أنواع السمك في السعودية، تتميز الأسماك التي توجد في المملكة بأن الطعم فيها مميز، كما أن أهل يحب تناول الأسماك وذلك لأنها تكثر فيها، كما وتعد المطاعم أطباق عديدة من السمك، ومنها سمك الهامور، وهو من فصيل السردين، كما أن لها اسم تعرف به وهو سمك الوقار، وهي غني بوجود فيتامين كثيرة، بينما الدهون فيها فهي قليلة، ومن السهل على الصيد صيده، ولها شكل مميز عن باقي أنواع السمك الآخر، واسماك الزبيدي، فهو من الأسماك التي لها طعم لذيذ غير أن القيمة فيه عالية، ومنها الكنعد فهو يظهر في موسم معين، فلا يمكن أن يجمد لأنه يفقد القيمة.
أشهر الأسماك في السعودية
تغطي الصحراء العربية القاحلة معظم مساحة الدولة السعودية، والتي تتميز بكونها موطنًا جافًا خاليًا من الحياة تقريبًا. يفتقر المناخ الجاف في السعودية إلى مصادر المياه العذبة، مثل الأنهار والجداول والبحيرات. على الرغم من ذلك، تمتلك السعودية خطوطًا ساحلية طويلة جدًا على جانبيها الشرقي والغربي. يطل على مسطحين مائيين مهمين، البحر الأحمر والخليج العربي، وتعيش مياه هذه البحار في العديد من أنواع الأسماك المختلفة، والتي سيتم ذكرها في هذا المقال.
أنواع الأسماك في السعودية
يعيش ما يصل إلى 845 نوعًا مختلفًا من الأسماك في السعودية، الغالبية العظمى منها – أكثر من تسعين بالمائة – تعتبر من أسماك المياه المالحة التي تعيش في البحار، أما بالنسبة لأسماك المياه العذبة، فإن عددها لا يتجاوز الثلاثين، والعديد منها جلبها البشر وليس من المخلوقات. الموارد الطبيعية للمملكة العربية السعودية، ويوجد فقط ثلاثة أنواع من الأسماك التي تعتبر مستوطنة في السعودية، مما يعني أنها غير موجودة في أي مكان آخر في العالم ؛ حيث أنها كلها أسماك تعيش في بيئات المياه العذبة، وتعيش في فروع وشعاب وادي الدواسر وسط السعودية. وفقًا للاتحاد الدولي لحماية الطبيعة، يعيش 31 نوعًا من الأسماك المهددة بالانقراض في المياه السعودية، بدرجات متفاوتة من خطر الانقراض.
نماذج أمثلة على أنواع الأسماك في السعودية
تختلف أنواع الأسماك الموجودة في السعودية عن تلك الموجودة في الدول المجاورة. ومن أشهر هذه الأسماك وأهمها ما يلي
سمك السلور
سمك السلور سمكة صغيرة ذات خطوط بيضاء وسوداء، وعادة ما تُرى وهي تتحرك في أسراب أو مجموعات حول قاع البحر في أماكن مثل الخلجان الرملية والمروج البحرية، وهذه الكائنات لها ملحقات حول الفم تستخدمها للبحث عن الطعام بين الرواسب الرملية في البحر.
السيجار
هو نوع مشهور من الأسماك في البحر الأحمر، حيث يُعتبر من أكثر أنواع الأسماك اللذيذة للطبخ وأكل لحومه. إنه ينتمي إلى مجموعة من الأسماك تسمى أسماك الأرانب. تتميز هذه الأسماك بوجود عدد كبير من الإبر السامة على زعانفها الظهرية والخلفية.
السمكة الجريحة
هي مجموعة من الأسماك ذات الألوان الزاهية والجذابة تنتشر في المياه الاستوائية، ويوجد منها ما لا يقل عن أحد عشر نوعًا في بحار السعودية، بما في ذلك الجراح الأزرق المخطط (باللاتينية Acanthurus lineatus)، وهو معروف لدى العالم العربي. سكان السعودية مثل السحلية. تشتهر هذه الأسماك بسرعتها القصوى في السباحة، ودفاعها الشرس عن مناطقها من خلال مهاجمة الدخلاء بذيولها ؛ في نهاية الزعنفة الذيلية لها إبرتان حادتان قادرة على اختراق جسم المهاجم.
