يعرض لكم تريند وصفة بيتزا إيطالية لذيذة وشرح طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية العادية وشرح طريقة عمل بيتزا الاناناس وشرح طريقة عمل بيتزا الدجاج ومكونات ومكونات عجينة البيتزا الإيطالية وحشو المكونات والمكونات وشرح طريقة عمل لفائف البيتزا الايطالية ومكونات ومكونات عجينة بيتزا الأناناس وحشو المكونات والمكونات وشرح طريقة عمل بيتزا الاناناس ومكونات ومكونات عجينة البيتزا وشرح طريقة تحضير عجينة بيتزا الدجاج ومقادير ومكونات حشوة الدجاج وشرح طريقة تحضير حشوة الدجاج.
شرح طريقة عمل بيتزا ايطالية رفيعة بخطوات بسيطة جدا وسهلة في المنزل، عجينة البيتزا الايطالية من الطلبات التي يطلبها باستمرار، لأن البيتزا الايطالية لها طعم رائع ورائحة لذيذة، وسوف نوضح كيفية تحضيرها ضمن هذا المحتوى وتقديمه من خلال موقع Try it.
إقرئي من خلال الموقع الرسمي شرح طريقة عمل البط بالفرن للطاهي حسن بطرق أخرى
شرح وصفة بيتزا إيطالية لذيذة
مكونات ومكونات عجينة البيتزا الإيطالية
- 4 أكواب دقيق.
- ملح الطعام حسب الرغبة.
- نصف كوب زيت زيتون.
- مقدار ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب حليب دافئ.
- نصف كوب زيت زيتون.
- مقدار ملعقة كبيرة خميرة.
حشو المكونات والمكونات
- مقدار كوب من الجبن المبشور.
- نصف كوب فطر مقطع.
- قطعتان من الفلفل الحلو إلى شرائح.
- بعض الزعتر.
- 4 ملاعق كبيرة صلصة بيتزا.
- مقدار كوب زيتون مقطع، وبعد التعرف على هذه النقاط، يسهل علينا تعلم كيفية صنع بيتزا إيطالية رفيعة بخطوات سهلة.
اقرأ من خلال الموقع الرسمي شرح طريقة عمل الكبد بالبصل في المنزل بأكثر من شرح طريقة
شرح طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية العادية
- نحضر كوبًا ونضع فيه السكر والخميرة معًا حتى يذوبوا بكوب من الماء الدافئ، ونتركهم جانبًا حتى يتجانسوا مع بعضهم البعض.
- نحضر قدرًا كبيرًا وواسعًا ونضيف إليه الدقيق ونضع الحليب والزيت ونخلط المكونات معًا جيدًا ونضيف السكر والخميرة والملح ونعجنها معًا لمدة تعادل 5 دقائق.
- نصنع كرات مستديرة من العجين ونغطيها بقطعة قماش جديدة ونتركها في مكان دافئ لمدة 60 أو 90 دقيقة.
- نحضر صينية تدوير ونضع العجينة فيها ونفركها جيداً حتى تأخذ مكان الصينية نضيف إليها صوص البيتزا ونوزع باقي المكونات بشكل مناسب ونرش الزعتر والجبن ونتركها البيتزا في الفرن لمدة نصف ساعة ونخرجها ونضعها في أطباق التقديم.
- من خلال جميع النقاط المذكورة، يمكننا تعلم كيفية صنع بيتزا إيطالية رفيعة.
إقرئي من خلال الموقع الرسمي شرح طريقة عمل برياني الدجاج بأسهل وألذ الخطوات
شرح طريقة عمل لفائف البيتزا الايطالية
- نأخذ صينية مستطيلة ونضع العجينة فيها ونلفها ونضع عليها المكونات المذكورة أعلاه.
- نلف العجين كله.
- نقطع اللفة، ثم نجهز صينية بها ورق دة مضاف اليها، ونترك قطع الرول بعد تقطيعها، ونتركها في الفرن حتى تنضج، نحضر أطباق التقديم ونضعها بداخله بعد إخراجه من الفرن.
- من خلال جميع النقاط المذكورة، يمكننا تعلم كيفية صنع بيتزا ولفائف إيطالية رفيعة.
شرح طريقة عمل بيتزا الاناناس
مكونات ومكونات عجينة بيتزا الأناناس
- مقدار 3 أكواب ونصف دقيق.
- كوب من الماء الدافئ.
- مقدار ملعقة كبيرة من السكر.
- كمية صغيرة من الملح.
- مقدار ملعقة كبيرة خميرة.
- كمية 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- مقدار ملعقة كبيرة من الدة الطرية.
حشو المكونات والمكونات
- 4 ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا الجاهزة.
- كوب ونصف جبن موزاريلا مبشور.
- كمية 200 جرام لحم لانشون مقطع.
- كمية واحدة من الأناناس إزالتها من الماء.
- مقدار 2 ملاعق كبيرة من الزعتر.
شرح طريقة عمل بيتزا الاناناس
- نحضر قدرًا كبيرًا ونضع فيه الدة والزيت النباتي والملح والخميرة والسكر والماء والدقيق ونقلب كل هذه المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.
- بعد أن يشبع العجين المقادير بكمية الماء، نضعه في مكان نظيف للعجن ونعجنه لبضع دقائق حتى نحصل على عجينة طرية.
- نحضر قدرا كبيرا به بعض الزيت ونضع العجينة فيه ونغطي القدر بقطعة قماش نظيفة.
- تترك العجينة لمدة 60 دقيقة على جانب واحد في مكان دافئ حتى تتخمر ويزداد حجمها.
- نقوم بتشغيل الفرن عند 250 درجة.
