يعرض لكم تريند كيفية صنع قالب بيتزا وشرح طريقة عمل صلصة البيتزا في المنزل وشرح طريقة عمل بيتزا السجق والفطر وشرح طريقة عمل وعاء من دقيق الشوفان بيتزا ونصائح لمساعدتك على النجاح في وعاء البيتزا ومكونات العجين وخليط الحشو وكيف تستعد ومكونات الصلصة وكيف تستعد ومكونات الوصفة وكيف تستعد ومكونات الوصفة وشرح طريقة تحضير الوصفة.
شرح طريقة صنع البيتزا سهلة وبسيطة، حيث يستغرق تحضيرها وقتًا بسيطًا جدًا لا يتجاوز نصف ساعة مقارنة بالبيتزا العادية التي تحتاج إلى ساعات قليلة لتحضيرها، وهي من الوجبات اللذيذة التي يحتاجها الكبار والصغار الحب وقيمته الغذائية عالية، لاحتوائه على أنواع مختلفة ومتنوعة. من الطعام، لذلك فهو الخيار الأمثل لوجبات غداء وعشاء سريعة وسهلة التحضير، والتي سنتعرف عليها في مقالتنا من خلال موقع Try it.
من خلال الموقع الرسمي سنتعلم كيفية صنع بسكويت جوز الهند في المنزل بطرق مختلفة
كيف يمكن صنع قالب بيتزا
مكونات العجين
- ربع كوب حليب.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كيس الخميرة الفورية
- كيس مسحوق الخبز.
- قليل من الملح؛
- قليل من السكر.
- كوب دقيق منخول.
خليط الحشو
- بصلة.
- زيتون مقطع.
- ألوان الفلفل.
- صلصة بالزعتر ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والملح والفلفل والسماق والريحان.
- لحم مفروم مهروس.
- خليط اجبان من رومي، شيدر، موتزاريلا.
كيف تستعد
- نضع مقادير العجين على بعضها البعض، ونمزجها جيداً، ثم نعجنها حتى تتجانس، ونتركها حتى ترتخي، وتنشط الخميرة معها.
- نبدأ في تحضير الحشوة حتى تخمر العجين، وذلك بتقطيع الخضار إلى قطع صغيرة، ووضع مكونات الصلصة عليها وتقليبها جيدًا.
- نمسح مقلاة غير لاصقة بزيت الطهي، ثم نوزع العجينة على المقلاة بالكامل، مع مراعاة أنها على نار متوسطة.
- وزعي الصلصة بالتساوي على جميع أجزاء صينية البيتزا.
- نضيف مكونات الحشوة من اللحم والخضروات ووزعيها على جميع أجزاء الوعاء.
- غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى اكتمال نضجها، وقبل إطفاء النار وزعي خليط الجبن على البيتزا، ثم ضعيها في الفرن على الشواية لبضع دقائق حتى تذوب الجبنة تماما.
- أخرجي البيتزا وقطعيها، ثم ضعيها في طبق التقديم، حتى تنعمي بالنعيم والشفاء.
من خلال الموقع الرسمي سنتعلم كيفية صنع بيتزا إيطالية رفيعة بخطوات بسيطة
شرح طريقة عمل صلصة البيتزا في المنزل
مكونات الصلصة
- ثلث كوب كاتشب.
- ملعقة كبيرة صلصة معلبة.
- ملعقة زيت زيتون.
- قليل من الملح الأبيض والفلفل.
- رشة زعتر.
- ربع كوب ماء دافئ.
- بودرة الثوم اذا لم تكن متوفرة نستغني عنها و نستبدلها بالثوم المفروم.
كيف تستعد
- نحضر وعاء أو وعاء نظيف، ونضع الكاتشب، ومسحوق الثوم، وملعقة صوص، وكاتشب، وملح، وفلفل، ثم نضعها على نار متوسطة.
- قلب الخليط حتى تظهر الفقاعات فوق القدر، ثم صب الماء الدافئ فوقه مع التحريك، واترك جميع المكونات معًا، لبضع دقائق حتى تصل إلى مرحلة الصب.
- قبل إطفاء النار، ضعي عشبة الزعتر، ثم اتركيها جانبًا حتى تصبح في درجة حرارة الغرفة، واستخدميها.
من خلال الموقع الرسمي تستطيع أن ترى عجينة البيتزا عشر دقائق وبعض الملاحظات التي يجب مراعاتها لنجاحها
ما هي طريقة عمل بيتزا السجق والفطر
مكونات الوصفة
- كوب ونصف دقيق منخول.
- كيس مسحوق الخبز.
- ربع كوب من اللبن الرائب.
- كوب من ربع الصلصة محلية الصنع معدة مسبقًا.
- فطر مقطع.
- دوائر قطع السجق.
- حلقات الفلفل الاخضر.
- عدد قليل من الزيتون المفروم.
- خليط الجبن المبشور (رومي – شيدر – موزاريلا).
- زعتر بملعقة صغيرة يضاف إلى الصلصة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
كيف تستعد
- نضيف كل المكونات الجافة من الدقيق والبيكنج باودر معا ونمزجهم جيدا ثم نضيف الادي والزيت ونعجن جيدا حتى يتجانسوا معا.
- بعد أن تصبح العجينة صلبة وخالية من الكتل، اتركيها جانباً لبعض الوقت لترتاح قبل أن نبدأ في فردها.
