يعرض لكم تريند شرح طريقة عمل الكباب في الفرن بزيت الزيتون واللحم وشرح طريقة عمل كباب اللحم بالسمن وشرح طريقة عمل كباب لحم بقري بنكهة صلصة الطماطم وشرح طريقة عمل كباب ايطالي ومكونات ومكونات الكباب بزيت الزيتون واللحم وشرح طريقة تحضير الكباب بزيت الزيتون واللحم ومقادير وكميات كباب اللحم بالسمن وشرح طريقة تحضير كباب اللحم بالسمن ومكونات ومكونات كباب اللحم بنكهة صلصة الطماطم ومكونات ومكونات صلصة الطماطم وشرح طريقة تحضير كباب اللحم بنكهة صلصة الطماطم ومكونات ومكونات الكباب الإيطالي وشرح طريقة تحضير الكباب الإيطالي.
شرح طريقة عمل الكباب في الفرن بخطوات سهلة وبسيطة سنناقشها في المقال بالتفصيل، الكباب من الأطباق اللذيذة التي يحبها كثير من الناس، وهناك عدة نكهات لصنع الكباب، سنزودك بها شرح طريقة عمل الكباب في الفرن وتقديمه من خلال موقع جربه.
إقرئي من خلال الموقع الرسمي شرح طريقة عمل البط بالفرن للطاهي حسن بطرق أخرى
شرح طريقة عمل الكباب في الفرن بزيت الزيتون واللحم
مكونات ومكونات الكباب بزيت الزيتون واللحم
- كمية كيلوجرام واحد من اللحم المفروم تحتوي على بعض الدهون.
- 2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
- نصف كوب زيت زيتون.
- مقدار 2 ملاعق كبيرة من ملح الطعام.
- مقدار ملعقة كبيرة بهارات مختلفة.
- مقدار ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- القليل من الكركم.
اقرأ من خلال الموقع الرسمي شرح طريقة عمل الكبد بالبصل في المنزل بأكثر من شرح طريقة
شرح طريقة تحضير الكباب بزيت الزيتون واللحم
- نحضر قدر كبير ثم نضع البصل واللحم المفروم والتوابل المختلفة والملح وزيت الزيتون والكركم لإضافة لون جميل إلى الخليط.
- نخلط المكونات باليد جيداً، ثم نتركها لمدة 30 دقيقة في المبرد حتى يمتزج اللحم مع المكونات السابقة جيداً.
- نحضر الصينية التي توضع فيها الكباب ونخلطها جيداً بالزيت.
- نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة.
- نصنع اللحم على شكل دوائر أو نضعه على أعواد خشبية، ونضع بعض الزيت على وجه اللحم، ثم نضع الصينية في الفرن.
- نقوم بتقليب الأعواد الخشبية بعد بضع دقائق، حتى تنضج تمامًا من الداخل قبل الخارج.
- وإذا قمنا بعمل دوائر لحم وليس أعواد خشبية، فإننا نقلّبها مرة واحدة فقط بعد 7 دقائق من وقت وضعها بالفرن، ومدة تسوية اللحم ربع ساعة.
- نخرج الصينية ونضع إما الخبز أو أرز بسمتي أو أبيض بنكهة حارة بجانب الكباب.
إقرئي من خلال الموقع الرسمي شرح طريقة عمل برياني الدجاج بأسهل وألذ الخطوات
شرح طريقة عمل كباب اللحم بالسمن
مقادير وكميات كباب اللحم بالسمن
- مقدار كيلوجرام من اللحم المفروم مع بعض الدهون.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعماً ومقشرة.
- كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
- ½ ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة كبيرة ونصف ملعقة كبيرة ملح طعام حسب الحاجة.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- مقدار 2 ملاعق كبيرة سمن.
شرح طريقة تحضير كباب اللحم بالسمن
- نترك قطعة فحم على النار حتى تنضج تماما وتتحول إلى نار.
- نحضر قدرًا ونترك البصل والتوابل المختلفة والثوم المهروس واللحم والسمن والبقدونس وعصير الليمون، ثم نخلط جميع المكونات السابقة معًا جيدًا حتى تمتزج ويشرب اللحم الخليط.
- نحضر عيدان الشواء والصينية التي توضع فيها الكباب.
- نضيف بعض الماء عند تشكيل اللحم على عيدان الشواء حتى تلتصق بالعود جيداً.
- نخرج أعواد الشواء من اللحم برفق ونعومة ونضعها في صينية الفرن.
- نضع بعض السمن المذاب للحم ونحمني الفرن على حرارة 180 درجة ونترك اللحم بالداخل ونقلبه كل بضع دقائق حتى ينضج تماما من الداخل والخارج.