- على سطح نظيف، نضع بعض الدقيق، ولفي العجينة عليها، ثم قطّعيها إلى دائرتين كبيرتين.
- نحضر صينيتين دائريتين، نضع العجينة فيهما، ثم ننشرهما ونتركهما في الفرن لمدة 8 دقائق حتى تنضج.
- بعد إخراج العجينة من الفرن وتنضج بالكامل، أضيفي 2 ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا إليها.
- نضيف ملعقة كبيرة من الزعتر إلى كلا الصوانيين، ثم نوزع جبنة الموزاريلا عليهما.
- أضيفي قطع الأناناس الخالية من الماء وشرائح لحم اللانشون على الصواني.
- نضع الصواني في الفرن مرة أخرى لمدة 3 دقائق، حتى تذوب الجبن، حتى تنضج المكونات وتخلط مع العجينة.
شرح طريقة عمل بيتزا الدجاج
مكونات ومكونات عجينة البيتزا
- مقدار 4 أكواب من الدقيق الأبيض “عجينة الطحين”.
- مقدار نصف كوب لبن.
- نصف كوب زيت زيتون.
- بيضة واحدة.
- ملح الطعام حسب الحاجة.
- أحضر قدرًا وضعي فيه ملعقة كبيرة من الخميرة وملعقة صغيرة من السكر ونصف كوب من الماء الدافئ، واتركيها حتى تتخمر وترتفع.
شرح طريقة تحضير عجينة بيتزا الدجاج
- نحضر قدرًا كبيرًا وواسعًا به تجويف، نضع فيه الحليب والملح والبيض وزيت الزيتون.
- نحرك المكونات السابقة معًا جيدًا حتى تمتزج مع الدقيق، ونضع الخميرة بعد أن ترفع ونقلبها مرة أخرى.
- نضيف الماء الفاتر شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة طرية، نصنع كرة كبيرة من العجينة المحضرة مسبقا ونتركها في وعاء كبير ونغطيها بالنايلون، ونتركها جانبا لمدة 60 دقيقة في مكان دافئ حتى تنضج. يتخمر.
- بعد انتهاء الستين دقيقة نلاحظ ان العجين قد تخمر وازداد حجمه، نقوم بفركه في مكان صلب وننشره ونضيف اليه حشوة البيتزا، ويفضل الحصول على عجينة مثالية، نضرب العجين لإفراغ الهواء منه وصنع كرة كبيرة منه مرة أخرى ووضعها في القدر ولفها مرة أخرى لمدة 30 دقيقة لتحضيرها.
مقادير ومكونات حشوة الدجاج
- كمية 4 صدور دجاج مسحب.
- بصلة واحدة مفرومة.
- مقدار ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
- كوب فلفل أخضر مفروم ناعم.
- 2 كوب طماطم مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
- مقدار 2 ملاعق كبيرة من هريس الطماطم.
- مقدار ملعقة صغيرة زعتر.
- مقدار ملعقة صغيرة من الزعتر الأخضر المفروم ناعماً.
- كوب واحد من الفطر المفروم.
- مرق دجاج مقلب.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- الفلفل الأسود والملح حسب الحاجة.
- مقدار ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.
شرح طريقة تحضير حشوة الدجاج
- نحضر قدر ونضعه على النار ونضيف إليه زيت الزيتون ونتركه على النار ونتركه حتى يسخن قليلا ونضيف إليه البصل والثوم والفلفل الاخضر ونقلب جميع المقادير معًا جيدًا حتى يختلطوا معًا.
- نضيف الدجاج إلى المكونات السابقة بعد تقطيعه إلى شرائح ثم مكعبات، ونقلب الخليط كله حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون الذهبي.
- نضيف الفطر للدجاج ونقلب معه، ثم نترك المكونات على نار هادئة حتى تنضج تماما.
- أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم مع الخليط السابق واخلطيهم معًا مرة أخرى حتى تنضج الطماطم ومكعبات الدجاج تمامًا.
- نتبل المكونات السابقة في قالب مرة واحدة الدجاج وصلصة الصويا والفلفل الأسود والملح.
- في النهاية نضع الزعتر الأخضر والأوريجانو ونغلق النار ونترك المزيج على جانب واحد.
- نقطع عجينة البيتزا إلى أربع قطع وننشرها طبقة واحدة فوق الأخرى، وتكون الطبقات رقيقة جدًا لأنها عندما توضع في الفرن لتنضج سيزداد حجمها.
- نحضر صينية مخصصة لعمل البيتزا، ونضيف إليها بعض الزيت وننشر العجين بكل شيء، وباستخدام شوكة، نحفرها في أطراف جميع البيتزا ونصنع ثقوبًا لإخراج الحرارة.
- نضع الحشوة على العجينة بالتساوي مع الابتعاد قليلا عن الحروف.
- نضيف شرائح الفلفل الأخضر والزيتون والبصل وملعقتين كبيرتين من الذرة المعلبة ووزعيها جيداً على العجينة.
- نضع جبنة الموزاريلا على الوجه و نزيد من كميتها.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة ونضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة، وننقله إلى الرف العلوي لتحمير الجوانب مع الحرص على عدم تحمير الجبن، يكفي الذوبان فقط.
- نكرر نفس الخطوات مع باقي كرات العجين التي قطعناها إلى 4 أجزاء.
- بعد التعرف على شرح طريقة عمل البيتزا الإيطالية الرقيقة، تم إدراج جميع النقاط المتعلقة بشرح طريقة صنع بيتزا الدجاج.
من خلال جميع النقاط التي تم سردها، يمكننا تعلم كيفية صنع بيتزا إيطالية رفيعة بخطوات بسيطة للغاية، ونأمل أن ينال المقال إعجابكم.