يعرض لكم تريند كيف تصنع الآيس كريم في المنزل ونكهات الآيس كريم محلية الصنع ونصائح لصنع الآيس كريم و1- حضري آيس كريم الفراولة و2- حضري آيس كريم الموز والفراولة و3- تحضير الآيس كريم بنكهة المانجو و4- تحضير الآيس كريم الإيطالي و5- حضري الادي وآيس كريم التوت الأحمر و6- حضري الآيس كريم بالفواكه و7- حضري آيس كريم الشوكولاتة و8- تحضير آيس كريم الأوري.
شرح طريقة صنع الايس كريم بالمنزل بشرح طريقة سهلة وبسيطة حيث انها من الحلويات التي يحبها كثير من الناس وتجعل الانسان يشعر بسعادة كبيرة عند تناولها. لذلك، من خلال موقع Try it على شبكة الإنترنت، سوف نلقي الضوء على كيفية صنع الآيس كريم في المنزل حتى تتمكن العديد من الأمهات من إعداده لأطفالهن بشرح طريقة صحية وجيدة.
كيف تصنع الآيس كريم في المنزل
هناك العديد من الوصفات والمكونات التي يمكننا استخدامها لصنع الآيس كريم في المنزل بشرح طريقة سهلة وبسيطة وبعدة نكهات مختلفة في المنزل، ويمكن تلخيص شرح طريقة التحضير في بعض النقاط
- نحضر كوب قشطة ونضيف اليها كوب حليب وهذا يختلف حسب كمية التحضير ثم نضع بعض السكر الابيض والملح والفانيليا ثم نخلط هذه المكونات معا على النار حتى تذوب كل المكونات وتصبح دافئة.
- ثم نرفع الخليط عن النار ونضع بعض الحليب مرة أخرى ونخلط المكونات بشرح طريقة جيدة، ثم نضع هذا الخليط في الثلاجة لبعض الوقت، ثم نخرجه ونضعه في آلة الآيس كريم .
- ثم نخرجه ونضعه في الفريزر حتى يتجمد ويصبح جاهزا للتقديم.
إقرئي أيضاً شرح طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع
نكهات الآيس كريم محلية الصنع
هناك العديد من النكهات التي يمكن أن تساعد في صنع الآيس كريم في المنزل بشرح طريقة سهلة وبسيطة وصحية للأطفال، وهي
1- حضري آيس كريم الفراولة
في الخلاط الكهربائي نضع الفراولة وكل هذا الحليب المحلى لمدة دقيقة ونصف حتى نتأكد من أن الخليط جيد، ثم نضع كريمة الخفق حتى يتحول لون المكونات إلى اللون الوردي، ثم نضعها في ويفضل ان يكون من زجاج ونضعه في الفريزر ثم نخرجه ويكون جاهزا للتحضير.
2- حضري آيس كريم الموز والفراولة
نحضر وعاء ضد الحرارة ونضع فيه بعض الفراولة ثم نضع عليه بعض السكر ونتركه لبعض الوقت حتى يتم استخلاص العصير جيدا للاستفادة منه ثم نضعه في الميكروويف على نار هادئة حتى السكر يذوب تماما.
ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضع هذه المكونات في الخلاط بعض السكر المذاب مع الموز ونخلطهم جيداً، ثم نخلط هذه المكونات معًا لمدة دقيقتين، ثم نضع الآيس كريم في وعاء محكم الغلق ونضعه فيه. الفريزر حتى تتم عملية التجميد بشكل جيد قبل إخراجه من الفريزر.
3- تحضير الآيس كريم بنكهة المانجو
نحضر الكريمة السائلة وبعض الحليب ونضعهما معًا على نار عالية حتى عملية الغليان والذوبان جيدًا، ثم نترك المزيج حتى يبرد جيدًا، ثم نحضر بعض قطع المانجو ونهرسها جيدًا حتى تصبح متفتتة وناعمة.
ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضع المكونات فيه حتى تتم عملية الخلط جيداً لمدة ربع ساعة، ثم نضعها في وعاء ونغلقها بحذر شديد بغلاف بلاستيكي، ثم نضعها فيها. الفريزر لمدة ليلة كاملة حتى تتم عملية التجميد بشكل جيد ولا نقوم بإخراجها من الفريزر إلا قبل الأكل مباشرة.
4- تحضير الآيس كريم الإيطالي
نستخدم الخلاط الكهربائي أو اليدوي ونخلط الكريمة جيداً حتى تصبح كبيرة، ثم نخلطها مع صفار البيض مع زيادة بعض النكهات والمكسرات مثل الكاجو، والفاكهة المقطعة إلى قطع صغيرة، وبعض التوت.
ثم نحضر صينية ونضع فيها الكريمة ونخلطها برفق مع الفواكه والكاجو، ولكن قبل ذلك يجب وضع ورقة تسمى ورق الدة داخل الصينية لتغطية جوانبها. ثم نحضر غلاف بلاستيكي ونغلق الصينية جيداً بها ونضعها في الفريزر حتى اليوم الثاني لاستكمال عملية التماسك والتجميد جيداً.
