مجموعة من العوامل تؤثر في ذائبية المواد، هناك بعض الناس تتسائل كيفية دوبان الملح في الطعام أو دوبان السكر في العصير و كيف يوجد في البحر أملاح و لا نراها و بالطبع هذة أسئلة من السهل الإجابة عليها وفق معايير معينة فأولا عندنا نضع الطعام على الغاز يتم تحريك الأكل بعد وضع الملح و هنا نستنتج أن عامل التحريك له دور كبير في دوبان الملح في الطعام
مجموعة من العوامل تؤثر في ذائبية المواد
و كما أن ليس فقد التحريك الذي يساعد على الذوبان بل أيضا الحرارة تعمل على دوبان السكر فنلاحظ أننا نضع السكر في الماء و نضع الشاي و لا نحركه على الغاز و عندما ينضج الشاى فنلاحظ اختفاء حبيبات السكر في الشاى و هذا دليل على أن درجة الحرارة تعمل على دوبان السكر في الماء
مجموعة من العوامل تؤثر في ذائبية المواد
- الإجابة هي:
- ١- التحريك
- ٢- و درجة الحرارة
- و هما العاملان اللذان يؤثران على ذائبية المواد.