معلومات عن زهرة الياسمين، من أجمل الأزهار التي توجد في البلاد زهرة الياسمين، ويتم صناعة العطور من هذا النوع من تلك الأزهار، وتصنف من بأنها من الأشجار التي تكون من أتباع شجرة الزيتون، وأكثر ما يوجد في شبه الجزيرة العربية، وتكون أشجارها بشكل معتدل، وتكون بلون أبيض يخرج منه العطر، ويصنع من هذه الزهرة زيت يسمى زيت الياسمين، وتنمو هذه الزهرة في الأماكن البرية كثيرا.
معومات عن زهرة الياسمين
زهرة الياسمين (بالإنجليزية Jasminum polyanthum) هي أحد أنواع الشجيرات المزهرة التي تنتمي إلى عائلة الزيتون وتنتشر في معظم أنحاء العالم بسبب جمال زهرتها التي تأتي غالبًا باللون الأبيض أو الأصفر ورائحتها العطرة . المكان جميل، بينما يوجد نوعان من الياسمين يمكن استخدامهما في إنتاج الزيت، وزهرة الياسمين هي الزهرة الوطنية لإندونيسيا والفلبين، ويعتقد أن أصل هذه الزهرة يعود إلى الغرب الصين.
تتميز زهرة الياسمين برائحتها القوية والنفاذة التي تنبعث منها رائحتها بعد غروب الشمس، خاصة في الأيام التي يوشك القمر على الفجر. تزهر شجرة الياسمين في الصيف أو الربيع بعد ستة أشهر من الزراعة. بينهما بسبب تشابه الرائحة.
ما هي فوائد زهرة الياسمين
يدخل الياسمين في العديد من التركيبات الصيدلانية لعلاج العديد من الأمراض مثل أمراض الكبد وآلام البطن، كما يستخدم في صنع الأدوية المهدئة، وفي علاج السرطان. كما يستخدم الياسمين في صناعة المواد الغذائية لإعطاء نكهة مميزة للحلويات والألبان المجمدة والحلويات والمخبوزات والجيلاتين.
فوائد زيت الياسمين
زيت الياسمين هو زيت طبيعي يتم استخراجه من زهرة الياسمين البيضاء، والمعروف أن أصولها في إيران، ولكن يمكن العثور عليها الآن في الأماكن ذات المناخ الاستوائي. في صناعة الكحول والحلويات، لزيت الياسمين فوائد عديدة منها
- مضاد للاكتئاب والقلق.
- مطهر وقاتل للجراثيم.
- منبه الرغبة الجنسية.
- مضاد للتشنج.
- يساعد على سرعة التئام الجروح.
- مهدئ.
- زيادة المناعة ومحاربة الالتهابات.
- يحارب الأرق.
- التقليل من شدة الأعراض المصاحبة لانقطاع الطمث عند النساء.
هناك عدة طرق لاستخدام زيت الياسمين، حيث يمكن استنشاقه مباشرة، أو مزجه بزيت آخر مثل زيت اللوز واستخدامه في التدليك، ويمكن أيضًا وضعه في ماء الاستحمام، ويعتبر الياسمين بشكل عام آمنًا مثل أي زيت آخر. نبات آخر، قد يعاني بعض الأشخاص من رد فعل لدي حساسية تجاه الياسمين، لذلك يجب اختبار زيت الياسمين على الجلد قبل استخدامه للتأكد من عدم وجود حساسية. الزيوت الطبيعية بشكل عام غير مناسبة للشرب وبعضها يعتبر سام.
طرق زراعة زهرة الياسمين
يمكن زراعة الشجيرات من شهر يونيو إلى شهر نوفمبر، وتوضع في مكان يتلقى أشعة الشمس مع مراعاة ترك مسافة بينها لتجنب الازدحام أثناء النمو، ثم تسميدها في الربيع، ويفضل تقليمها منها. من حين لآخر للتحكم في امتدادها، بالإضافة إلى الحفاظ على رطوبتها، كما أنها تحب الطقس الدافئ وتفضل أشعة الشمس المباشرة أو الجزئية حسب نوع الياسمين، وإذا نمت الياسمين في الداخل، فيجب الحرص على تعريضه لأشعة الشمس المباشرة لمدة أربع ساعات على الأقل.
فوائد شاي الياسمين
شاي الياسمين يشبه الشاي العادي أكثر من شاي الأعشاب، حيث يتكون من أوراق الشاي الأسود والأبيض والأخضر العادية بنكهة الياسمين لإعطاء نكهة مميزة وفريدة من نوعها. الصين لديها تاريخ عظيم مع الشاي المنكه، وأبرزها شاي الياسمين. قوة الطعم، وقد اكتسب هذا الشاي شهرته من العناصر الغذائية التي يحتويها، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الموجودة فيه، مما يجعله مفيدًا للصحة بشكل عام ومليء بالفوائد التي يمكن أن يوفرها للجسم، والفوائد من شاي الياسمين
- يحفز الجسم على إنقاص الوزن.
- يمكن أن تحمي الجسم من السرطان.
- يحافظ على صحة القلب.
- يقلل من التوتر ويهدئ الأعصاب.
- للسيطرة على مرض السكري.
- يرفع مناعة الجسم.
- تخفيف آلام المفاصل.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة في الجسم.
- يمنع اضطرابات الجهاز الهضمي.