أنواع السمك في مصر، الأسماك بشكل عام تعتبر من أشهى الأطعمة وأكثرها فائدة؛ حيث تحتوي في لحومها على العديد من العناصر الغذائية والبروتينات التي تمد الجسم بالصحة، وبالنسبة لمصر تعد هي من المصادر الرئيسية للدخل فيها، وتعتمد عليها الدولة بنسبة كبيرة في محصول ثروتها، ويوجد فيها الكثير من الأنواع التي تتميز كل منها عن غيرها بالعديد من المميزات، ويتم أخذ السمك في مصر من البحر الأحمر.
أنواع الأسماك البحرية في مصر
تتميز جمهورية مصر بتنوع الأسماك البحرية في مياهها. وذلك لأنه يطل على البحر الأبيض المتوسط والبحر الأحمر، وفيما يلي أنواع الأسماك البحرية في مصر
- أسماك البحر الأبيض المتوسط
- سمك السردين.
- جمبري.
- البوري الرمادي.
- سمك الموز (بالإنجليزية Boops boops).
- الأنشوجة الأوروبية (Engraulis encrasicolus).
- أسماك المرجان (الإنجليزية باجروس باجروس).
- بوربون أحمر (مولوس بارباتوس).
- سمك اللوط (Argyrosomus regius).
- أسماك البحر الأحمر
- أسماك Decapterus.
- سمك السردين.
- أسماك المكرونة (بالإنجليزية Saurida undosquamis).
- الأنشوجة اليابانية (Nemipterus japonicus).
- سمك القرفة الهندي (بالإنجليزية Rastrelligerkanagurta).
- أسماك الهامور (بالإنجليزية Epinephelus).
- يثرينوس.
- سمك شيم (بالإنجليزية Caranx).
- أسماك السحلية
- جولة سكاد.
- السردين المخطط الذهبي (بالإنجليزية goldstripe sardinella).
- سمك باراكودا.
- سمك الأنشوجة.
أنواع أسماك المياه العذبة في مصر
تعيش بعض الأسماك في مياه مصر العذبة في نهر النيل وبحيرات مصر المختلفة، وفيما يلي أبرز أنواع هذه الأسماك
- البلطي النيلي (Oreochromis niloticus).
- سمك السلور الأفريقي (بالإنجليزية Clarias gariepinu).
- مبروك الحشائش (Ctenopharyngodon idella).
- سمك الفرخ الأفريقي (باجروس باجاد).
- البوري ذو الشفة الرمادية الداكنة (شيلون لابروسوس).
- سمكة صفراء بنية اللون (بالإنجليزية Barbus barbus).
أنواع أسماك الاستزراع المائي في مصر
تشمل تربية الأحياء المائية في مصر عدة أنواع من الأسماك، من أهمها ما يلي
- السمك البلطي.
- سمك البوري (بالإنجليزية Mullets).
- Cyprinidae مثل ؛ الكارب الشائع، وأعشاب الكارب.
- باس البحر الأوروبي.
- الدنيس جلثيد.
- روبيان Penaeus وهي النوع الوحيد من القشريات التي تزرع في مصر.
تعتبر الأسماك مصدرًا غذائيًا مهمًا في مصر، حيث تمثل ما يقرب من 25.3٪ من مصادر البروتين التي تستهلكها الأسرة المصرية، وتعد تربية الأحياء المائية أو تربية الأحياء المائية المصدر الرئيسي لإنتاج الأسماك في مصر، حيث احتلت مصر المرتبة 11 عالميًا والأولى في إفريقيا. من حيث كمية الاستزراع المائي في عام 2008، وبحلول عام 2010 وصل إنتاج الاستزراع المائي إلى 65٪ من إجمالي إنتاج الأسماك في مصر. الجدير بالذكر أن الحكومة المصرية بدأت الاستزراع المائي في المزارع الحكومية عام 1978.
وفي نهاية المقال، قام على ذكر أكثر الأنواع الموجودة من السمك داخل مصر، والتي يقوم أهلها على تناولها، وما التي يؤكل منها، وكم فيه من فوائد وفيتامينات للشخص