- نحضر قدرًا صغيرًا ونضيف إليه بعض الزيت في منتصف الفرن، ونضع الفحم الذي أشعلناه سابقًا بالزيت، ونغطي الفرن حتى يشبع اللحم برائحة الفحم.
شرح طريقة عمل كباب لحم بقري بنكهة صلصة الطماطم
مكونات ومكونات كباب اللحم بنكهة صلصة الطماطم
- ½ كيلو لحم مفروم مع بعض الدهون.
- 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعماً.
- 4 ملاعق كبيرة طماطم مفرومة ناعماً.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
- مقدار ملعقة صغيرة نعناع مفروم ناعماً.
- 1 ملعقة صغيرة ملح طعام حسب الحاجة.
- مقدار ملعقة صغيرة فلفل اسود.
- ½ ملعقة صغيرة بهارات متنوعة.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
مكونات ومكونات صلصة الطماطم
- مقدار 2 ملاعق صغيرة معجون طماطم.
- كوب ماء.
- كمية 2 طماطم مفرومة ناعماً.
شرح طريقة تحضير كباب اللحم بنكهة صلصة الطماطم
- نحضر قدرًا كبيرًا ونضع البقدونس والنعناع والطماطم والبصل والفلفل الأسود والملح والتوابل المختلفة، ونضيفهم أخيرًا اللحم المفروم.
- نضيف زيت الزيتون إلى المكونات السابقة ونخلطها معًا جيدًا حتى يمتزج الخليط مع بعضها تمامًا، ويمتص اللحم الخليط كله.
- نحضر وعاء تيفال ونضع فيه بعض الزيت، ثم نصنع أصابع من الخليط السابق ونتركها في الوعاء.
- نشعل النار ونضع القدر عليها ونضع أصابع الكباب فيها ونقلبها من حين لآخر حتى ينضج اللحم تمامًا من جميع الجهات ويصبح بنيًا تمامًا.
- نضع صلصة الطماطم ونقلب جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً مع بعضها البعض، نضيف معجون الطماطم مع القليل من الماء، ونضع الخليط في الوعاء.
- حتى تتكاثف صلصة الطماطم قليلاً، نترك الكباب ينضج معها على النار.
- نرفع المقلاة عن النار ونجهز أطباق التقديم ونضع الكباب فيها ونقدمها.
شرح طريقة عمل كباب ايطالي
مكونات ومكونات الكباب الإيطالي
- كمية ½ كيلو لحم بقري.
- كمية ½ دجاجة مفرومة.
- كمية ½ كجم من لحم الجاموس.
- مقدار ملعقة فلفل أسود.
- مقدار 2 بصل مفروم ناعما.
- كمية 2 كوسة مقطعة إلى مكعبات.
- ريحان مفروم ناعم.
- كمية 4 أوراق من أوراق الغار.
- 3 قطع فطر.
- قطعة واحدة من القرع.
شرح طريقة تحضير الكباب الإيطالي
- نقطع عين من اللحم البقري المستدير إلى شرائح رفيعة عبر الحبوب.
- غطي كل شريحة بزيت الزيتون وفتات الخبز المتبلة جيدًا.
- لف كل شريحة مغطاة بقسماط، وإذا كانت كبيرة جدًا، اقطعها إلى نصفين.
- سخني اللحم البقري بالبقسماط مع الخضار حتى تمتلئ.
- يُطهى على شواية مسطحة أو في مقلاة من الحديد الزهر لمدة 2 إلى 4 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونه بنيًا وينضج تمامًا.
- في حين أن الأسياخ لذيذة بقدر ما تحصل عليها، فإن صلصة Amodo التي صنعتها لتغمسها تأخذها إلى مستوى جديد تمامًا.
- يمكنك استخدام صلصة بومودورو بسيطة، لكن أمودو هو المكان الذي يوجد فيه.
- إنها صلصة لذيذة غنية بالثوم تحتوي على الليمون والأوريغانو.
- لا يمكن أن يكون هذا أسهل في صنعه أو يكون له تأثير أكبر على الطبق النهائي.
- ابدأ بطهي بعض الثوم المفروم ناعماً في قدر وضع زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة.
- نضيف بعض الطماطم المهروسة مع بعض عصير الليمون ونصف ليمونة ونطهو على نار خفيفة لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى نحصل على مزيج متماسك.
- ننهي الصلصة بالزعتر وملح البحر والفلفل الأسود ونتركها حتى تمتزج بالكامل معًا، ونحضر أطباق التقديم ونضعها فيها ونقدمها.
شرح طريقة عمل الكباب في الفرن من أسهل الطرق التي ناقشناها داخل المحتوى بأكثر من شرح طريقة ونأمل أن ينال المقال إعجابكم.