فوائد عسل السمرة وكيف اعرف الاصلي منه، يعد العسل بأنه المادة التي يتم أخذها من النحل، وذلك بعد الوقوف على الأزهار حتى تمتص رحيق الأزهار، ويتم إخراج العسل من خلال مناحل خاصة، ويقوم الشخص على لبس ملابس معينة داخل المنحلة حتى لا يتعرض لقرص من النحل أو ايشي يؤذيه، ويوجد للعسل أنواع مختلفة فقد يكون باللون الأصفر الذي يشبه الذهبي أو اللون الاسود المستخدم في العنب.
فوائد عسل السمرة وهو من افضل واغلى انواع العسل في العالم. من المعروف أن عسل النحل له أهمية قصوى للجسم في مختلف العصور، وقد ظهر ذلك من خلال البحث الذي أجري في عام 2004 في جامعة كاليفورنيا بواسطة الباحث ديفيز، الذي خلص إلى أنه مع تناول العسل اليومي بشكله الطبيعي سيزداد. مستويات مضادات الأكسدة في الدم، مما يقلل من مخاطر التعرض للضمور، ويقوي جهاز المناعة. وأشهر أنواع العسل عسل الدوعاني، عسل الدغموس، عسل السدر، عسل السل، عسل السمر، وهذا ما سنتحدث عنه بالتفصيل. لها فوائد عديدة.
ما هي مواصفات عسل السمر
تنمو شجرة السمر التي يُستخرج منها عسل السمر بكثرة في المناطق الجبلية والوديان والسهول. هي شجرة ذات سيقان كثيرة، ارتفاعها 5-7 أمتار، وتنمو في تربة رملية، ويصل جذر الشجرة إلى عمق 10 إلى 12 مترًا تحت الأرض. يمتص النحل رحيق تلك الشجرة لينتج أفضل أنواع العسل وأفضلها وأغلىها، ومن خصائص عسل السمر
- لها لون ضارب إلى الحمرة، مسود قليلاً.
- لها رائحة نفاذة حيث يُلاحظ أن لها رائحة طيبة ونفاذة وقوية.
- وهي سميكة في اللزوجة، ومذاقها لذيذ، وبالإضافة إلى مزاياها فهي تحافظ على مذاقها لمدة ثلاث سنوات.
كيف اعرف عسل السمر الاصلي
ونظراً للفوائد الكبيرة التي يحققها عسل السمر فقد لجأ بعض التجار إلى بيع العسل المغشوش بسعر أقل من أجل تحقيق أعلى المكاسب، ولكن هناك دلائل يمكن من خلالها معرفة ما إذا كان عسل السمر مغشوشاً أم أصلياً، وهي هم كالآتي
- كثافة هذا العسل عالية ولزوجته أقل من عسل السدر.
- أحمر غامق إلى أسود اللون.
- لها رائحة عطرية عطرة عندما تفتح العلبة وتنتشر الرائحة بسرعة.
- إذا قام المستخدم بغمس عود ثقاب جاف بعد إشعاله في قطرة عسل، إذا اشتعل فهو أصلي.
- وبالمثل، إذا خلط المستخدم قطرات منه مع قطرات من الخل في حالة عدم ظهور رغوة، يكون العسل أصليًا.
- ضع قطرة من العسل على منديل ورقي، وإذا لم تمتصه المنشفة يكون العسل أصليًا.
- وكذلك إذا لم يذوب العسل في الإصبع بما في ذلك الإبهام فهو أصلي.
ما هي فوائد العسل الأسمر
يحتوي عسل السمر على فيتامينات وعناصر غذائية ذات قيمة غذائية عالية. كما أنه سهل الهضم وله فوائد عظيمة منها
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي عسل السمر غذاء سهل الهضم يعالج تقرحات المعدة وتقرحات الفم، حيث يصل إلى المعدة بسرعة كبيرة، ويسهل امتصاصه، ويصل إلى الجهاز اللمفاوي ومن ثم إلى الدم.
- إمداد الجسم بالطاقة يحتوي عسل السمر على فيتامينات وعناصر مغذية للجسم، لذلك يعوض عسل السمر الجسم بالطاقة التي يفقدها ويمد الجسم بالسكريات التي يحتاجها.
- تقوية عضلات القلب يحتوي عسل السمر على كمية وفيرة من الجلوكوز، لذلك فهو يعمل على تقوية عضلة القلب، ويساعد على التخلص من أمراض القلب المزمنة.
- تنظيم ضغط الدم يحافظ عسل السمر على معدل ضغط الدم في الجسم، مما يقي من مخاطر الإصابة بأمراض ارتفاع وانخفاض ضغط الدم.
- تقوية العظام يساعد عسل السمر أيضًا في التخلص من هشاشة العظام عند مزجه مع عصير التفاح.
- المحافظة على صحة الأسنان يمنع عسل السمر الأسنان من التسوس ويحمي اللثة وصحة الأسنان من العدوى.
- حل مشاكل الجهاز الهضمي عسل السمر يحل مشاكل الجهاز الهضمي، حيث أنه يطهر الأمعاء، ويساعد في علاج حالات الإمساك والانتفاخ، والعسل مفيد في علاج سوء التغذية وفقر الدم، حسب الدراسات الفرنسية.
