يعرض لكم تريند ما هي الخضروات التي تحتوي على البروتين؟ واهمية الخضار الغنية بالبروتين وما هي كمية البروتين التي يحتاجها الجسم يوميا؟ وسبانخ و القرنبيط أو البروكلي و بقدونس و خيار و فلفل أخضر و حبوب ذرة.
ما هي الخضروات التي تحتوي على البروتين؟ ولماذا تعتبر هذه الخضار مهمة لصحة الجسم؟ من المعروف أن الخضروات غنية بمواد متنوعة مفيدة لصحة الجسم وضرورية لنموه وبنائه، ومن بين هذه المواد نجد بروتينات مهمة من نواح كثيرة، ويمكن الحصول على البروتينات بعدة طرق مختلفة، وهي غالبا ما يتم الحصول عليها من اللحوم بأنواعها. ومن خلال النقاط التالية لموقع اهم الخضروات التي يتم الحصول منها على البروتينات، اضافة الى اهمية هذه المسألة لصحة الجسم.
ما هي الخضروات التي تحتوي على البروتين؟
هناك العديد من الخضروات المختلفة التي تجيب على سؤال ما هي الخضروات التي تحتوي على البروتين، وبالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من الخضار، فهذه الخضروات غنية أيضًا بالعديد من المواد المختلفة التي تفيد صحة الجسم وتلبي احتياجاته اليومية، و من بين هذه الخضار ما يلي
- هناك العديد من الخضروات المختلفة التي تحتوي على البروتينات وتزود الجسم بالعناصر الغذائية المختلفة التي تحافظ على صحته ولمعانه، ومن بين هذه الخضروات الخرشوف، والبازلاء الخضراء، والبنجر، والجرجير، والملفوف، والبطاطس، إلى جانب العديد من الخضروات الأخرى مثل
سبانخ
- وهي من الخضروات التي تحتوي على أعلى نسبة من البروتين، ويمكن اعتبارها البديل الأفضل لمجموعة متنوعة من اللحوم، حيث يتسبب فائضها في العديد من الأمراض والاضطرابات الصحية المختلفة.
- يحتوي السبانخ على ما يصل إلى 49٪ من البروتينات، كما أنه غني بالفيتامينات المختلفة الضرورية لصحة الجسم ومكافحة الأمراض المختلفة.
- كوب واحد من السبانخ يحتوي على 0.9 2 جرام من البروتين.
- يبلغ إجمالي محتوى السعرات الحرارية في السبانخ حوالي 6.9 سعرة حرارية.
- يمكن تناول السبانخ كحساء أو أنواع مختلفة من السلطات للاستفادة من البروتينات والمواد المختلفة التي يحتوي عليها.
القرنبيط أو البروكلي
- من أفضل الخضراوات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتينات وتعتبر بديلاً مثالياً للحوم، فهي تحتوي على ما يصل إلى 45٪ من البروتينات، وبنظام غذائي متنوع فهي من أفضل الأطعمة المعززة للأداء. الشعور بالشبع وبالتالي يمكن استخدامه في الحميات الغذائية.
- كوب واحد من القرنبيط يحتوي على حوالي 2.0 4 جرام من البروتين.
- يبلغ إجمالي محتوى السعرات الحرارية في القرنبيط حوالي 25 سعرة حرارية.
- يمكن تناول القرنبيط مع الكاري أو الأرز، أو يمكن إضافته إلى السلطات للاستفادة من البروتينات والمواد المختلفة التي يحتويها.
بقدونس
- غالبًا ما يستخدم البقدونس كنكهة إضافية لأطباق مختلفة، ويبلغ محتوى البروتين في البقدونس 38٪، ويمكن زيادة هذه النسبة، وقد كان مفيدًا جدًا في الحفاظ على قوة الجسم وجعله نحيفًا ونحيفًا وصحيًا .
- يحتوي كوب واحد من البقدونس على حوالي 1.8 4 جرام من البروتين.
- يبلغ إجمالي محتوى السعرات الحرارية في البقدونس حوالي 21.6 سعرة حرارية.
- يمكن تناول البقدونس كتوابل في الحساء والعديد من الأطعمة الأخرى، أو يمكن إضافته إلى السلطات للاستفادة من البروتينات والمواد المختلفة التي يحتوي عليها.
خيار
- يمكن تناول الخيار يوميًا دون إضافته إلى أي طعام، ويفيد الخيار الجسم ويمنحه ما يصل إلى 24٪ من البروتينات، وهو من الخضروات التي تمد الجسم بنسبة من البروتين. الماء خاصة في فصل الصيف، وهي من الخضروات التي تتوفر بكثرة
- يساهم الخيار في زيادة كبيرة في كتلة العضلات الفعلية، وتحتوي إحدى الخضروات على ما يقرب من 0.8 2 جرام من البروتين.
- يبلغ إجمالي محتوى السعرات الحرارية في الخيار حوالي 16 سعرة حرارية.
