، لضمان وجود بقايا المبيدات. لا تتجاوز الحد الأعلى المسموح به في هذه المنتجات وهو الحد الآمن للمستهلك والمعتمد من جهات دولية متخصصة.
ما هي الأهداف العامة للبرنامج
1. سلامة الغذاء للإنسان والحيوان وسلامته وفعاليته
2. سلامة المبيدات
3. وضع سياسة وخطة غذائية واضحة لتحقيق أهداف هذه السياسة
من هي الفئات الغذائية المستهدفة
• الحبوب والبقوليات • الخضار • الفاكهة
هيئة الغذاء والدواء تعمل الهيئة على ضمان سلامة الغذاء، وسلامة الأدوية وجودتها وفعاليتها، وسلامة وكفاءة الأجهزة والمنتجات الطبية، من خلال بناء هيئة رقابية فعالة تساهم في تحقيق أهداف التحول الوطني ضمن الدولة. رؤية المملكة 2030.
وذلك من خلال رؤية مستقبلية تطمح لأن تكون الجهة الرقابية الإقليمية الرائدة في مجال الغذاء والدواء والأجهزة الطبية، ونقدم خدماتنا باحترافية متميزة تساهم في حماية وتعزيز الصحة العامة في المملكة.
حملة التوعية بسلامة الغذاء من هيئة الغذاء والدواء • بقايا المبيدات في الغذاء هي كميات المبيدات التي تبقى على السطح أو داخل المنتجات الزراعية بعد فترة حظر المبيدات، والوصول إلى الغذاء عن طريق رش المحاصيل الزراعية. • مدة المنع هي الفترة التي يمنع خلالها حصاد محاصيل زراعية معالجة بالمبيدات. • الحد الأقصى للمبيدات وهو الحد المسموح به لبقايا المبيدات في الغذاء، وهو الحد الآمن للمستهلك المعتمد من جهات دولية متخصصة.
طرق تقليل بقايا المبيدات
– بغسل الفواكه والخضروات تحت الماء الجاري.
– بالتسخين أو الطهي الجزئي بالبخار أو الماء الساخن أو الميكروويف.
– بتقشير الخضار والفاكهة تتخلص من بقايا المبيدات على سطحها.
ما هي مهام هيئة الغذاء والدواء
1. اعتماد السياسات الغذائية في المملكة ووضع الخطط الهادفة إلى ضمان جودة الغذاء وسلامته. ة وتحديث الأنظمة واللوائح التنظيمية المعمول بها في مجال الغذاء، واقتراح التعديلات اللازمة عليها لمواكبة متطلبات الجودة والسلامة الصحية، ورفعها أو إحالتها إلى الجهات المختصة لدراستها وإصدارها بما يتوافق مع الأساليب التنظيمية المعمول بها. اتخاذ الوسائل اللازمة التي تمكن الجهات المعنية بالرقابة على الأغذية من التحقق من دقة وصحة المعلومات الواردة في محتويات المواد الغذائية المتداولة. وضع المعايير الإلزامية للأغذية والمبيدات واستيراد أي منها وتسجيلها، بالتعاون والتنسيق مع الجهات المختصة. 6- وضع وتحديد المواصفات والمتطلبات الصحية الواجب توفرها في منشآت الصناعات الغذائية والعاملين فيها. وضع الشروط الصحية التي يجب توافرها في المحلات الخاصة بالصحة العامة، بالتنسيق مع الجهات المختصة. وضع قواعد وإجراءات ومتطلبات الرقابة والتفتيش على المحال الحيوانية وتنظيم شؤون المسالخ ومحلات الجزارة وبيع اللحوم، بالتعاون والتنسيق مع وزارة الشؤون البلدية والقروية.
8. اقتراح اللوائح والضوابط المنظمة لاستيراد وتصدير المنتجات الحيوانية والنباتية بالتعاون والتنسيق مع الجهات المختصة. وضع الضوابط المنظمة لعمليات التفتيش على المواد الغذائية والمواد الأولية التي تستخدم في تصنيعها للتخليص الجمركي، بالتعاون مع الجهات المختصة. وضع الضوابط التي تنظم الإعلان عن المنتجات الغذائية بالتنسيق مع الجهات المختصة. اقتراح القواعد النظامية المتعلقة بالعقوبات لمخالفي اللوائح الغذائية والعمل على استيفائها من الجهات المختصة. إعداد وتطوير البرامج التدريبية لرفع كفاءة العاملين في مجال الغذاء. ولها أن تتولى تنفيذ هذه البرامج أو الإشراف عليها بالتنسيق مع الجهات المختصة. تحليل المنتجات المحلية والمستوردة التي تدخل ضمن اختصاصات الهيئة قبل الترخيص لها بالدخول أو البيع. تحليل المنتجات الغذائية بما في ذلك المياه وكل ما يتعلق بصحة الإنسان والحيوان للتأكد من ملاءمتها للاستخدام أو للاستهلاك البشري والحيواني ومطابقتها للمواصفات القياسية.
15. فحص جميع المنتجات النباتية والحيوانية المعدة للاستهلاك الآدمي والأعلاف الحيوانية. 16. 17. فحص وتصفية المبيدات. تطبيق أحكام نظام مكافحة الغش التجاري في مجال الغذاء. تطبيق اللوائح والأنظمة الغذائية وتوقيع الجزاءات على المخالفين. التحقق من مطابقة المنتجات الغذائية للمصانع المحلية للمواصفات القياسية الإلزامية قبل عرضها للبيع. معالجة القضايا العاجلة التي تتطلب حلولاً فورية في مجال الرقابة على الأغذية. إعداد المواصفات والإجراءات وطرق الكشف عن المنتجات الغذائية. بناء قاعدة بيانات لاستخدامها في الأغراض التعليمية والخدمات الاستشارية والبرامج التنفيذية في مجال الغذاء.