يعرض لكم تريند الكربوهيدرات وكم عدد الكربوهيدرات التي نحتاجها وما هي الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات وملخص الموضوع في 7 نقاط و1. الشوفان و2. البطاطس و3. الكينوا و4. الخوخ و5. بقوليات مختلفة و6. اليقطين.
الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات البسيطة والمكررة أسهل في تناولها من الكربوهيدرات الجيدة والمعقدة الأخرى المليئة بالألياف والعناصر الغذائية الأخرى.
إقرئي من خلال الموقع الرسمي حمض الفوليك للحامل كم جرام وما هي أهم الأطعمة التي تحتوي عليه
مفهوم الكربوهيدرات
- يمكن أن يساعد تناول الكربوهيدرات الصحية بانتظام مثل الحبوب الكاملة والفواكه ومنتجات الألبان في تعزيز نظام تمارين الجسم والحفاظ على مستويات السكر في الدم والحفاظ على أداء عقلك بأقصى كفاءة ومنح جسمك الطاقة لحرق الدهون لفقدان الوزن.
- عندما يتم تناول القليل من الكربوهيدرات في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، غالبًا ما يكون فقدان الوزن السريع نتيجة لتفكيك الجسم للبروتين في الأنسجة العضلية.
- ستجد الكربوهيدرات في الحلويات والمشروبات السكرية والتوابل ومنتجات الألبان المحلاة والحبوب البيضاء المكررة مثل الأرز والمعكرونة والخبز.
- بينما تتحلل جميع الكربوهيدرات إلى جلوكوز، فإن أفضل الكربوهيدرات لصحتك هي تلك التي تتناولها بشكل طبيعي قدر الإمكان الخضروات والفواكه والبقوليات والبقوليات ومنتجات الألبان غير المحلاة والحبوب الكاملة بنسبة 100٪، مثل الأرز البني والكينوا والقمح والشوفان .
- توفر منتجات الألبان أيضًا البروتين بالإضافة إلى الكربوهيدرات من سكر اللاكتوز الطبيعي. سنناقش الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات لاحقًا.
اقرأ من خلال الموقع الرسمي هل يسبب الحليب إمساك وكيف أعرف إذا كنت أعاني من حساسية تجاه منتجات الألبان
كم عدد الكربوهيدرات التي نحتاجها
- توصي الإرشادات الغذائية بأن نستهلك حوالي نصف إجمالي السعرات الحرارية يوميًا على شكل كربوهيدرات.
- كلما زادت الأطعمة الغنية بالمغذيات التي يمكننا اختيارها، كان من الأسهل الشعور بالرضا فعليًا والرغبة في المزيد من الكربوهيدرات غير الغذائية التي تجد طريقها إلى يومنا بطرق متستر.
اقرئي من خلال الموقع الرسمي الغذاء المسموح به للحمل بالصبي والعوامل التي تساعد في ذلك
ما هي الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات
1. الشوفان
- تساعد الألياف الحيوية الموجودة في الشوفان على تغذية البروبيوتيك في الجسم، والبكتيريا الصديقة التي تعيش في الجهاز الهضمي.
- بالإضافة إلى ذلك، ربطت الأبحاث بيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الشوفان، بخفض الكوليسترول.
2. البطاطس
- تعد البطاطس مصدرًا للطاقة الغذائية لأنها تحتوي على ما يصل إلى 4 جرامات من البروتين النباتي وحوالي 5 جرامات من الألياف و 25٪ من البوتاسيوم الذي تحتاجه يوميًا.
3. الكينوا
- الكينوا هي حبة غنية بالبروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن، مما يمنحها قوتها الغذائية مقارنة بالحبوب الأخرى يحتوي على نسبة أعلى من فيتامينات ب أكثر من الحبوب مثل الشعير والأرز والذرة وهي أطعمة تساعد في تحويل الطعام الذي تتناوله إلى وقود تستخدمه للحصول على الطاقة.
4. الخوخ
- الخوخ مليء بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم. الخوخ مثل هدية الطبيعة لعظامنا. إنها تساعد على تقوية عظامك وتحافظ على صحة القناة المعوية وتنظيم ضغط الدم لأنها تزود الجسم بالمعادن الأساسية.
- يمكن أن يساعد تناول البرقوق المجفف بانتظام مع الأطعمة المليئة بالألياف والمليئة بالمعادن في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2 خاصة وأن المزيد من المغنيسيوم في نظامك الغذائي يمكن أن يساعدك على استقلاب الجلوكوز بكفاءة أكبر.
5. بقوليات مختلفة
- البقول من بذور الفاصوليا والعدس والحمص والبازلاء الجافة الصالحة للأكل منتشرة في كل مكان هذه الأيام، ولا يمكننا أن نكون أكثر سعادة حيال ذلك.
- إنه بروتين نباتي ومليء بالألياف والمعادن وفيتامينات ب، التي تساعد في وظائف الجهاز العصبي والعضلي.
6. اليقطين
- كوب واحد من هريس اليقطين العادي يحتوي على فيتامين أ أكثر من كوب من خضار الكرنب وبوتاسيوم أكثر من موزة مقابل 83 سعرة حرارية وحوالي نصف جرام من الدهون. بالإضافة إلى محتواه من الحديد، فإن اليقطين مليء أيضًا بالبيتا كاروتين، وهو مكون مهم.
- من خلال جميع المعلومات التي تم سردها، يمكننا التعرف على جميع الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات.
ملخص الموضوع في 7 نقاط
- يمكن أن يؤدي تناول الكربوهيدرات السيئة بانتظام بمرور الوقت إلى زيادة الوزن.
- الكربوهيدرات مصدر وقود للجسم.
- تعتبر الكربوهيدرات مكونًا ضروريًا للحفاظ على الوظيفة الخلوية المناسبة للجسم.
- عند تناول الكربوهيدرات بشكل استراتيجي من حيث الكمية والنوع، يمكن أن تلعب دورًا رئيسيًا ليس فقط في إنقاص الوزن ولكن في الحفاظ على فقدان الوزن.
- يعتقد الناس أن الأطعمة النشوية هي المصدر الرئيسي للكربوهيدرات وهذا خطأ.
- يمكن أيضًا أن تكون الفاكهة وبعض منتجات الألبان مصادر مهمة للكربوهيدرات.
- من السهل الإفراط في تناول الكربوهيدرات لأنه يسهل امتصاصها في مجرى الدم.