سمكة الأسد
يُطلق عليها أيضًا اسم سمكة الدجاج، وهي من الأسماك آكلة اللحوم وتتميز بألوانها الجذابة ومخططة باللون الأحمر، وتجذب انتباه العديد من الغواصين والسباحين. هذا النوع ليس سريعًا في السباحة ولكنه قوي جدًا ومجهز للانقضاض على الفريسة الأولى التي تقترب حتى تقتلها على الفور، ولسمكة الأسد العديد من الإبر اللاذعة التي تغطي ظهرها وجسمها، وتسبب لاذع مؤلم للغاية وسام، وغالبًا ما يعلق في شباك الصيد ويترك إصابات لمن يتعامل معها.
الأسماك الحجرية
وهي من أخطر أنواع الأسماك التي تعيش في بحار السعودية وخاصة البحر الأحمر. يتميز هذا النوع بقدرته الفائقة على التمويه في محيطه، حيث تختلط ألوانه مع الرمال والأحجار المحيطة به بحيث يكاد يكون من المستحيل تمييزه. الموانئ، وخطر هذه السمكة أن ظهرها مغطى بصف من الأشواك الحادة التي تضخ في جسم الضحية سمًا خطيرًا جدًا، وقد يكون قاتلًا في بعض الحالات.
باراكودا
إنها سمكة مفترسة لها سمعة سيئة ومخيفة كحيوان آكل اللحوم يهاجم البشر أثناء وجودهم في البحر. تعيش خمسة أنواع على الأقل من هذه الأسماك في بحار السعودية، بما في ذلك البركودا العملاقة. لدغتها يمكن أن تسبب تمزقات مباشرة في جسم الضحية، وهي قادرة على تقطيع وتقطيع اللحوم، ومن المعروف أن هذه الأسماك مرتبطة بالغواصين وكثرة اللحوم حولها، وهناك بعض الحوادث التي سبق أن هاجمت السباحين في البحر الأحمر.
أسماك القرش
القرش هو نوع من الأسماك كبير الحجم يتغذى على اللحوم، ويعتبر من الأسماك الغضروفية، ويوجد على الأقل تسعة أنواع منه في مياه السعودية، من بينها القرش النمر، وهو من الأنواع الخطرة، ولكن يبدو أنها تبقى عادة في مناطق المياه العميقة، وأسماك القرش السعودية. وهي تضم عدة أنواع من أسماك القرش ذات رأس المطرقة المسطحة. تتواجد أسماك القرش بأعداد كبيرة في مناطق معينة من البحر الأحمر، ومن المعروف أن بعض حوادث هجومها على الغواصين في البحر الأحمر معروفة، ولكن هذه الحالات نادرة، وبعض أنواع أسماك القرش أشهرها أسماك القرش المرجانية . تسبح الشعاب المرجانية ذات الحافة البيضاء بشكل طبيعي ومتكرر حول البشر في العديد من أماكن المياه المحيطة بسواحل السعودية.
أشعة
تعيش بعض أنواع الأشعة في مياه السعودية، وهي نوع من الأسماك الغضروفية ذات الجسم المسطح جدًا ؛ جسمه مسطح تقريبًا وله ذيل طويل وغالبًا ما يكون لاذعًا. من أكثر أنواع هذه الأسماك شيوعًا في البحر الأحمر هي أشعة المرجان اللاذعة، وهي نوع من الأشعة التي تسكن مناطق المياه الضحلة (بالقرب من السواحل) وجسمها مغطى بالبقع الزرقاء التي تسهل التعرف عليه.
تقضي هذه الأسماك فترة الصباح وبعد الظهر تتجول في قاع البحر وتلتقط الرخويات الصغيرة لتتغذى عليها. أما بعد الظهر، فيستريحون بوضع أجسادهم على الرمال أو دفن أنفسهم جزئيًا تحتها. ومن ثم، يصعب تمييزها أحيانًا، حيث يتعرض السباحون للدغتهم المؤلمة عندما يدوسون على جسدها.
وفي ختام مقالنا تعرفنا على أنواع الأسماك التي يحب السعوديين تناولها، نظرا لأن الفائدة التي تعود بها على الجسم كبيرة، فالجميع يهتم بصحته.