- تقوية جهاز المناعة يعمل عسل السمر على تقوية جهاز المناعة، حيث يحتوي على البروستاجلاندين والفيتامينات التي تقوي الجسم، كما يقي الجسم من التعرض للأمراض الصحية الخطيرة مثل السرطان والأمراض الفيروسية.
- علاج التهابات الجهاز التنفسي يساهم عسل السمر في علاج العديد من الأمراض الالتهابية المزمنة التي تصيب الجهاز التنفسي العلوي، كما يساعد على منع التهابات الشعب الهوائية.
- الوقاية من فقر الدم يقي عسل السمر من فقر الدم الحاد وفقر الدم المزمن لاحتوائه على الحديد المغذي والمفيد للجسم الذي يرفع نسبة الهيموجلوبين في الدم.
- تحسين وظائف الكلى يعمل عسل السمر على طرد السموم من الجسم، وتنقية الدم من السموم والفضلات الضارة، وعسل السمر يحسن وظائف الكلى، وينظفها من الأحجار الرملية والرواسب.
- يزيد من القدرة الجنسية يعمل عسل السمر على زيادة القدرة الجنسية لدى الرجال حيث أنه يزيد من قوة الانتصاب، ويعالج مشكلة سرعة القذف، ويحسن أداء الجهاز التناسلي الذكري، بالإضافة إلى دوره في تحسين الكفاءة والجودة و صحة الحيوانات المنوية.
ما هي استخدامات العسل الأسمر
أثبتت الأبحاث الطبية أن للعسل فوائد كبيرة في مجال الطب البديل لعلاج العديد من الأمراض وخاصة فوائد عسل السمرة، ويرجع ذلك إلى قدرته الفعالة والسريعة على التعافي السريع منها ؛
- لقد ثبت أن العسل يعمل على التئام الجروح المقاومة للمضادات الحيوية
- هناك دراسات علمية أجريت في جامعتي عين شمس والأزهر أن العسل يقتل جميع أنواع البكتيريا الناتجة عن الجروح، وله قدرة فائقة على إذابة الخلايا الميتة والمتعفنة في الجروح.
- يمكن تخفيف العسل بنسبة معينة من الماء، ويستخدم كقطرة للعين لعلاج التهابات ملتحمة العين.
- يوسع العسل الشرايين ويحفز تدفق الدم في الأوعية الدموية. كما يفيد في علاج تقرحات القدم السكرية.
شرح طريقة استعمال عسل السمر
نشر باحثون في مجلة World News الكندية دراسة تؤكد أن العسل له قدرة فائقة على العلاج. هناك طرق عديدة لتناول العسل تعتمد على رغبة الشخص. ومنهم من يستخدم العسل حسب الرغبة المرغوبة سواء كانت وقائية أو علاجية مما يساهم في تعزيز قيمته الطبية ومنهم من يستخدمه كما هو ومنهم من يخلطه بالنباتات وأطعمة أخرى مثل الزنجبيل والقرفة والخل و nigella، وهذه أكثر من شرح طريقة لاستخدام العسل البني
- يمكن تناول العسل عن طريق وضع ملعقة عسل مذابة في كوب ماء دافئ، وشرب هذا الكوب كل يوم على معدة فارغة.
- في حالة الجروح والحروق يمكن وضعه ثلاث مرات يومياً على الجلد مباشرة حتى يتم التخلص من الحروق والجروح.
- كما يمكن استخدام العسل في العديد من المشروبات كبديل للسكر، كما يمكن استخدامه في تحضير الحلويات بدلاً من السكر.
- يمكن خلط العسل مع القرفة بجانب الماء الدافئ واستخدامه لعلاج التهابات المثانة، كما يمكن خلطه بزيت الزيتون المغلي مع القرفة والماء الدافئ، ووضعه على الشعر لمدة ربع ساعة فيزيد من قيمته. اللمعان والقوة.
- يمكن أيضًا استخدام العسل مع عصير الزنجبيل لطرد البلغم. كما أنه يساعد في علاج نزلات البرد والسعال والتهاب الحلق وسيلان الأنف.
- يمكن مزج العسل مع مسحوق الفلفل الأسود وعصير الزنجبيل لعلاج مرضى الربو المزمن.
- يمكن خلط العسل مع الشوفان واستخدامه كعصب مهدئ، واستخدامه لأغراض جمالية كمرطب للبشرة.
- ولتقوية البصر يمكن خلط العسل مع عصير الجزر ويفضل قبل الأكل بساعة في الصباح.
- من أجل تنقية الدم، يمكن خلط العسل مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون، وتؤخذ هذه الوصفة قبل الذهاب إلى الحمام بساعة لتأخذ الوقت الكافي لغسل الأمعاء.
كم سعر العسل تان
يعتبر عسل السمر من أنواع العسل الطبيعي ويعتبر من أفضل وأغلى أنواع العسل مقارنة بأنواع العسل الأخرى. وينتهي في بداية شهر يونيو. يستخرج عسل السمر من رحيق شجرة السمر خاصة في أوائل الربيع لذا ينصح الأطباء بتناوله في هذا الموسم لما له من فوائد عظيمة.
وبذلك أشرنا إلى فوائد عسل السمرة، وهو أغلى وأجود أنواع العسل من حيث الجودة والطعم والفوائد الكبيرة التي يتمتع بها. كما تعلمنا كيفية استخدامه في علاج العديد من الأمراض.