5- حضري الادي وآيس كريم التوت الأحمر
نحضر قالب ونضع الكريما السائلة مع الفانيليا بداخله ونستخدم الخلاط اليدوي لخلط هذه المكونات جيداً حتى نحصل على رغوة كثيفة ويتم ذلك خلال عشر دقائق ثم نضع معهم الادي بنكهة التوت في الخليط ونضعها في المزيج. استمر في الخلط حتى تذوب المكونات معًا بشرح طريقة جيدة.
ثم نحضر التوت الأحمر ونضعه في قالب ونضع معه بعض السكر حسب الرغبة، ثم نهرسها جيداً حتى تصبح ناعمة مثل المعجون، ثم نخلط هذه المكونات مع المكونات السابقة ونضعها في الصينية ونغلقها بإحكام من خلال الغلاف البلاستيكي مع وضع ورق الدة في أسفل الدرج قبله ثم ضعه في الفريزر للتجميد.
إقرئي أيضاً شرح طريقة عمل مخفوق الحليب بالفراولة
6- حضري الآيس كريم بالفواكه
نحضر نوع الفاكهة الذي نريده في الآيس كريم، ثم نحضر أكثر من وعاء ونضع 2 مل من نوعين من الفاكهة في وعاء، ثم نحضر وعاء آخر ونضع بعضًا من الكريمة السائلة والحليب حسب الرغبة، ثم نخلطهم جيداً في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط ناعم.
ثم نجهز كل وعاء، نضع الفاكهة فيه ونضع الحليب فوق كل واحد منهم، ثم نضعه في الفريزر، ولكن بعد غلقه بشرح طريقة جيدة من خلال الغلاف البلاستيكي، نخرجهم على اليوم الثاني نضع كل نوع في أكواب الآيس كريم وتناوله.
7- حضري آيس كريم الشوكولاتة
يتطلب الكثير من المكونات والمستحضرات، ولكن أهم ما يميزها أنها تجعل الأطفال سعداء للغاية، ويتم تحضيرها على هذا النحو
- نحضر بعض الحليب ونضعه في قدر على نار ليست عالية وليست منخفضة، ثم نضع بعض السكر حسب الرغبة ونتركها حتى تكتمل عملية الذوبان مع التقليب، بعد الانتهاء من عملية الذوبان نضع القليل من الملح ومسحوق الكاكاو ثم نقلب جيداً حتى ينضج الذوبان جيداً ونتركه ساخناً.
- ثم نحضر قالب صغير ونضع فيه صفار البيض مع كوب من الحليب الساخن ونخلطهم بشرح طريقة سريعة ثم نضعه مع المكونات السابقة مع الفانيليا ايضا وتستمر عملية التقليب حتى جميع المكونات تذوب مع بعضها البعض.
- ثم نأخذ المكونات ونضع عليها قطع صغيرة من الشوكولاتة ونخلطها حتى تذوب. ثم نضع الخليط في الثلاجة أولاً لمدة ثلاث ساعات على الأقل، ثم نخرجه ونضعه في صانعة الآيس كريم، ثم نخرجه ونضعه في الفريزر حتى يتجمد لليوم الثاني.
8- تحضير آيس كريم الأوريو
نحضر وعاء صغير ونضع فيه بعض الكريما على نار خفيفة ثم نضع بعض قطع الشوكولاتة الصغيرة ونقلب حتى تذوب جيدا مع بعض الفانيليا، ثم نحضر البسكويت ونخرج منه الكريمة، ثم نطحن نضعه على المكونات ونقلب المزيج جيداً حتى تتم عملية الذوبان ونضع الآيس كريم في قالب ونغلقه جيداً ونضعه في الفريزر حتى تكتمل عملية التماسك.
إقرئي أيضاً شرح طريقة صنع البيض بالجبن والخضروات كما في المطاعم
نصائح لصنع الآيس كريم
هناك عدة نصائح يجب اتباعها من أجل تسهيل عملية صنع الآيس كريم في المنزل بشرح طريقة جيدة وعدم ارتكاب أي أخطاء، وهي
- يفضل استخدام الفاكهة المجمدة في التحضير مثل الموز والمانجو، وإضافة الحليب حسب الرغبة، ثم مزجها مع بعضها في الخلاط الكهربائي.
- نضيف بعض البذور المفيدة للجسم مثل السمسم والشوفان والكتان.
- استخدم أنواعًا أخرى من الحليب في التحضير مثل الدة أو حليب اللوز.
- لتحضير آيس كريم جيد وصحي، يفضل استخدام الحليب المكثف لأنه خالي من الدسم أفضل من كريمة الخفق.
- من أجل إعطاء الآيس كريم مذاقًا أفضل وله فوائد عديدة، نضع بعض المكسرات إما أثناء التحضير أو بعد التحضير مثل اللوز والفستق وجوز الهند.
- يعطي العسل نكهة مميزة للآيس كريم وله فوائد عديدة للجسم على عكس السكر والمحليات الأخرى.
هناك طرق عديدة لتحضير الآيس كريم في المنزل، وكل ما على الأم فعله هو اختيار الشرح طريقة التي تريدها وتحضيرها للأطفال حتى يتمكنوا من الاستمتاع بالآيس كريم.