يعرض لكم تريند تجربتي مع حساسية القمح وما هي حساسية القمح وأعراض حساسية القمح وتشخيص حساسية القمح والنظام الغذائي لمرضى حساسية القمح وعلاج حساسية القمح وأعراض خفيفة وأعراض شديدة وتحليل الدم وفحص جلدي واختبار الغذاء والخبز وتجنب تناول المعكرونة ولحم والأطعمة المقلية وحلويات والمطعم وادرينالين (ادرينالين) ومضادات الهيستامين والمكملات الغذائية وحقنة لتوسيع الشعب الهوائية..
لقد مرت تجربتي مع حساسية القمح بمراحل عديدة، وتعد حساسية القمح من أكثر أنواع الحساسية شيوعًا وخاصة بين الأطفال، وهناك العديد من البدائل للقمح سنتعرف عليها في ضوء تجربتي مع حساسية القمح من خلال جربه الموقع.
تفاصيل تجربتي مع حساسية القمح
سأخبركم اليوم عن تجربتي مع حساسية القمح والتي سأخبركم بها من خلال الأسطر التالية
- أخبرتني أمي أنني أعاني من حساسية القمح عندما كنت صغيراً.
- وأمي، مثل أي شخص آخر، تريد أن تطعم طفلها الصغير جميع الأطعمة التي تساعده على النمو وتزوده بالعناصر الغذائية المهمة.
- ومن ثم، سوف أشاطركم تجربتي مع حساسية القمح وأتخطى هذه المشكلة.
- حساسية القمح من الأمور التي يجب مراعاتها حتى لا تعرض حياة المريض للخطر.
- بالنسبة لي، فقد اتبعت العديد من الأساليب في محاولة لتقليل الحساسية.
- كانت الخطوة الأولى هي الامتناع عن جميع الأطعمة التي تتكون من القمح. في البداية، لم يكن الأمر سهلاً.
- لكن بعد ذلك اعتدت على ذلك وما ساعدني هو أن مكونات الأطعمة مكتوبة من الخارج، وهذا ساعدني في تقليل الأطعمة التي تحتوي على القمح.
- ومعلوم أن القمح يحتوي على مكونات غير الجيلاتين، فإذا رأيت أن العبوة المكتوبة من الخارج لا تحتوي على مادة الغلوتين، فهذا لا يعني خلوها من القمح.
اقرأ أيضًا علاج الحساسية القصبية بالأعشاب الطبيعية
ما هي حساسية القمح
حساسية القمح تعني استجابة الجهاز المناعي لأحد العناصر الموجودة في القمح والتي تسبب مشاكل صحية خطيرة. الأمعاء الدقيقة هي العضو المسؤول عن الهضم بالإضافة إلى امتصاص الطعام، لذا فإن حساسية القمح تؤثر على تلك الأمعاء وتصطف الأمعاء الدقيقة بأهداب مسؤولة عن امتصاص الطعام وإيصاله إلى الدم حتى يستفيد الجسم منها. هو – هي.
عندما يأكل الشخص المصاب القمح أو الأطعمة التي تحتوي عليه، ينتج الجسم أجسامًا مضادة تدمر هذه الأهداب، وبالتالي تقلل من امتصاص الجسم للعناصر الغذائية، وبالتالي يتعرض لنقص المعادن والفيتامينات.
هناك أنواع مختلفة من البروتينات الموجودة في القمح والتي تسبب هذه الحساسية، وهي الغلوتين، والجلوبيولين، والألبومين، والجليادين.
أهم أعراض حساسية القمح
تنقسم أعراض حساسية القمح إلى نوعين أعراض خفيفة يمكن علاجها وأعراض شديدة، وهي كالتالي
أعراض خفيفة
- وتعرض الكآبة للحساسية من خلال ظهور تقرحات بالفم، بالإضافة إلى التهاب في الفم والحلق.
- الشعور بالانتفاخ الشديد في المعدة.
- ظهور طفح جلدي مصحوب بحكة شديدة تؤدي غالبًا إلى التهابات شديدة.
- حساسية العين، مما يؤدي إلى امتلاء العينين بالدموع.
- مشاكل في الجهاز التنفسي بالإضافة إلى الربو.
- الشعور بالغثيان والقيء
- الشعور باحتقان الأنف.
- الإصابة بأمراض الجلد مثل الإكزيما.
- الإسهال الشديد.
- كما ذكرنا، يمكن علاج هذه الأعراض والتخفيف من حدتها.
أعراض شديدة
- انخفاض ضغط الدم.
- الشعور بضيق في الصدر.
- يتغير لون الجلد إلى اللون الأزرق.
- الشعور بالتهاب الحلق.
- عدم انتظام ضربات القلب.
- الشعور بعدم القدرة على التنفس بشكل صحيح، وهذا غالبًا ما يؤدي بالمريض إلى الخضوع لجلسات التنفس.
- صعوبة البلع عند الأكل.
