ما هي قصة ” حبحبوه ” في جدة، هناك العديد من الانواع المختلفة من الفواكه ومنها الغريبة، حيث ان هذه الفواكه تنتشر في الكثير من بلدان العالم، الا ان هناك بعض البلدان التي يوجد فيها فوامه غريبة مثل فاكهة حبحبوه ثم انتشرت في معظم دول العالم ودول الشرق الأوسط وخاصة السعودية حيث اعتاد الباعة الجائلون القادمون من إفريقيا بيعها للأطفال في الشوارع، اكتسب هذا النوع من الفاكهة اهمية كبيرة.
ما هي قصة ” حبحبوه ” في جدة
تشتهر فاكهة حبهبو لأن لبّ وأوراق وبذور ثمرة “الحبابوه”، والمتوفرة أيضًا في شكل مسحوق، ارتبطت بالعديد من الفوائد الصحية، بالإضافة إلى طعمها الغني. كما أنه عنصر أساسي في العديد من الوصفات والأطعمة، وفيما يلي فوائده
فاكهة حبوح غنية بالمعادن والفيتامينات
تعتبر هذه الفاكهة مصدرًا جيدًا للعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، حيث تشير الأبحاث إلى أن محتواها الغذائي يمكن أن يختلف باختلاف الموقع الجغرافي الذي تنمو فيه وبين أجزاء مختلفة من النبات، مثل الأوراق واللب والبذور. مضادات الأكسدة وفيتامين ج والعديد من المعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك، والأوراق غنية بالكالسيوم والبروتين عالي الجودة الذي يمكن هضمه بسهولة. كفاكهة طازجة، في معظم المناطق التي لا تنمو فيها هذه الفاكهة، يتم استيرادها بشكل أكثر شيوعًا كمسحوق مجفف.
فائدة حبة البودرة فاكهة البودرة
يحتوي مسحوق هذه الفاكهة على العديد من العناصر الغذائية المهمة، ولكنه غني بشكل خاص بفيتامين ج وفيتامين ب والبوتاسيوم والنياسين والحديد، مع ملعقتين كبيرتين (20 جرامًا) من مسحوقها يوفران تقريبًا ؛
- خمسون سعرة حرارية فقط
- غرام واحد من البروتين
- 16 جرام من الكربوهيدرات
- 0 جرام من الدهون، فهو خالٍ من الدهون تمامًا
- 9 غرامات من الألياف
- يحتوي على الكثير من فيتامين سي
- يحتوي على فيتامين ب بكثرة
- كمية كافية من الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم
لذلك، فإن كلا من المسحوق والفاكهة والأجزاء الطازجة من النبات ذات قيمة غذائية عالية.
تساعد فاكهة الحبّوح على إنقاص الوزن
قد تساعد هذه الفاكهة في إنقاص الوزن من خلال تعزيز الشعور بالامتلاء، حيث يمكن أن تساعد في تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام وتعزيز الشعور بالامتلاء والشبع، مما يساعدك على تناول طعام أقل وفقدان الوزن. الألياف، حيث أن معظم المساحيق تحتوي على حوالي 5 جرامات من الألياف في كل ملعقة كبيرة، وبالتالي تتحرك الألياف عبر جسمك بشرح طريقة تدريجية للغاية ويمكن أن تساعد في إبطاء إفراغ معدتك، مما يجعلك تشعر بالشبع والامتلاء لفترة أطول. بحوالي 15 جرامًا في اليوم، فإنه يقلل من السعرات الحرارية بنسبة تصل إلى 10٪ ويقلل من وزن الجسم.
تساعد فاكهة حبة البركة على التحكم في نسبة السكر في الجسم
قد تساعد إضافة الكركديه إلى نظامك الغذائي في التحكم في نسبة السكر في الدم، لأنه يقلل من كمية الأنسولين اللازمة لنقل السكر من الدم إلى الأنسجة للمساعدة في التحكم في مستويات السكر في الدم. بسبب محتواه العالي من الألياف، قد يساعد أيضًا في إبطاء امتصاص الدم. للسكر الذي قد يمنع حدوث طفرات واختلالات في سكر الدم ويثبت مستواه على المدى الطويل.
فاكهة حبوح تعزز صحة الجهاز الهضمي
إنها مصدر جيد للألياف، ويمكن أن تحتوي ملعقة واحدة فقط من النسخة المجففة على ما يصل إلى 18٪ من القيمة اليومية الموصى بها، وتتحرك هذه الألياف عبر الجهاز الهضمي دون هضمها وهي ضرورية لصحة الجهاز الهضمي، على سبيل المثال، الألياف يعمل كمضاد حيوي ويغذي البكتيريا المفيدة الموجودة في أمعائك، مما يحسن صحة ميكروبيوم الأمعاء، كما أن زيادة تناول الألياف قد يحمي أيضًا من حالات مثل القرحة الهضمية ومرض التهاب الأمعاء والبواسير.
فوائد أخرى لثمار الحب
تحتوي هذه الفاكهة على مضادات الأكسدة والبوليفينول التي قد تقلل الالتهاب. تحمي هذه المركبات خلاياك من الأكسدة وتقلل من الالتهابات في جسمك، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان واضطرابات المناعة الذاتية والأمراض.
تعتبر هذه الفاكهة الطازجة أو المطحونة إضافة رائعة ومغذية لنظامك الغذائي. نبات الباوباب معروف لنا في جميع أنحاء إفريقيا ومدغشقر وأستراليا ويمكن أن يؤكل طازجًا أو يستخدم لإضافة نكهة ومغذيات للحلويات والشوربات واليخنات والعصائر. الطازجة صعبة في البلدان التي لا تزرع فيها الفاكهة بشكل شائع، ولحسن الحظ، تتوفر نسخ البودرة على نطاق واسع في العديد من متاجر الأطعمة الصحية وتجار التجزئة عبر الإنترنت حول العالم.
للحصول على شرح طريقة سريعة ومريحة للحصول على جرعتك اليومية، جرب خلط المسحوق مع مشروباتك المفضلة، مثل الماء أو القهوة أو الشاي أو العصائر. يمكنك أيضًا إضافة المسحوق إلى المخبوزات أو رش القليل منه على الادي أو دقيق الشوفان للحصول على علاج غني بمضادات الأكسدة.
وفي ختام هذا المقال نؤكد لكم انه مع القليل من الإبداع، هناك طرق غير محدودة للاستمتاع بالكركديه والاستفادة من الفوائد الصحية الفريدة التي يقدمها.