- نبدأ في فرد العجينة حسب حجم الوعاء الذي لدينا، مع مراعاة أن الوعاء ساخن، وننشر العجين على قليل من الدقيق، ثم ندخل فيه شوكة حتى تتغلغل الحرارة في جميع أجزاء العجين.
- نوزع الصلصة المعدة مسبقًا مع مراعاة عدم دهن الجوانب بها حتى لا تحترق.
- نوزع كل من حلقات الفلفل وشرائح البصل والفطر والزيتون وأخيرًا قطع النقانق المفرومة.
- غطي المقلاة بغطاء محكم، ثم ارفعي النار على مستوى معتدل، واتركيها لمدة 5 دقائق، حتى تصبح العجينة متماسكة.
- نفتح القدر ونوزع خليط الجبن ونتركه لمدة ثلاث دقائق ثم نطفئ النار ونقطعها إلى قطع متساوية ونضعها في أطباق التقديم.
- يمكنك إضافة بعض المخللات أو البطاطس المقلية بجانب هذه الوصفة.
ولا تفوت قراءة الموضوع أسهل شرح طريقة لعمل البيتزا في المنزل مثل المطاعم
كيفية عمل وعاء من دقيق الشوفان بيتزا
هذه الوصفة هي إحدى الوصفات التي ننصح بها إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا، أو تريد أن تفقد بضعة كيلوغرامات، ومكوناتها تشبه مكونات وعاء بيتزا عادي، مع وجود اختلافات طفيفة في نوع الدقيق والنوع مادة دهنية، لتقليل السعرات الحرارية.
مكونات الوصفة
- كوب ونصف من دقيق الشوفان.
- تونة.
- 1 كيس خميرة فورية 1 ملعقة صغيرة.
- ملعقة عسل نحل طبيعي.
- كوب من الماء الفاتر للعجن.
- بيض مخفوق جيدا.
- علبة صغيرة ادي.
- قليل من الملح
- القليل من الجبن المبشور.
- شرائح الخضار (بصل – فلفل الوان – زيتون منزوع النواة)
شرح طريقة تحضير الوصفة
- نبدأ بوضع العسل والماء الفاتر والخميرة لمدة لا تقل عن ثلث ساعة للتأكد من تفاعل الخميرة وفعاليتها.
- اخلطي الادي مع البيض المخفوق، ثم ضعي عليهم خليط الخميرة المحضر مسبقًا، واخلطيهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- نضيف الشوفان بالملح تدريجيًا حتى نحصل على الكمية المتوفرة ونعجنها حتى تصبح كثيفة وسهلة التشكيل.
- اتركي العجين لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل حتى يتخمر، ثم دهن وعاء بقليل من الدهن ووزعي العجينة على جميع أجزائه.
- نضع الصلصة المعدة مسبقًا في المنزل، المعدة لعمل البيتزا، ونوزعها على جميع أجزاء العجين، مع الحرص على عدم لمس الحواف.
- نبدأ بتزيين العجين بالمكونات التي لدينا من الخضار المفرومة، ثم نضع التونة المفلترة عليها، ونترك الموقد على نار متوسطة، ونغطي الوعاء جيداً بالغطاء المخصص له، حتى يساعد البخار على وضع القدر. مكونات نباتية.
- بعد مرور فترة من سبع إلى عشر دقائق، نخفض الحرارة إلى درجة منخفضة، ثم نضيف خليط الجبن إلى المقلاة ونغطيها حتى تذوب الجبن.
- بعد نضج الجبن وذابة الجبن، نضع البيتزا في طبق التقديم ونقطعها إلى قطع متساوية ونقدمها إلى جانب سلطة خضراء.
من خلال الموقع الرسمي تعرف على شرح طريقة عمل شاورما الدجاج بشرح طريقة سهلة وسريعة بخطوات بسيطة
ما النصائح لمساعدتك على النجاح في وعاء البيتزا
- إذا كانت عجينة البيتزا خالية تمامًا من الخميرة، يُنصح بعدم وضع ملح الطعام فيها.
- عند تسوية البيتزا، يفضل استخدام أواني مقاومة للالتصاق، حتى نحصل على شكل البيتزا العادية.
- يفضل تسوية البيتزا على نار خفيفة مع وضع غطاء على المقلاة لمنع خروج البخار منها، والاحتفاظ بها داخل المقلاة حتى تكتمل جميع أجزاء البيتزا العلوية.
- لا يضاف الجبن في بداية التسوية مع الخضار، وبقية المكونات يفضل وضعها قبل إطفاء النار بدقائق قليلة حتى لا يجف أو يتغلغل.
- بعد دهن العجين على الوعاء يفضل عمل بعض فتحات التهوية باستخدام شوكة حتى يتساوى العجين من الداخل والخارج.
- إذا كان لديك كمية كبيرة من صلصة البيتزا، يمكنك الاحتفاظ بها في وعاء زجاجي، مع ملعقة من زيت الزيتون في الأعلى لتجنب تعفنها.
تعتبر شرح طريقة عمل صحن البيتزا من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في ضيق الوقت، مع الرغبة في تناول البيتزا، وعدم القدرة على فعل ذلك لما تحتاجه لفترة طويلة، مع توافر كمية كبيرة عدد الحشوات للاختيار من بينها مثل الخضار، اللحم المفروم، الدجاج، الجمبري، التونة، مزيج الجبن، النقانق، والسجق، مع الكاتشب العادي أو الساخن يضاف للبيتزا حسب الرغبة عند التقديم.