- في حالة ظهور إحدى هذه الأعراض، من الضروري التوجه إلى المستشفى فورًا لتلقي العلاج المناسب.
إقرأ أيضاً علاج حساسية الوجه بالمواد الطبيعية
كيفية تشخيص حساسية القمح
من أجل تشخيص حساسية القمح يقوم الطبيب بإجراء الفحوصات التالية
تحليل الدم
- يقوم الطبيب بفحص عينة الدم للبحث عن الأجسام المضادة التي تثير الحساسية لدى الأشخاص الذين يتناولون القمح.
فحص جلدي
- يستخدم الطبيب حقن بروتين القمح ويحقن المريض تحت سطح الجلد للتأكد من وجود علامة.
- يدل على أن هذا الشخص يعاني من حساسية ومن هذه التهاب الجلد والاحمرار والحكة.
اختبار الغذاء
- يتناول الشخص بعض الأطعمة التي يشتبه في أنها سبب هذه الحساسية.
- في هذه الحالة يوضع المريض تحت الملاحظة من قبل الطبيب لظهور علامة الحساسية.
طرق النظام الغذائي لمرضى حساسية القمح
عادةً ما يبتعد الأشخاص المصابون بحساسية القمح عن الأطعمة الخالية من الغلوتين، لذلك سوف نقدم لك من خلال السطور التالية نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين
الخبز
- من أصعب الأمور عند اتباع نظام غذائي هو الابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين، بما في ذلك الخبز.
- مثل خبز البيتزا والفطائر والخبز الأبيض والكرواسان والخبز وكذلك خبز الهامبرجر.
- يجب تجنب كل هذه الأطعمة، ولكن لا داعي للقلق، فهناك أغذية بديلة منها ما يلي.
- يوجد في السوبر ماركت مجموعة متنوعة من الخبز التي تحتوي على دقيق البطاطس أو دقيق الأرز، ولكن يجب أن تكون مكتوبة على أنها خالية من الغلوتين.
- يجب على الأشخاص الذين يبحثون عن نظام غذائي خالٍ من الغلوتين قراءة الملصقات الموجودة على العبوة من الخارج.
- حيث يوجد العديد من الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين، وقد لا يلاحظها البعض، مثل النقود التي تصنع من الشعير وعائدك يحتوي على القمح.
تجنب تناول المعكرونة
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح تجنب تناول جميع أنواع المعكرونة بما في ذلك اللازانيا والمعكرونة.
- يمكنك استبدالها بالمعكرونة الخالية من الغلوتين أو استبدالها بالأرز والبطاطس.
لحم
- يجب على الأشخاص المصابين بحساسية القمح تناول اللحوم مثل الدجاج ولحم البقر والأسماك.
- أما اللحوم المصنعة مثل النقانق فيجب التأكد من خلوها من الجلوتين.
الأطعمة المقلية
- هناك العديد من الأطعمة المقلية المغطاة بفتات الخبز وتعتمد أساسًا على دقيق القمح.
- مثل البرغر والسمك المقلي، لذا كن حذرًا مع هذه الأطعمة.
حلويات
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح الابتعاد عن الحلويات، وخاصة تلك التي تحتوي على الغلوتين، مثل البسكويت والكعك.
- هذا لا يعني أنه لا يجب أن تأكل الحلويات، بل يمكنك أن تأكلها، ولكن فقط إذا كانت خالية من الغلوتين.
المطعم
أحد أكبر التحديات التي تجعلك تحافظ على نظام غذائي خالٍ من الغلوتين هو التحقق من القائمة عندما ترغب في تناول الطعام داخل المطعم وهذه الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين.
ما هو علاج حساسية القمح
أفضل شرح طريقة لعلاج حساسية القمح هي الابتعاد عن بروتينات القمح بالإضافة إلى تناول الأدوية التالية.
ادرينالين (ادرينالين)
إذا كان لديك حساسية من القمح، يجب أن تأخذ حقنة الإبينفرين.
مضادات الهيستامين
إذا كنت تتناول أطعمة تحتوي على القمح وتعاني من حساسية من حساسية القمح، يجب أن تتناول الأدوية التي تحتوي على مضادات الهيستامين.
المكملات الغذائية
أحيانا يصف الطبيب مكملات غذائية لتعويض المريض عن العناصر التي يحتويها القمح.
حقنة لتوسيع الشعب الهوائية.
- تؤخذ هذه الحقن في حالات الطوارئ وتحت إشراف الطبيب.
- في حالة تفاقم المشكلة وعدم معالجتها عند تناول أحد الأدوية السابقة، يجب عليك الاتصال بقسم الطوارئ.
اقرأ أيضًا عدم تحمل اللاكتوز عند الأطفال
وهكذا قدمنا لكم تجربتي مع حساسية القمح، ولمعرفة المزيد من المعلومات يمكنكم ترك تعليق أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك فوراً.