- يمكن أن يؤكل الخيار على شكل مخللات، وفي هذه الحالة لا يجب الإفراط في تناوله، يمكن إضافته إلى السلطات أو تناوله بدون أي إضافات من أجل استخدام البروتينات والمواد المختلفة الموجودة فيه.
فلفل أخضر
- هو نوع من الخضار يحتوي على نسبة عالية من البروتين ويمكن استخدامه كبديل مثالي للحوم.يحتوي على حوالي 22٪ بروتين في تركيبته ويمكن شراؤه بسهولة في السوق ويمكن دمجه مع الطماطم المجففة بشكل صحي. حمية.
- يمكن تناول الفلفل بأشكال مختلفة، ويمكن أكله مسلوقًا أو مقليًا، ويمكن إضافته إلى مجموعة متنوعة من السلطات لنكهة خاصة وفوائد عديدة، بالإضافة إلى سلطة الفلفل الأخضر وأنواع أخرى من الفلفل الملون.
- غالبًا ما يكون إجمالي محتوى السعرات الحرارية في الفلفل الأخضر 29.8 سعرة حرارية.
- أما الفلفل الأخضر فيمكن أن يحتوي على حوالي 1.3 3 جرام من البروتين.
حبوب ذرة
- تعتبر الذرة من الخضروات المفيدة لجسم الإنسان وتحتوي على نسبة عالية من البروتينات، ويمكن طهيها وتناولها يومياً دون القلق من أي ضرر من تناولها.
- كما أنها من الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن المختلفة.
- كوب واحد من الذرة يحتوي على حوالي 510 جرام من البروتين.
- يبلغ إجمالي محتوى السعرات الحرارية في الذرة حوالي 132 سعرة حرارية.
- يمكن تناول الذرة كحساء أو إضافتها إلى السلطات للاستفادة من البروتينات والعناصر الغذائية المختلفة التي تحتويها.
اهمية الخضار الغنية بالبروتين
غالبًا ما يتم الحصول على البروتينات من أنواع مختلفة من اللحوم أو أطعمة مختلفة مثل البيض والفواكه المختلفة إلى جانب الخضار، وتعتبر البروتينات من أهم العوامل في الحفاظ على صحة الجسم وتلبية احتياجاته اليومية.
- ومع ذلك، فإن الاستهلاك المفرط لأنواع معينة من الأطعمة المحتوية على البروتين، مثل اللحوم، يمكن أن يسبب أنواعًا مختلفة من الأمراض، مثل
- بدانة.
- ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، والذي يمكن أن يؤدي إلى مشاكل القلب المختلفة.
- اضطرابات ضغط الدم.
- ومن هذا المنطلق فإن أهمية الخضار المحتوية على بروتينات، فإن تناول الخضار لا يسبب ما تسببه مواد أخرى تحتوي على مواد دهنية بالإضافة إلى البروتينات، وبالتالي يمكن الاعتماد عليها كبديل طبيعي للحوم لتلبية الاحتياجات اليومية . .
- تكمن أهمية البروتينات في قدرتها الممتازة على بناء العضلات والحفاظ على صحة الأعضاء الداخلية لجسم الإنسان، وكذلك إيصال الأكسجين إلى الخلايا المختلفة، وتقديم مساهمة كبيرة في تقوية جهاز المناعة.
ما هي كمية البروتين التي يحتاجها الجسم يوميا؟
- وفقًا لخبراء التغذية، يحتاج البالغون غالبًا إلى حوالي 0.8 جرامًا من البروتين يوميًا لكل كيلوجرام في الجسم، وهو ما يعادل حوالي 7 كيلوجرامات إلى 9 جرامًا من وزن الجسم.
- وبالتالي، فإن الشخص الذي يزن 63 كيلوجرامًا يحتاج غالبًا إلى حوالي 50 جرامًا من البروتين يوميًا.
- إذا كان الشخص يزن 90 كيلوجرامًا، فغالبًا ما يحتاج جسمه إلى 70 جرامًا من البروتين يوميًا.
- هناك العديد من والآثار الجانبية المختلفة التي تظهر في جسم الإنسان مع نقص البروتينات في الجسم وعلامات قريبة لسوء التغذية، ويمكن أن تتجلى في الأشكال التالية
- فقدان وفقدان كتلة العضلات.
- ضعف المناعة.
- توقف النمو أو توقفه.
- كما أنه يسبب أمراض القلب.
- اضطرابات في الجهاز التنفسي.
- يمكن أن يؤدي هذا إلى الوفاة إذا استمرت الحالة لفترة طويلة.
وبذلك أصبحت الإجابة على السؤال حول أي الخضروات تحتوي على البروتين واضحة جدًا، بالإضافة إلى الإشارة إلى أهمية الخضروات الغنية بالبروتينات، مع العلم أنه يمكن الحصول على البروتينات من العديد من الأطعمة المختلفة.